BIOLOGÍA CELULAR Y
MOLECULAR
MAESTRÍA EN BIOTECNOLOGÍA E
INGENIERÍA GENÉTICA
1
Msc. Ruy Chacón Villanueva
2022
La célula
Metabolismo
Organización Específica
Evolución
Crecimiento
Reproducción
Irritabilidad / Adaptación
Movilidad
Características Generales de las Células
Membrana Celular Citosol Citoesqueleto
Organelas Material Genético
LA TEORÍA CELULAR
La célula:
•Es la unidad estructural de los
seres vivos (todos formados por
células)
•Es la unidad funcional (realiza
todos los procesos que le permiten
vivir)
• Es la unidad de reproducción
(procede de otra ya existente)
•Es la unidad genética (contienen
el material hereditario que pasa de
células madres a hijas)
ESTRUCTURA CELULAR
La estructura básica de una célula
consta de:
MEMBRANA PLASMÁTICA:
una membrana que la separa del
medio externo, pero que permite
el intercambio de materia.
CITOPLASMA: una solución
acuosa en el que se llevan a
cabo las reacciones
metabólicas.
genético,
ácidos
ADN: material
formado por
nucleicos.
ORGÁNULOS SUBCELULARES:
estructuras subcelulares que
desempeñan diferentes funciones
dentro de la célula.
TIPOS DE CÉLULAS
CÉLULA
PROCARIOTA
•El material genético ADN está libre en
el citoplasma.
•Sólo posee unos orgánulos llamados
ribosomas.
•Es el tipo de célula que presentan las
bacterias
CÉLULA
EUCARIOTA
•El material genético ADN está
encerrado en una membrana y forma el
núcleo.
•Poseen un gran número de orgánulos.
•Es el tipo de célula que presentan el
resto de seres vivos.
Célula
Procariota
Pared celular
Membrana
plasmática
Cromosoma
bacteriano
Ribosomas
Flagelos
Fimbrias
•Sin núcleo. Material genético distribuido
en el citoplasma. ADN formado por una
sola molécula circular.
•Pared celular. Envoltura rígida de
polisacáridos y proteínas.
•Membrana plasmática. Bajo la anterior.
Regula la entrada y salida de sustancias. A
veces se pliega (mesosomas, en procesos
metabólicos).
•Ribosomas. Para la fabricación de
proteínas.
•Flagelos. Prolongaciones para
desplazarse.
•Fimbrias. Estructuras cortas para fijarse.
Material genético
Paredcelular
Fimbrias
Clorosomas
Carboxisoma
Plasmidio
Ribosomas
Vacuolas degas
Membrana plasmática
Flagelo
Cápsula
Yersinia pestis
Neisseria meningitis
B. burgdorferi
Borrellia -> Lyme disease -> Typhus
GRAM -
Neisseria
Brucella
Bordetella
Escherichia
Pseudomona
Legionella
Poseen una envoltura protectora resistente denominada PARED CELULAR, por debajo de la
cual una MEMBRANA PLASMÁTICA.
Funciones: confiere rigidez, responsable de la forma celular, barrera contra ciertos agentes
tóxicos
Pared Celular
GRAM +
Staphylococcus
Streptococcus
Bacillus
Clostridium
Corynebacterium
19
Membrana plasmática
http://www.biologia.edu.ar/bacterias/micro2.htm
Nucleoide: zona que ocupa el ADN
ADN cromosómico: única molécula circular
doble cadena
Plásmido: molécula pequeña circular
Nucleoide
http://www.biologia.edu.ar/bacterias/micro2.htm
Estructura Procariota
•Flagelos (locomoción)
•Fímbrias o pilis comunes (adherencia)
•Pilis sexuales (intercambio material genético)
http://www.biologia.edu.ar/bacterias/micro5.htm
Apéndices
➢ Estructura bacteriana de protección del material
genético.
➢ Favorece la supervivencia de la bacteria en
condiciones desfavorables.
➢ Resistente a radiación, temperatura, enzimas,
desinfectantes químicos.
