3. Misión
Mantenerse como un chocolate premium
gourmet orgánico y crecer sin olvidarse de
la forma en la que nació.
4. VISIÓN
Incrementar el consumo del chocolate
orgánico negro del país.
Hacer que suba el precio del cacao fino ene
le Ecuador.
Explotar mayor volumen Certificado
Biodinámica en todas sus barreras.
5. Sostenibilidad
La historia de nuestros productos y
de nuestro chocolate son una
fortaleza para nosotros por eso en
nuestro proceso esta siempre
presente la voluntad de cuidar la
riqueza de nuestro patrimonio
histórico.
Liderazgo
Nos hemos convertido en un
referente de calidad y procesos de
producción en la categoría,
priorizando al productor y
ayudándole a generar cosechas
de calidad de manera orgánica,
cuidando su tierra y si futuro.
Confianza
Trabajamos con mas de 3500
agricultores de pequeña escala, sin
intermediarios, generando confianza
y transparencia a darles un precio
justo por sus productos.
VALORES
6. ESTRATEGIAS
• TRABAJADORES: El día de cumpleaños de
los hijos de los trabajadores, permitir que
los trabajadores pasen con sus hijos en la
tarde.
• COMUNIDAD: Ofrecer catas gratuitas a la
comunidad para valorar el producto
local.
• MEDIO AMBIENTE: Recolección de
residuos de cascarillas que es usada
como abono para fertilizar la tierra en las
verduras que consumen los trabajadores
en los comedores de la planta.
• TRANSPARENCIA: Mantener reuniones
semanales entre los distintos
departamentos de la empresa para que
exista comunicación y transparencia en
la toma de decisiones.
7. RESPONSABILIDAD SOCIAL
Fomenta en los
agricultores de
primera escala su
aliado y su
principal vinculo
con la naturaleza.
Precios justos por
su trabajo.
Amplia sus
conocimientos
acerca del
trabajo de la
tierra.
Sostenibilidad de
procesos.
Igualdad de
justicia con los
agricultores de
pequeña escala.
Respeto a la
tradición
ancestral del
cacao
ecuatoriano.
Sean beneficiados
productor como
consumidor.
Producto de
calidad con su
cliente.
8. Modelo Económico RSC
Mas de 3500 agricultores con los que trabaja de manera
directa.
Respeto a las personas
Respeto al medio ambiente
Paga el triple a los agricultores
9. MODELO INTEGRADOR
Su compromiso con el medio ambiente parte desde su creación con
el objetivo principal crear un producto 100% orgánico y natural.
Su concepto de ética es hacer las cosas de la mejor manera posible:
• Ambiental
• Agricultura
• Producto
• Cliente
10. ´ ANÁLISIS
Pacari es un chocolate 100% orgánico, su cultivo es bajo procesos orgánicos y
biodinámicos, en fincas certificadas. Cultiva una relación directa con
alrededor de 4.000 agricultores de pequeña escala, respetando el ecosistema
de sus cultivos manteniendo una buena relación con las comunidades de
agricultores y pagando el triple s sus productores cacaoteros, permitiendo
mejorar la calidad de vida de las familias de las comunidades.
11. Conclusiones
• Los chocolates Pacari es una marca muy reconocida en lugares
nacionales como internacionales por su chocolate orgánico ya que
son elaborados con cacao de fino aroma ecuatoriano así como los
sabores ancestrales que identifican a la región de América Latina.
• Pacari ha sido reconocido como el mejor chocolate del mundo,
Santiago Peralta comparte detalles del éxito de la marca y el trabajo
silencioso que inicia desde el reconocimiento al productor, la
innovación y el ingenio para incorporar nuevos sabores.