Este documento resume información sobre la provincia de Córdoba en España. Explica que Córdoba tiene una superficie de 1,255.24 km2 y fue fundada en el año 169 a.C. como colonia romana. También describe dos lugares históricos importantes, la Mezquita Catedral de Córdoba construida entre 786 y 988 d.C. y el Templo Romano del siglo I d.C. Finalmente, menciona algunas comidas típicas de Córdoba como el salmorejo, los boquerones en vin