El turismo enológico o enoturismo es el conjunto de actividades relacionadas con la recepción de turistas con un claro interés en el vino.
Para que los visitantes puedan tener una experiencia agradable, es importante considerar la infraestructura del lugar.
El turismo enológico o enoturismo es el conjunto de actividades relacionadas con la recepción de turistas con un claro interés en el vino.
Para que los visitantes puedan tener una experiencia agradable, es importante considerar la infraestructura del lugar.....
Analisis Situacional Bodega Socialmente ResponsableInés Parra
El documento describe Celler La Muntanya, una bodega que produce vinos de forma ética y sostenible. La bodega busca preservar las tradiciones culturales y económicas de la región a través de prácticas agrícolas respetuosas con el ecosistema. Ha tenido éxito comunicando sus valores corporativos, aunque podría mejorar la promoción de sus productos mediante una segmentación y diferenciación más precisa del mercado objetivo.
El documento resume los esfuerzos de la organización Rainforest Alliance para promover el turismo sostenible en América Latina. Explica cómo ha capacitado a empresas turísticas, verificado más de 500 operaciones y ayudado a 132 empresas a obtener certificaciones de terceros. También destaca los beneficios económicos y ambientales que las empresas han obtenido al implementar mejores prácticas de sostenibilidad.
El documento habla sobre la realidad y desafíos de la innovación energética en Ecuador. Busca un mundo sostenible donde el negocio, las comunidades locales y los ecosistemas compartan acceso al agua limpia y segura, y se compromete a garantizar suministros de agua a sus instalaciones mediante alianzas que aborden problemas de escasez de agua. También busca un mundo limpio donde nada se desperdicie y las emisiones se reduzcan, comprometiéndose a reducir su huella climática en un 25% por litro
Tierra Rural es una agencia de turismo ecológico en Ensenada, B.C. que ofrece actividades como puentismo, escalada y recorridos en cuatrimotos, promoviendo el cuidado ambiental. Su visión es convertirse en una reconocida empresa de ecoturismo en el estado a través de la innovación y expansión a nuevas áreas geográficas.
Tierra Rural es una agencia de turismo ecológico en Ensenada, B.C. que ofrece actividades como puentismo, escalada y recorridos en cuatrimotos, promoviendo el cuidado ambiental. Su visión es convertirse en una reconocida empresa de ecoturismo en el estado a través de la innovación constante y la expansión a nuevas áreas geográficas.
Greentique Hotels de Costa Rica opera dos hoteles ecológicos, Villa Blanca Cloud Forest Hotel y Aguila de Osa Inn, que siguen las regulaciones más altas de ecoturismo para preservar la naturaleza. Los hoteles son miembros de la Certificación de Sostenibilidad Turística y evalúan su desempeño en áreas como el medio ambiente, servicios, clientes y comunidades locales para mejorar continuamente. Greentique Hotels busca educar a los clientes y el personal sobre la conservación a través de programas y señ
La empresa Productos de Naranjita "Pueblo Mágico" se dedica a la producción de naranjitas marinadas en chamoy en el pueblo de Mocorito, Sinaloa. La empresa busca elaborar sus productos de forma tradicional con ingredientes locales para apoyar la economía de la región. Sus valores incluyen la familia, el trabajo en equipo y la responsabilidad social. La empresa planea adquirir sus insumos de la comunidad local y crear programas comunitarios de reciclaje y huertos familiares.
La empresa Pacari produce chocolate orgánico de alta calidad en Ecuador. Trabaja directamente con más de 3,500 pequeños agricultores de cacao de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente y las comunidades locales. Su visión es incrementar el consumo de cacao orgánico ecuatoriano de manera responsable socialmente.
Analisis Situacional Bodega Socialmente ResponsableInés Parra
El documento describe Celler La Muntanya, una bodega que produce vinos de forma ética y sostenible. La bodega busca preservar las tradiciones culturales y económicas de la región a través de prácticas agrícolas respetuosas con el ecosistema. Ha tenido éxito comunicando sus valores corporativos, aunque podría mejorar la promoción de sus productos mediante una segmentación y diferenciación más precisa del mercado objetivo.