➢ No es una célula reproductora.
Image: Bacillus subtilis, SPO Science Image
Library, Endospore stain from Dr. Ronald E.
Hurlbert, Microbiology 101 lab manual
An endospore stained bacterial smear of Bacillus
subtilis showing endospores as green and vegetative
cells as red.
Esporas
• Cáspsula viscosa en la parte externa
(polisacáridos)
• Se adhiere a superficies sólidas y a
nutrientes en el ambiente
• Protege a la bacteria de la desecación y de
ser fagocitada por los linfocitos
• Contribuye a la patogenicidad.
http://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/04capsula.htm
Cápsula
Núcleo
Membrana
plasmática
Citoplasma
Centrosoma
Orgánulos
celulares
•Membrana plasmática. La aísla y regula el intercambio.
•Núcleo. Material genético rodeado de la envoltura
nuclear.
•Citoplasma. Medio acuoso del interior celular con fibras
del citoesqueleto y orgánulos.
•Centrosoma. Cerca del núcleo, regula la división y el
movimiento.
•Orgánulos:
✓Retículo endoplasmático: sacos aplanados y conductos
tubulares (Rugoso: adosados ribosomas y sintetiza
proteinas, Liso: carece de ellos y sintetiza lípidos).
✓Aparato de Golgi: cisternas apiladas y planas. Acumula
y exporta al exterior sustancias del retículo
endoplasmático.
Fabrica las
Respiración
Golgi, con
✓Ribosomas: Con ARN y proteinas.
proteinas.
✓Mitocondrias: Con doble membrana.
celular y obtención de energía.
✓Lisosomas: vesículas procedentes de
enzimas hidrolíticas.
✓Vacuolas: vesículas que acumulan sustancias.
Célula
Eucariota
TIPOS DE CÉLULAS EUCARIOTAS
Célula Eucariota
Animal
Célula Eucariota
Vegetal
Recuerda: que la célula vegetal se caracteriza por:
• Tener una pared celular además de membrana
•Presenta cloroplastos, responsables de la fotosíntesis
•Carece de centriolos.
Célula Eucariota Animal
http://biologiaenlaup.wikispaces.com/Tareas+5o+B
Célula Eucariota Vegetal
http://biologiaenlaup.wikispaces.com/Tareas+5o+B
Qué tipo de célula es esta?
Clase 2. La Célula.pptpptpptpptpptpptpdf

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  • 1.
    BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR MAESTRÍAEN BIOTECNOLOGÍA E INGENIERÍA GENÉTICA 1 Msc. Ruy Chacón Villanueva 2022
  • 2.
  • 3.
  • 4.
    Características Generales delas Células Membrana Celular Citosol Citoesqueleto Organelas Material Genético
  • 5.
    LA TEORÍA CELULAR Lacélula: •Es la unidad estructural de los seres vivos (todos formados por células) •Es la unidad funcional (realiza todos los procesos que le permiten vivir) • Es la unidad de reproducción (procede de otra ya existente) •Es la unidad genética (contienen el material hereditario que pasa de células madres a hijas)
  • 6.
    ESTRUCTURA CELULAR La estructurabásica de una célula consta de: MEMBRANA PLASMÁTICA: una membrana que la separa del medio externo, pero que permite el intercambio de materia. CITOPLASMA: una solución acuosa en el que se llevan a cabo las reacciones metabólicas. genético, ácidos ADN: material formado por nucleicos. ORGÁNULOS SUBCELULARES: estructuras subcelulares que desempeñan diferentes funciones dentro de la célula.
  • 7.
    TIPOS DE CÉLULAS CÉLULA PROCARIOTA •Elmaterial genético ADN está libre en el citoplasma. •Sólo posee unos orgánulos llamados ribosomas. •Es el tipo de célula que presentan las bacterias CÉLULA EUCARIOTA •El material genético ADN está encerrado en una membrana y forma el núcleo. •Poseen un gran número de orgánulos. •Es el tipo de célula que presentan el resto de seres vivos.
  • 8.
