2. CONTENIDOS
• HORMONAS COMO MENSAJEROS, REGULACION Y
CLASIFICACION
• FUNCION HORMONAL EN INVERTEBRADOS
• FUNCION HORMONAL EN VERTEBRADOS
• HORMONAS SEXUALES
• REPRODUCCION
3. • HORMONA:
Son sustancias químicas que se sintetizan y secretan por las
glándulas endocrinas, circulan por el sistema vascular y
ejercen efectos bioquímicos en células blanco o efectoras, que
se encuentran cerca o lejos de su sitio de origen.
HORMONAS, RECEPTORES Y
SEGUNDOS MENSAJEROS
5. EL SISTEMA ENDOCRINO
El sistema endocrino es uno de los sistemas principales que tiene el
cuerpo para comunicar, controlar y coordinar el funcionamiento del organismo.
El sistema endocrino trabaja con el sistema nervioso y el reproductivo, y con los
riñones, intestinos, hígado y con la grasa para ayudar a mantener y controlar:
Las actividades de órganos completos.
Los niveles de energía del cuerpo
La reproducción
Las características sexuales.
El crecimiento y desarrollo
Los niveles en la sangre de líquidos, sal y azúcar.
El equilibrio interno de los sistemas del cuerpo (llamado
homeostasis)
Las reacciones a las condiciones al ambiente (por ejemplo, la
temperatura), al estrés y a las lesiones
6. Las actividades de las distintas partes del cuerpo
están integradas por el sistema nervioso y las hormonas del
sistema endócrino. Las glándulas del sistema endocrino
secretan hormonas que difunden o son transportadas por el
torrente circulatorio a otras células del organismo regulando
sus actividades. Las glándulas de secreción interna
desempeñan un papel primordial en el mantenimiento de las
constancia de la concentración de glucosa, sodio, potasio,
calcio, fosfato y agua en la sangre y líquidos extracelulares.
El sistema endocrino desempeña estas tareas por medio
de una red de glándulas y órganos que producen,
almacenan o secretan ciertas hormonas.
7. Organización General del Sistema Endocrino
En el siguiente dibujo se pueden observar las diferentes glándulas
endocrinas y su posición en el cuerpo humano.
8. Una Glándula es un órgano, cuya función es sintetizar
sustancias, como las hormonas, para liberarlas, a menudo en la
corriente sanguínea (glándula endocrina) y en el interior de una
cavidad corporal o su superficie exterior (glándula exocrina).
Las principales glándulas que componen el sistema endocrino
humano incluyen:
El hipotálamo
La hipófisis
La glándula tiroidea
Las glándulas paratiroides
Las glándulas suprarrenales
La glándula pineal
Las glándulas reproductoras (que incluyen los ovarios y los
testículos).
9. Las Glándulas se pueden clasificar dependiendo de diversos
parámetros:
1. Según la presencia o ausencia de conducto:
a) Las glándulas de secreción interna o endocrinas son un conjunto de
glándulas que producen unas sustancias mensajeras llamadas
hormonas, vertiéndolas sin conducto excretor, directamente a los
capilares sanguíneos, para que realicen su función en órganos distantes
del cuerpo (órganos blanco).
b) Las glándulas exocrinas son un conjunto de glándulas que se
distribuyen por todo el organismo, formando parte de distintos órganos
y aparatos y producen diferentes sustancias no hormonales que realizan
una función específica, como las enzimas. Las glándulas exocrinas
también se llaman glándulas de secreción externa.
Las glándulas exocrinas secretan productos químicos a través de
conductos o tubos a un lugar determinado para realizar una función
concreta. Ejemplos: glándulas salivales y glándulas sudoríparas.
11. 2. Según el número de células:
a) Glándulas unicelulares: Están formadas por una sola célula secretora
como las células caliciformes o mucosas que se encuentran
distribuidas entre las células cilíndricas del epitelio de muchas
mucosas como la del estómago.
b) Glándulas pluricelulares: Están formadas por múltiples células,
formando estructuras más o menos complejas, adoptando
morfologías características como:
Túbulos o glándulas tubulares: La parte secretora tiene forma de tubo.
Alvéolos o glándulas alveolares: La parte secretora tiene forma de bolsa
o alvéolo.
Acinos o glándulas acinosas: La parte secretora es un conjunto de bolsas
que drenan un uno o varios túbulos.
Mixtas: Es la combinación de las anteriores: Tubuloalveolar,
tubuloacinar, etc.
12.
13. 3. Según la estructura que tengan los conductos excretores:
a)Glándula simple: Si el conducto excretor es único.
b) Glándula compuesta: Si el conducto excretor está
ramificado.
4. Según el producto de secreción:
a) Glándulas mucosas: El producto de secreción es moco o
sustancia rica en proteínas, con alta viscosidad.
b) Glándulas serosas: El producto de secreción es suero o
sustancia rica en agua y pobre en proteínas, con baja
viscosidad.
c) Glándulas seromucosas: Producen secreciones mixtas,
con viscosidad intermedia.
