1. Bloque II Las propiedades
de la materia y su
clasificación química.
Clasificación de los materiales.
Mezclas y sustancias puras: compuestos
y elementos

2. Situación problemática
Matías encontró un fragmento en un libro que llamó su atención y lo
relacionó con su clase de Ciencias 3: “Aristóteles suponía que la
materia en la Tierra estaba constituida por la mezcla de cuatro
sustancias elementales o elementos: tierra, agua, aire y fuego. Además,
afirmaba que la materia (por ejemplo, el agua) era una sustancia
continua, pero que podía dividirse tantas veces como se quisiera.
También pensaba que no podía haber una región de espacio vacía, es
decir que no tuviera la presencia de algún elemento o material. Imagina
que tienes un vaso de agua y divides su contenido en cuatro tazas; la
sustancia que hay en cada taza es agua. Si tomas una de esas tazas y
vuelves a dividir su contenido, habrá, digamos, mil gotas y seguiremos
reconociendo cada una de ellas como agua. Si tomaras una de esas
gotas y la dividieras en un millón de gotitas, cada una visible sólo con un
microscopio, seguiría siendo agua. ¿Podemos continuar este proceso
indefinidamente?
Entonces Matías se quedo pensando… ¿El agua es una sustancia
elemental como suponía Aristóteles? ¿Podemos dividir o descomponer
el agua sin que deje de ser agua, como propuso Aristóteles?

3. -¿Qué son los elementos?
-¿Qué es un compuesto?
-¿Qué es una mezcla?
-¿Qué tipos de mezclas existen?
-¿Qué métodos de separación
existen?
-¿Los elementos se pueden separar
con algún método de los que
mencionaron antes?
-¿La tierra, el agua, el aire y el fuego
son elementos?

4. Experiencias alrededor de las diferentes
clasificaciones de sustancias
En tu curso de Biología aprendiste que es
imprescindible clasificar a los seres vivos, porque
hay millones de especies en el mundo. En el bloque
1 se mencionó que existen también millones de
distintas sustancias químicas; por ello es necesario
clasificarlas. La mayoría de las sustancias se
encuentran mezcladas; por ejemplo, el agua de mar,
el petróleo, los minerales.
Algunos criterios comunes de clasificación de las
sustancias se relacionan, entre otros, con sus
propiedades físicas tales como estado de
agregación, color, brillo y dureza; si son materiales
naturales o sintéticos; si son mezclas y en caso
afirmativo, si son homogéneas o heterogéneas; o si
se trata de mezclas, compuestos o elementos.

5. SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS.
La materia puede ser:

7. Clasifica las siguientes sustancias:
Indica cual de los siguientes sistemas es heterogéneo y homogéneo:

8. Relaciona los siguientes términos:

9. ¿ Cuáles de las siguientes materiales metálicos
son sustancias puras?

10. Indica que material es una mezcla, cual un
elemento y cual un compuesto.

11. Elementos Compuestos Mezclas
Son las sustancias más simples Son las sustancias formadas por la
unión química de elementos.
Son la unión física de dos o más
sustancias (elementos o
compuestos).
Son sustancias cuyas moléculas
están formadas a partir de átomos
de una misma especie.
Son sustancias cuyas moléculas se
componen por átomos de
diferentes especies. Los átomos de
diferentes elementos al enlazarse
entre sí pierden sus propiedades
Están formadas por diferentes
sustancias (elementos y/o
compuestos), cada una de las
cuales conserva sus propiedades.
Cuando dos o más elementos se
enlazan para formar un compuesto,
siempre lo hacen en los mismos
porcentajes de masa,
independientemente del método de
su obtención los compuestos
tienen una misma composición
definida y constante.
La masa de las sustancias en las
mezclas puede variarse
arbitrariamente.
Las mezclas están formadas por
dos o más sustancias en
proporciones variables.
El número de elementos conocidos
es muy pequeño (109).
Se conocen millones de
compuestos.
Se pueden formar un número
ilimitado de mezclas.
No pueden descomponerse en
sustancias más sencillas ni por
procedimientos físicos ni químicos
comunes.
Puede descomponerse en sus
elementos o en sustancias
diferentes más simples por medio
de fenómenos químicos.
Se pueden separar en sus
componentes por medio de
operaciones que no cambian la
composición de las sustancias que
las formaban (fenómenos físicos).