El documento resume los esfuerzos de la organización Rainforest Alliance para promover el turismo sostenible en América Latina. Explica cómo ha capacitado a empresas turísticas, verificado más de 500 operaciones y ayudado a 132 empresas a obtener certificaciones de terceros. También destaca los beneficios económicos y ambientales que las empresas han obtenido al implementar mejores prácticas de sostenibilidad.
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Tierra Rural es una agencia de turismo ecológico en Ensenada, B.C. que ofrece actividades como puentismo, escalada y recorridos en cuatrimotos, promoviendo el cuidado ambiental. Su visión es convertirse en una reconocida empresa de ecoturismo en el estado a través de la innovación y expansión a nuevas áreas geográficas.
Tierra Rural es una agencia de turismo ecológico en Ensenada, B.C. que ofrece actividades como puentismo, escalada y recorridos en cuatrimotos, promoviendo el cuidado ambiental. Su visión es convertirse en una reconocida empresa de ecoturismo en el estado a través de la innovación constante y la expansión a nuevas áreas geográficas.
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Desarrollo Sostenible Reporte 2021 cs.pdfMariaPino43
Este documento presenta el informe anual de desarrollo sostenible de 2021 de Los Nietitos, una empresa familiar uruguaya de alimentos. Describe su historia, líneas de productos, operaciones y compromiso con cuatro pilares de sostenibilidad: menor consumo de recursos, productos saludables y envases ecológicos, preservación de la biodiversidad y promoción de la agroecología, y mejorar la calidad de vida en la empresa y la comunidad. El informe detalla las metas y acciones implementadas en el año para avanzar en
Este documento presenta el plan de desarrollo sostenible de Los Nietitos, una empresa familiar uruguaya de alimentos. El plan tiene cinco pilares: menor consumo de recursos, productos saludables y envases ecológicos, preservar la biodiversidad y promover la agroecología, mejorar la calidad de vida de los empleados y entorno, y responsabilidad social. El plan busca reducir el impacto ambiental de la empresa y mejorar el bienestar de los empleados, proveedores y comunidades locales.
Presentacion proyecto aperitivo de mandarina finaljavier reyes
Este documento propone crear una microempresa para la elaboración artesanal y comercialización de un aperitivo a base de mandarina en el corregimiento de El Cebadero en Alban, Nariño. El proyecto busca aprovechar la abundante producción de mandarinas en la región que actualmente no es aprovechada. Se capacitará a la población local para la recolección y producción artesanal del aperitivo, el cual se comercializará a nivel regional e incentivará nuevas fuentes de empleo e ingresos para la comunidad.
Este documento presenta la bodega Aranleón, ubicada en Los Marcos, Valencia. Aranleón se especializa en la producción de vinos ecológicos y ha renovado su imagen y estilo en los últimos años. La bodega fue fundada en 2000 y ha crecido constantemente, convirtiéndose en una importante exportadora. Aranleón apuesta por la calidad de sus vinos ecológicos y por compartir su trabajo con los consumidores a través de este proyecto.
El documento presenta los desafíos que enfrenta la sociedad como el cambio climático, la escasez de recursos y agua, y la desigualdad. También describe la nueva estrategia de desarrollo sostenible de una empresa llamada "Prosperar", que se basa en la creencia de que el éxito de la empresa depende del éxito de la sociedad y el medio ambiente. La estrategia se centra en cinco ejes para lograr un impacto positivo: un mundo próspero, sociable, infatigable, limpio y
Este documento proporciona información sobre opciones de consumo más ecológicas y responsables, como comprar productos de agricultura ecológica, productos locales, directamente de los productores y en pequeños comercios. También recomienda la autoproducción y proporciona enlaces a proveedores de frutas y verduras, quesos, lácteos, huevos, carne, aceite y pan ecológicos. El documento invita a enviar comentarios y sugerencias a una dirección de correo electrónico.
