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Colorantes
Marta Gabarro, Alba Álvarez y
Mihai Antonio
Índice
- Introducción
- Obtención de la reacción
- Uso y aplicaciones
- Importancia histórica
- Importancia en la actualidad
- Repercusiones en la salud humana,
animal y medio ambiente
- Alternativas más sostenibles
- Conclusiones
- Bibliografía
Introducción
Los colorantes, esenciales en
diversas industrias, han sido
parte de la historia y cultura.
Obtención de la
reacción
Los colorantes se
obtienen de fuentes
naturales, como plantas o
animales, y sintéticas,
mediante procesos
químicos.
Uso y aplicaciones
Los colorantes tienen diversos
usos y aplicaciones en
diferentes industrias.
El origen de los colorantes
pueden ser naturales, si son
extraídos de una sustancia
vegetal, animal o mineral, o
sintéticos, si son productos
modificados química o
físicamente.
IMPORTANCIA HISTÓRICA
¿Cuál es el origen del colorante? ¿Cómo se descubrieron los
colorantes?
Los colorantes sintéticos,
en tanto, surgieron a partir
de mediados del siglo XIX.
El químico inglés William
Henry Perkin, quien a los 18
años de edad descubrió de
manera casual que la
oxidación de la anilina
daba lugar a un tinte, fue el
pionero. Este hallazgo se
produjo en 1856.
IMPORTANCIA EN LA
ACTUALIDAD
Generalmente los colorantes
tiene importancia en las
industrias en la actualidad.
Repercusiones
( medio ambiente, animal y salud humana)
Alternativas más sostenibles
Colorantes naturales
Conclusiones
Los colorantes son muy importantes en nuestra vida ya que todo
lo que vemos en nuestra vida son colores, los cuales pasan por un
proceso para poder usarlos en cosas naturales como sintéticas.
Bibliografía
https://ecologismos.com/e-120-colorante-natural-que-proviene-de-la-cochinilla/
https://sostenibilidadmasvida.com/sustancias-toxicas/colorantes-
azoicos/#Efectos_en_la_Salud_de_los_Colorantes_Azoicos_o_Arilaminas
https://thefoodtech.com/ingredientes-y-aditivos-alimentarios/colorantes-naturales-innovacion-para-nuevas-
categorias-de-productos
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Colorante
https://www.efsa.europa.eu/es/topics/topic/food-colours
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