El documento describe las actividades realizadas en una escuela para celebrar el Día del Folklore Nicaragüense, incluyendo la creación de rincones culturales por los estudiantes para explicar las tradiciones del país, así como la elaboración de platillos y bebidas típicas nicaragüenses como frito con tortilla, chicha de jengibre y nacatamal. La celebración busca fomentar el amor por la cultura nacional y desarrollar habilidades en la presentación de la gastronomía del país.