Este documento presenta un proyecto para la preparación y comercialización de un cóctel de cocona en Moyobamba, San Martín, Perú. El proyecto busca aprovechar las propiedades nutricionales y beneficios de la cocona para ofrecer un producto de calidad con bajo contenido de alcohol. El cóctel se llamará "Delicias de la Selva" y será elaborado y vendido por la empresa "Industrias de la Selva S.A.C.". El proyecto tiene como objetivos crear valor para la marca y demostrar
El documento presenta un plan de negocios para la empresa Dickens mermeladas naturales S.A. de C.V., la cual se dedica a la elaboración y venta de mermelada orgánica de mango. El mercado meta es Reino Unido y el producto se venderá a un precio de $17 por unidad. Se realiza un análisis FODA y se selecciona a Reino Unido como mercado objetivo debido a que es uno de los principales importadores de mermelada a nivel mundial.
Este documento presenta un plan de negocios para la empresa Dickens mermeladas naturales S.A de C.V, la cual se dedica a la elaboración y venta de mermelada orgánica de mango ataulfo. El plan describe el producto, los objetivos, mercado meta (Reino Unido), análisis FODA, costos de producción, precios de venta, proveedores, competidores y normatividad aplicable. La empresa busca posicionarse en el mercado internacional ofreciendo un producto diferenciado de alta calidad.
Proyecto Aprendizaje y Servicio: Venta de cítricosYolanda Marcos
Los estudiantes están desarrollando un proyecto de aprendizaje y servicio para adquirir conocimientos sobre los cítricos y colaborar con una empresa familiar que vende cítricos de forma directa del productor al consumidor. Los estudiantes realizan pedidos mensuales de cítricos de la cooperativa en Pedreguer, Alicante, para venderlos en la escuela y hacer postres con naranjas de la misma cooperativa.
Los benefícios del Projecto Microviñas, un modelo exportable de minifundio so...Rogerio Ruschel
Ponencia del periodista brasileño Rogerio R. Ruschel, especialista em marketing ambiental y editor del blog "In Vino Viajas", sobre los aspectos de sostenibilidad de un projecto de minifundios sostenibles productores de vinos en Muro de Alcoy. Curso realizado por Universidade de Valencia de 7 a 15 de noviembre de 2014
La empresa Frut Light S.A. produce y vende frutas light procesadas de manera natural y con altos estándares higiénicos. El proceso de elaboración incluye pelar, cortar y mezclar frutas con leche y crema para envasar y vender porciones individuales. La empresa vende 60 porciones diarias a $2.50 cada una, generando una ganancia neta de $2700 mensuales. El objetivo principal es satisfacer las necesidades alimenticias de los clientes de manera saludable y natural.
Militando entre fogones (II) Artículo para "Manjaria"Deborah Zitrone
María Solivellas es una chef propietaria de un restaurante en Mallorca que promueve el uso de productos locales e ingredientes de temporada para preservar el patrimonio culinario y cultural de la isla. Ella cree que los chefs deben liderar un movimiento hacia una gastronomía sostenible y conectada con su entorno. También es importante que los consumidores elijan productos locales para apoyar a los agricultores locales y tener un impacto positivo en el medio ambiente y la economía.
Eduardo Peinado - informe planeta l+ coca-cola Cobonei
La empresa Coca-Cola se compromete a vivir de manera positiva y sostenible, reflejado en su trabajo interno y externo. Busca ofrecer variedad de bebidas saludables, promover estilos de vida activos, apoyar las comunidades locales y preservar el medio ambiente reduciendo el uso de agua, energía y envases.
Este documento es una edición de la revista TodoJaén. En la primera página presenta una introducción y contenidos. Luego incluye artículos sobre la línea de crecimiento de la revista, eventos de primavera en la provincia de Jaén como romerías y ferias, información sobre el aceite de oliva como sus categorías y beneficios para la salud, y anuncios de empresas. La revista pretende informar a los lectores sobre noticias y actividades de interés en la provincia de Jaén.
Proyecto De Asociacion De Productores De Mora Abelguest8ab6ebd
La asociación de productores de mora de la comunidad de Guantoccruz en Ecuador presenta informes anuales sobre los precios y la producción de mora. Describe los gastos de producción divididos en tres tratamientos realizados entre enero y diciembre. La mayor producción ocurre entre julio y diciembre. El objetivo de la asociación es mejorar la calidad de mora y abrir nuevos mercados para comercializar directamente con empresas.