14. Una Hormona es una sustancia química específica producida por un
órgano o determinadas células del mismo y que transportada por la
circulación u otros líquidos, produce efectos sobre funciones de células y
sistemas sin aportar caudales importantes de materia o energía.
Características Generales de las Hormonas:
Se producen en pequeñas cantidades
Se liberan al espacio intercelular
Viajan por la sangre
Afectan tejidos que pueden encontrarse lejos del punto de
origen de la hormona
Su efecto es directamente proporcional a su concentración
15. Acción de las Hormonas en el Organismo
Las hormonas son activas en concentraciones muy
pequeñas. Existen dos formas de acción en el organismo
por parte de ellas, una acción generalizada y una acción
localizada.
Acción generalizada: En este caso actúa sobre todos los
órganos y tejidos de modo distinto, dependiendo de la
naturaleza del recetor hormonal. Es el caso de las hormonas
Insulina y Glucagón.
Acción localizada: En este caso, aunque la hormona se
libere en todo el torrente sanguíneo, solo tiene efectos sobre
determinados tejidos u órganos, por ejemplo la
Colecistoquinina ( hormona intestinal)
16. Efectos Hormonales
Estimulante: Promueve actividad en un tejido. Ejemplo la prolactina.
Inhibitorio: Disminuye actividad en un tejido. Ejemplo la somatostatina.
Antagonista: Cuando un par de hormonas tiene efectos opuestos entre sí.
Ejemplo la insulina y glucagón.
Sinergista: Cuando dos hormonas en conjunto tienen un efecto más
potente que cuando se encuentran separadas. Ejemplo: GH y T3/T4.
Trópica: Esta es una hormona que altera el metabolismo de otro tejido
endocrino. Ejemplo la gonadotropina.
17. Tipos de Hormonas
Esteroideas: Derivan del colesterol y por ende se sintetizan en el
Retículo Endoplasmático Liso. Solubles en lípidos, se difunden
fácilmente hacia dentro de la célula diana. Se une a un receptor dentro
de la célula y viaja hacia algún gen en el núcleo, el que estimula su
trascripción.
No esteroideas: Derivadas de aminoácidos (proteínas). Se adhieren a un
receptor en la membrana, en la parte externa de la célula. El receptor
tiene en su parte interna de la célula un sitio activo que inicia una
cascada de reacciones que inducen cambios en la célula. La hormona
actúa como un primer mensajero y las sustancias químicas producidos,
que inducen los cambios en la célula, son los segundos mensajeros.
Ejemplos:
Proteínas: formadas por cadenas cortas de aminoácidos. Son
sintetizadas por el Retículo Endoplasmático Rugoso.
Derivados de aminoácidos: modificaciones de aminoácidos. Ejemplo
la adrenalina.
18. Mecanismo de Acción Hormonal
El sistema endocrino está formado por glándulas que producen
hormonas y las vierten a la sangre; por esta razón se conocen como
Glándulas Endocrinas. Todas las glándulas se encuentran
relacionadas entre sí: hay glándulas endocrinas que producen
hormonas que actúan sobre otras glándulas endocrinas las cuales, a
su vez, producen hormonas que actúan sobre los denominados
órganos diana.
Las hormonas, de acuerdo con su estructura, presentan
distintos mecanismos de acción: mecanismo de acción de hormonas
esteroidales y mecanismo de acción de hormonas proteicas.
19. Mecanismos Bioquímicos de Acción Hormonal
En el organismo humano existen las Células diana, también llamadas células
blanco, células receptoras o células efectoras, poseen receptores específicos para las
hormonas en su superficie o en el interior.
Cuando la hormona, transportada por la sangre, llega a la célula diana y hace
contacto con el receptor “como una llave con una cerradura“, la célula es impulsada a
realizar una acción específica según el tipo de hormona de que se trate: Esteroidal o
Proteica.
20. Mecanismo de Acción de Hormonas Esteroidales
Las hormonas esteroideas, gracias a su naturaleza lipídica,
atraviesan fácilmente las membranas de las células diana o células
blanco, y se unen a las moléculas receptoras de tipo proteico, que
se encuentran en el citoplasma.
De esta manera llegan al núcleo, donde ejercerán su acción
modificando la expresión génica del ADN, promoviendo o
inhibiendo la síntesis de determinadas proteínas que
desencadenarán los procesos fisiológicos de los que esa hormona
es responsable. Las moléculas de ARNm originadas se encargan de
dirigir en el citoplasma la síntesis de unidades proteicas, que son
las que producirán los efectos fisiológicos hormonales.
22. Mecanismo de Acción de Hormonas Proteicas
Las hormonas proteicas, por ser moléculas de gran tamaño, no
pueden entrar en el interior de las células blanco y por ello se unen a
"moléculas receptoras" que hay en la superficie de sus membranas
plasmáticas, provocando la formación de un segundo mensajero, el AMPc,
que es el que induce los cambios en la célula al activar a una serie de
enzimas que producirán el efecto metabólico deseado.
