Este documento proporciona varios hechos sobre los beneficios nutricionales y propiedades saludables de los champiñones y hongos. Resalta que contienen proteínas, fibra, pocas calorías y todos los aminoácidos esenciales, lo que los hace una buena opción para dietas. También menciona que proporcionan el "sabor umami" y cuentan como parte de las raciones diarias recomendadas de frutas y verduras. El documento fue escrito por una asociación profesional

1. Para cualquier enfermedad,
está el médico de cabecera.
Ningúna planta aquí descrita,
es divulgada con la intención de
diagnosticar, tratar, curar o prevenir
enfermedad alguna.
Escrito por imperativo legal.

2. ¿Sabías que…?
….el champiñón es
la única hortaliza
que contiene todos
los aminoácidos
esenciales.

3. ¿Sabías que…?
…el shiitake contiene
tantas proteínas como
la carne de pollo,
cerdo o ternera, pero
con mucha menos
grasa y más fibra.

4. ¿Sabías que…?
…los hongos tienen un gran efecto
saciante y pocas calorías, por lo
que son indica
Lo siento amigo....hay un
período de 5 días de espera
para las magdalenas......
Supongo que tendré que recurrir a
la compra de pasteles de.....
….....CHAMPIÑÓN !!!!
dos para dietas
hipocalóricas.

5. ¿Sabías que…?
…el quinto sabor,
“UMAMI” o sabroso,
Dibujo de la lengua humana.
típico de los hongos,
se debe a un
aminoácido natural.
うま味

6. ¿Sabías que…?
…una ración de champiñón o setas de
tan solo 85 g cuenta como una de las
5 raciones diarias recomendadas de
fruta y verdura.
85 gramos de champiñón

7. ¿Sabías que…?
…el valor nutritivo del champiñón
y las setas es comparable e in-
cluso mayor que el de muchas
verduras, por lo que deberían
incluirse de forma habitual
dentro de una dieta equilibrada.

8. ¿Sabías que…?
...el champiñón es
muy recomendado
para personas con
lesión en su
corazón.

9. Estos datos han sido facilitados
por la Asociación Profesional de
La Rioja—Navarra--
Aragón.
http://www.ctich.com