El documento describe la evolución del comercio justo a través de tres generaciones, comenzando con un sobreprecio para mejorar la calidad de vida de los productores, luego sellos de garantía para certificar procedencia y calidad, y finalmente una fusión organizacional entre productores y facilitadores para crear un mercado alternativo y solidario. También define conceptos clave como desarrollo humano, equidad, comercio justo y sostenible, trazabilidad y comercio ético.