1. EL TOMATE
Gina Lizzeth
Rondón Gerardino
7-3

2. ¿ Que es?
Fruto de la plata tomatera,
de color rojo cuando está
maduro. Es una hortaliza de
riquísimas propiedades
culinarias y para la salud.

3. ¿Qué beneficios
aporta?
• Resistencia a las infecciones.
• Vista (vitamina A)
• Prevención de cardiopatía
acido úrico y de reducir el colesterol.
• Datos nutrición de 1 tomate mediano
(148 g )
• Proteína
• Vitamina A
• Vitamina C
• Hierro

4. ¿ Donde se cultiva?
• Al tomate le gusta el clima
cálido; muere con heladas
(temperatura inferiores a 0º C).
• Las temperaturas óptimas para
su crecimiento se encuentran
en unos 25º C por el día y entre
15 y 18º C por la noche.

5. Clases de Tomates en
Colombia 
•Anna russian •Ditmarcher •Muchamiel
•Applause •Eros •Opalka
•Aussie •Gallego •Optima
•Baladre •Glacier •Pata negra (RAF)
•Bella rosa •Gartenperle •Patio
•Black cherry •Green sausage •Pera de Girona
•Black russian •Grushovka •Pera negro
•Blondkopfchen •Harzfeuer •Piña hawaiana
•Bombilla •Hugh •Rio grande
•Brandywine •Japanesse black •San marzano
•Carbón •Jersey devil •Siberian
•Ceylan •Kosovo •Sprite
•Cherokee purple •Krim negro •Sugary
•Cherry pera •Kumato •Sun sugar
amarillo •Liguria •Tigerella
•Cirneta negra •Limachino •Tomatillo
•Ciruela negro •Lime green salad •Valenciano
•Colgar en rama •Manitoba •White Queen
•Comanche •Marvel stripe •Window box
•Copia •Montserrat Roma
•Costoluto macizo
genovese

6. Culinaria
• Salsa de Tomate con
cebolla, alcaparras y
aceitunas negras.
• Tomates rellenos de ajo,
y huevo duro.
• Gazpacho.
• Guacamole.
• Kéfir.
• Sopa fría de tomate y
yogurt.

7. FIN 