El documento describe el proceso de diseñar una empresa productora de vino en Colombia. Explica que la uva se cultiva en el país y que producir vino sería agregar valor a los productos agrícolas. Describe las etapas de producción de vino, los requisitos de maquinaria, equipos, personal e instalaciones, y evalúa la viabilidad financiera del proyecto. Concluye que la producción de vino colombiano podría beneficiar la economía local y ser sostenible si se implementa correctamente.
El documento propone la elaboración artesanal y comercialización de un aperitivo de mandarina en el municipio de Albán, Nariño. Se busca aprovechar los cultivos de mandarina que actualmente no se utilizan de manera óptima. El proyecto generaría empleo e ingresos para la población local y promovería el desarrollo económico de la región a través de la creación de una microempresa para la producción y venta del aperitivo.
Cada vez disponemos de más vinos ecológicos valencianos en nuestro catálogo, prácticamente tenemos todo lo que se elabora en nuestro territorio. En la guía está sólo una muestra de todas las referencias que tenemos, están las bodegas que han querido participar; por eso conviene que consulte en nuestra web www.puntdesabor.com todos los vinos ecológicos que comercializamos. Si no conocéis el vino ecológico valenciano, esta es vuestra oportunidad de conocerlo.
puntdesabor.com es un proyecto de cultivo, venta directa y distribución sin intermediarios de hortalizas, fruta y verdura ecológica certificada y otros productos ecológicos certificados según normativa europea.
Recuerda que nuestros productos ecológicos están certificados. Los productos ecológicos certificados son aquellos que garantizan, al 100%, que su procedencia es de la agricultura ecológica. Acreditan de forma oficial que han sido producidos sin pesticidas, plaguicidas químicos, ni conservantes ni organismos modificados genéticamente, además de respetar el medio ambiente.
Más información: www.puntdesdeabor.com
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Similar a Enoturismo y las prácticas sustentables en el viñedo y la vinícola.pdf
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Este documento proporciona información sobre opciones de consumo más ecológicas y responsables, como comprar productos de agricultura ecológica, productos locales, directamente de los productores y en pequeños comercios. También recomienda la autoproducción y proporciona enlaces a proveedores de frutas y verduras, quesos, lácteos, huevos, carne, aceite y pan ecológicos. El documento invita a enviar comentarios y sugerencias a una dirección de correo electrónico.
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La empresa Frut Light S.A. produce y vende frutas light procesadas de manera natural y con altos estándares higiénicos. El proceso de elaboración incluye pelar, cortar y mezclar frutas con leche y crema para envasar y vender porciones individuales. La empresa vende 60 porciones diarias a $2.50 cada una, generando una ganancia neta de $2700 mensuales. El objetivo principal es satisfacer las necesidades alimenticias de los clientes de manera saludable y natural.
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María Solivellas es una chef propietaria de un restaurante en Mallorca que promueve el uso de productos locales e ingredientes de temporada para preservar el patrimonio culinario y cultural de la isla. Ella cree que los chefs deben liderar un movimiento hacia una gastronomía sostenible y conectada con su entorno. También es importante que los consumidores elijan productos locales para apoyar a los agricultores locales y tener un impacto positivo en el medio ambiente y la economía.
Eduardo Peinado - informe planeta l+ coca-cola Cobonei
La empresa Coca-Cola se compromete a vivir de manera positiva y sostenible, reflejado en su trabajo interno y externo. Busca ofrecer variedad de bebidas saludables, promover estilos de vida activos, apoyar las comunidades locales y preservar el medio ambiente reduciendo el uso de agua, energía y envases.
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Recuerda que nuestros productos ecológicos están certificados. Los productos ecológicos certificados son aquellos que garantizan, al 100%, que su procedencia es de la agricultura ecológica. Acreditan de forma oficial que han sido producidos sin pesticidas, plaguicidas químicos, ni conservantes ni organismos modificados genéticamente, además de respetar el medio ambiente.
