La cenaduría Noe busca aumentar sus ventas diarias a $1,000 mediante estrategias como ofrecer nuevos servicios como entrega a domicilio, aumentar la variedad de productos, registrar las órdenes vendidas y despedir a empleados con mal servicio, aprovechando sus fortalezas como buena reputación, precios accesibles y variedad, mientras se enfrentan debilidades como falta de control de ventas y suministros, y amenazas como la situación económica de los clientes y la competencia.