    Célula Procariota Pared celular Membrana plasmática Cromosoma bacteriano Ribosomas Flagelos Fimbrias •Sin núcleo.Material genético distribuido en el citoplasma. ADN formado por una sola molécula circular. •Pared celular. Envoltura rígida de polisacáridos y proteínas. •Membrana plasmática. Bajo la anterior. Regula la entrada y salida de sustancias. A veces se pliega (mesosomas, en procesos metabólicos). •Ribosomas. Para la fabricación de proteínas. •Flagelos. Prolongaciones para desplazarse. •Fimbrias. Estructuras cortas para fijarse.
  • 9.
  • 10.
    Yersinia pestis Neisseria meningitis B.burgdorferi Borrellia -> Lyme disease -> Typhus
  • 11.
    GRAM - Neisseria Brucella Bordetella Escherichia Pseudomona Legionella Poseen unaenvoltura protectora resistente denominada PARED CELULAR, por debajo de la cual una MEMBRANA PLASMÁTICA. Funciones: confiere rigidez, responsable de la forma celular, barrera contra ciertos agentes tóxicos Pared Celular GRAM + Staphylococcus Streptococcus Bacillus Clostridium Corynebacterium
  • 12.
  • 14.
  • 15.
    Nucleoide: zona queocupa el ADN ADN cromosómico: única molécula circular doble cadena Plásmido: molécula pequeña circular Nucleoide http://www.biologia.edu.ar/bacterias/micro2.htm Estructura Procariota
  • 16.
    •Flagelos (locomoción) •Fímbrias opilis comunes (adherencia) •Pilis sexuales (intercambio material genético) http://www.biologia.edu.ar/bacterias/micro5.htm Apéndices
  • 17.
    ➢ Estructura bacterianade protección del material genético. ➢ Favorece la supervivencia de la bacteria en condiciones desfavorables. ➢ Resistente a radiación, temperatura, enzimas, desinfectantes químicos. ➢ No es una célula reproductora. Image: Bacillus subtilis, SPO Science Image Library, Endospore stain from Dr. Ronald E. Hurlbert, Microbiology 101 lab manual An endospore stained bacterial smear of Bacillus subtilis showing endospores as green and vegetative cells as red. Esporas
  • 18.
    • Cáspsula viscosaen la parte externa (polisacáridos) • Se adhiere a superficies sólidas y a nutrientes en el ambiente • Protege a la bacteria de la desecación y de ser fagocitada por los linfocitos • Contribuye a la patogenicidad. http://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/04capsula.htm Cápsula
  • 19.
    Núcleo Membrana plasmática Citoplasma Centrosoma Orgánulos celulares •Membrana plasmática. Laaísla y regula el intercambio. •Núcleo. Material genético rodeado de la envoltura nuclear. •Citoplasma. Medio acuoso del interior celular con fibras del citoesqueleto y orgánulos. •Centrosoma. Cerca del núcleo, regula la división y el movimiento. •Orgánulos: ✓Retículo endoplasmático: sacos aplanados y conductos tubulares (Rugoso: adosados ribosomas y sintetiza proteinas, Liso: carece de ellos y sintetiza lípidos). ✓Aparato de Golgi: cisternas apiladas y planas. Acumula y exporta al exterior sustancias del retículo endoplasmático. Fabrica las Respiración Golgi, con ✓Ribosomas: Con ARN y proteinas. proteinas. ✓Mitocondrias: Con doble membrana. celular y obtención de energía. ✓Lisosomas: vesículas procedentes de enzimas hidrolíticas. ✓Vacuolas: vesículas que acumulan sustancias. Célula Eucariota
  • 20.
    TIPOS DE CÉLULASEUCARIOTAS Célula Eucariota Animal Célula Eucariota Vegetal Recuerda: que la célula vegetal se caracteriza por: • Tener una pared celular además de membrana •Presenta cloroplastos, responsables de la fotosíntesis •Carece de centriolos.
  • 21.
  • 22.
  • 23.
    Qué tipo decélula es esta?