El té es usado en la medicina tradicional china para aliviar dolores de cabeza y prolongar la juventud. El arte de preparar y servir té representa una reverencia a la sabiduría y pureza espiritual. Cuando se sirve té verde, se empieza por las personas mayores y antes de beber se huele el aroma. Para detener el servicio de más té, se golpea ligeramente la mesa con el dedo.