El documento resume la historia y características del restaurante Campanario de Auco. Fue construido en 1998 y cuenta con 3 comedores interiores, una terraza y capacidad para 400 personas. Ofrece un ambiente rústico y sus instalaciones incluyen un quincho con hornos de barro y un kiosco.

1. Campanario de aucorestaurantTrabajo de informaciónTuristicaNombre: Sebastián TobarFecha de entrega: 02 de julioProf: javiera sabaj

2. Introducción ...................................................... 3Historia………………………………………………………….4Características………………………………………………..5El quincho………………………………………………………6El restaurant…………………………………………………..7Imágenes………………………………………………………..8 - 9Sugerencias del shef…..........................................10Contactos…………………………………………………………11Conclusión……………………………………………………….12índice

3. En este trabajo veremos de que trata, características, organización del restauran campanario y nos meteremos a fondo en la historia y cualidades del restaurant.introduccion

4. Este restauran se construye en el año 1998 gracias al empresario Arturo Manzur, quien decide arriendar el restaurant por el fallecimiento de su padre, a un conocido empresario y ya conocedor de restaurantes Juan Pablo de la Fuente. El cual lo arrienda por 2 años y luego lo decide comprar por la módica suma de 450 millones de pesos. Campanario de auco restaurant

5. Este restaurant cuenta con un agradable ambiente rustico acompañado de , juegos para niños , jardín. La casa se emplaza en un terreno de 5.000 mts con una capacidad de atención para 400 personas, con 80 mesas distribuida en tres comedores interiores, además de una terraza con 30 mesas al aire libre para fumadores.Características

6. El quincho del campanario es uno de los lugares mas atractivos del lugar ya que cuenta con hornos de barro gelateria y un kiosko donde se pueden encontrar todo lo que el cliente nesecita..

7. El restaurant campanario cuenta con 3 comedores con capacidad para 400 personas mas un comedor en terraza para 30 personas mas la cual se eleva a mas de 80 mesas .Cuenta con una cocina bastante amplia en la cual se hace una producción de mas de 200 kilos de carne a la semana y a la ves se trabaja con los mejores cocineros y shef de la zona.el restaurant

10. Sugerencias del shef: .

11. Campanario de auco se encuentra ubicado en carretera San Martin km. 0 al frente del santuario de Santa Teresa de los Andes.Su fono de contacto es 034- 401731Pagina web www.campanariorestaurant.cl.

12. En este trabajo de investigación aprendí el sistema organizacional del restaurant , su historia sus mejores sectores y un poco de su menú.También entendí la importancia de posicionar bien un restaurant ya que atrae a mas gente y por ende mas ingresos como también mas fuentes de empleo.conclusion