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Similar a Enoturismo y las prácticas sustentables en el viñedo y la vinícola.pdf (20)
Enoturismo y las prácticas sustentables en el viñedo y la vinícola.pdf
1. Mi reserva
Enoturismo y las prácticas sustentables en el viñedo y la vinícola
vinicola el cielo Sommelier José Luis Umaña Saldaña 25/abril/2022
El turismo enológico o enoturismo es el conjunto de actividades relacionadas con la
recepción de turistas con un claro interés en el vino.
Para que los visitantes puedan tener una experiencia agradable, es importante considerar
la infraestructura del lugar.
Tabla de Contenidos
El turismo enológico o enoturismo es el conjunto de actividades relacionadas con la
recepción de turistas con un claro interés en el vino.
Para que los visitantes puedan tener una experiencia agradable, es importante considerar
la infraestructura del lugar.
Los recursos naturales
En El Cielo Valle de Guadalupe, nos hemos preocupado por crecer, pero es importante
considerar la sustentabilidad siempre privilegiando la optimización de los recursos
naturales. El compromiso con el medio ambiente, debe ser prioridad y las acciones
emprendidas impactan a nuestro planeta y a las generaciones futuras.
Recibir turistas es una pasión y una fortaleza, pero debemos cuidar los recursos.
El agua
El agua es un recurso indispensable en los procesos del campo, y el uso de nuevas
tecnologías permiten usarla de manera eficiente para una buena hidratación.
Una estrategia que implementamos son los reservorios en donde se recolecta agua y a
partir de los cuales se riegan los viñedos. Durante el invierno, que es cuando la vid se
encuentra en su periodo de dormancia, se aprovecha la época de lluvia y se acumula el agua
para el riego de la siguiente primavera y verano.
Una vid con buena hidratación produce mejores vinos. Además, El Cielo cuenta con plantas
tratadoras de aguas residuales para el riego de jardines.
La energía eléctrica
La energía eléctrica es costosa y su generación tradicional resulta contaminante, por ello,
nos hemos preocupado también por invertir en energía renovables a partir del uso de
paneles solares debido a que no solamente nos interesa ahorrar energía, sino también
producirla.
Tanto el hotel como la vinícola operan con luz de leds, lo cual significa un ahorro
considerable en lo económico además de que se reduce la contaminación que se puede
generar.
Mejores vinos a partir de viñedos orgánicos
El biodinamismo y el desarrollo de viñedos orgánicos a partir de prácticas sustentables con
la tierra son hoy de vital importancia y además tendencia mundial para preservar el suelo
en mejores condiciones y con ello también impactar en la calidad del vino.
Estamos trabajando por tener algunos viñedos orgánicos; para este 2022 se espera que la
totalidad de los viñedos puedan ser orgánicos.
Las aguilillas de Harris
La cetrería es una actividad que cada vez más vinícolas adoptan y está relacionada con las
actividades en torno a los viñedos orgánicos. Ésta consiste en el control de fauna nociva a
través de aguilillas de Harris, también conocidas como halcón, gavilán mixto o aguililla
rojinegra.
La tecnología se utiliza por ejemplo en aeropuertos, pues un ave impactando contra la
turbina de un avión puede resultar muy peligroso. Las aguilillas controlan tanto la
presencia de aves como de algunos pequeños roedores en los viñedos y es una práctica
eco amigable.
Las aguilillas se entrenan para poder salir cada mañana a cazar a la fauna que puede afectar
al viñedo. Su naturaleza es precisamente la de ser cazadoras, sin embargo, su
entrenamiento no resulta tan complicado pues se les conoce como aves rapaces sociables,
es decir, pueden convivir fácilmente con otras de su especie y se adaptan al contacto con
seres humanos.
El Cielo en la Tierra
Existe una campaña llamada El Cielo en La Tierra que engloba las acciones antes
mencionadas y seguimos incorporando ideas para lograr que nuestro viñedo y vinícola sean
verdaderamente sustentables.
El enoturismo es una actividad importante para el desarrollo económico de la zona, pero es
indispensable pensar en que las generaciones presentes puedan disfrutar del paisaje y del
vino sin comprometer la posibilidad de generaciones futuras de hacerlo también.
Tags : Vinicola el cielo
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