Lo que de inicio parecía algo muy fácil y simple, como es el mundo del sector cervecero, ha resultado ser una parte de la economía muy peculiar. El sector alimenticio es tan especial o más como lo es el sector de los productos y servicios destinada al ocio o al consumo nocturno, pues el sector cervecero reúne los dos. En el siguiente trabajo se podrá contemplar un análisis detallado del sector en dos periodos de tiempo diferentes, la década de los años noventa y este último 2.009, así como los retos, oportunidades, amenazas y ventajas a los que se enfrenta Mahou y el sector donde realiza su actividad económica. También se tratará de explicar, según los datos de los que disponemos, la reducción del consumo de cerveza dentro de España en los últimos años y el aumento en el consumo de cerveza sin alcohol. El cambio en los canales de distribución no se quedará tampoco sin mencionar. La última parte del informe estará dedicada a realizar una serie de sugerencias y recomendaciones con los que enfrentarnos a lo explicado previamente, lo cual es la finalidad y objeto del trabajo.

1. Caso Prático Mahou
Jordi Aymar Brú
Fernando Catalina Sánchez
Tamara de la Haba García
Eduardo García de Miguel

2. Índice
• Cambios en el entorno económico cervecero
• Análisis estratégico
• Retos y Oportunidades / Estrategias
- Descenso del consumo en el mercado español
- Que Viva España
- Diversificación
• Consolidación de la visión

3. Entorno Económico
Década de los 90´s
• Europa Vs EE.UU
• Marcas y precio
• Concentración
• Nuevos grupos de consumidores
• Empresas extranjeras
• Nuevos mercados nacionales
• Aumento de sus sustitutivos
• Canal de alimentación

4. Entorno Económico
2.009
• Crisis global
• Consumo
• Canal de alimentación
o1er Componente en consumo fuera del
hogar
• Ocio y turismo
• El precio y la cesta de la compra
• Consumo de cerveza nacional
• Inversión

5. Estrategia de Cooperación
•Éxito
•Aprovechamiento red distribución
•Protección frente Heineken-Cruzcampo
•Visión multidimensional del producto/servicio
1997 1998 1999 2000
Distribución
Alken Maes
Distribución
Spaten-
Lowenbräu
Absorción
Alken Maes
Distribución
Carlsberg

6. Estrategia de Producto
•Lanzamiento Mahou Ice
•Desarrollo de Producto en:
Mahou 5 Estrellas y Mahou Clásica
•Modificación Logo y Packaging
•Disparidad de Resultados

7. Estrategias de Distribución
• Aumento de la red de ventas
• Crecimiento del canal de alimentación
• Necesidad formar a la red de ventas
• Gestión de la información

8. Estrategias de Comunicación
• Importancia de la publicidad
• Promociones
• Patrocinio
• Modificación del logo tradicional

9. Descenso del consumo interno
Variación último año
consumo en cafeterías
Producto Variación
Café 5,5%
Cerveza -8,5%
Productos Base Pan 14,3%
Jamón y Embutidos 13,2%
Cerveza Refrescos Agua Vino
51,7 66,44 75,79 18,44
Consumo anual en litros por habitante

10. Acciones en el mercado interno
• Comercialización de Barril 5l y Dispensador
• Intensidad en Promociones
• Cerveza Mahou “Doble Sin”

11. Barril 5l y Dispensador

12. Intensidad en Promociones
•Patrocinios
•Promociones Nocturnas/Diurnas - Regalos

13. Cerveza y Salud
•Beneficios de la malta y el lúpulo:
Vitaminas, Rivoflavina, Niacina, Tiamina,
Biotina, Humulona, Polifenoles…
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
0
500000
1000000
1500000
2000000
2500000
3000000
3500000
Evolución de las ventas de la cerveza sin alcohol (hl)

14. Mahou Doble Sin
• Cerveza Sin Alcohol y Sin Calorías
• Público Objetivo
• ¿Y porqué no una cerveza…?
¡Ponme una Mahou Doble Sin!

15. Internacionalización
• Objetivo: Convertirnos en País Exportador
País Exportaciones Importaciones
España 59.362,91 158.903,63
Alemania 830.527,62 306.424,40
Reino Unido 525.254,33 473.227,83
Polonia 64.313,86 20.660,79
Holanda 1.379.324,76 165.037,42
Portugal 138.580,02 16.096,10
Rep. Checa 159.880,91 24.170,56
Bélgica 694.033,88 101.756,02
Irlanda 218.149,99 136.609,28
Dinamarca 225.074,43 26.048,55
Fuente: Elaboración propia a partir de DataComex

16. ¡Que viva España!
• España sol y playa, o la fiesta y la siesta
• Somos referente mundial
• España es el tercer país
preferido por los
estadounidenses

17. Bar Mahou 英 美 魔
法
• Mercado asiático en expansión
• La gran China
• Nuestra imagen

18. Diversificación - Sala Mahou
• Mahou = España
• Aperturas en España /
Mahou con la Música
• Aperturas en el
extranjero / Llevar
la música española
fuera

19. Nueva Visión
"Estar siempre presente en los mejores
momentos para disfrutar y saborear la vida
con los tuyos".
• Abierta a nuevos negocios relacionados
• Énfasis en Sabor y Disfrute con los tuyos
como base

20. Nueva Visión
FIN