En este caso, la hormona a través del complejo hormona-receptor
activa la serie de reacciones químicas que se traducen en la acción hormonal
concreta.
24. Propiedades Generales de la Acción Hormonal
Las hormonas actúan excitando o inhibiendo las funciones celulares,
pero nunca inician las reacciones, sino que alteran las velocidad de las
ya existentes.
La sensibilidad de las células a una determinada hormona esta dada
por la presencia de receptores específicos. Las células que responden al
mensaje hormonal son las células blanco o células diana.
El efecto de una hormona será tanto más generalizado cuanto mayor
sea el número de células blanco o diana que posean esos receptores.
25. Control Hormonal
La secreción hormonal por parte de las diferentes glándulas del
sistema endocrino, está sujeta a un estricto control a través de mecanismos
denominados de “Retroalimentación o Feedback”. La hipófisis, además de
secretar algunas hormonas específicas, secreta las llamadas hormonas
tróficas, que son hormonas que actúan sobre otras glándulas del sistema,
estimulando en ellas la producción hormonal. La hipófisis es sensible a las
fluctuaciones de concentración de algunas de las principales hormonas que
circulan en la sangre.
Si la concentración de alguna de esas hormonas disminuye, la
hipófisis aumentará la secreción de hormonas estimuladoras o tróficas que
actuarán sobre la glándula correspondiente para nivelar el descenso. Lo
contrario ocurrirá si la concentración hormonal en la sangre es superior a lo
normal. A esto se le denomina Feedback negativo.
26. Por otro lado, el hipotálamo secreta neurohormonas (factores
liberadores) que actúan estimulando a la hipófisis en la secreción de hormonas
tróficas que son transportadas por la sangre a diversas glándulas, tales como la
tiroides, corteza suprarenal y gónadas. Estas glándulas producirán distintos tipos
de hormonas que, además de actuar en el cuerpo, retroalimentarán a la hipófisis
y al hipotálamo, regulando su actividad y equilibrando así las secreciones
respectivas de estos dos órganos y de la glándula destinataria.
La concentración de cada hormona en el torrente sanguíneo se
conserva dentro de ciertos márgenes debido, principalmente, al sistema de
retroalimentación o feedback.
Hay que destacar que también existen otros factores que contribuyen al
mantenimiento de los niveles de secreción hormonal, entre ellos el ritmo sueño-
vigilia, la edad y el crecimiento. Las hormonas no se secretan de manera
uniforme o regular, sino en descargas. Algunas hormonas tienen un patrón de
secreción rítmico o cíclico, siendo posible detectar en la sangre esta ritmicidad.
Por ejemplo es el cortisol pose un ciclo diurno (con peacks a las 10 a.m. y a las
18 p.m. Aprox.) y los estrógenos, un ciclo mensual.
27. Factores Liberadores
Hormonas Tróficas
Hormonas en la Sangre
Mecanismo de
Retroalimentación
o Feedback.
HIPOTÁLAMO
HIPÓFISIS
GLÁNDULA
ÓRGANOS EFECTORES
R
E
T
R
O
A
L
I
M
E
N
T
A
C
I
Ó
N
O
F
E
E
D
B
A
C
K
28. Comparaciones entre el Sistema Endocrino y el Sistema Nervioso
El sistema nervioso alcanza todos los rincones de un organismo
mediante fibras nerviosas y neurotransmisores. El sistema endocrino se
encuentra repartido por diferentes regiones del cuerpo a través de las
glándulas endocrinas. Ambos sistemas podrían considerarse como
sistemas de comunicación entre los órganos, tejidos y células del
organismo.
La acción del sistema nervioso es rápida y a corto plazo. La acción del
sistema endocrino es lenta y a largo plazo; sus efectos se van viendo a lo
largo de la vida de un individuo. Los dos sistemas están muy
relacionados, pues el sistema endocrino se regula desde el Hipotálamo
que podríamos considerarlo parte de ambos sistemas. Además la
hipófisis tiene una parte nerviosa y otra endocrina
29. GLÁNDULAS DEL CUERPO HUMANO
Las glándulas endocrinas se encuentran diseminados por
todo el cuerpo. Este es el único sistema del cuerpo humano
que no tiene una continuidad anatómica, aunque sí se le
considera como un sistema que constituye una unidad
funcional.
Las diversas glándulas presentes en nuestro cuerpo son:
El eje Hipotálamo-Hipófisis
EL Tiroides y el Paratiroides
Las Glándulas o Cápsulas Suprarrenales
El Páncreas
Las Glándulas Sexuales o Gónadas
30. EL EJE HIPOTÁLAMO-HIPÓFISIS
Se le puede considerar como una unidad funcional que se
encuentra situado dentro del cráneo, en la base del encéfalo.
El Hipotálamo tiene una función nerviosa (se relaciona con el
sueño y con sensaciones como la sed y el hambre) y otra endocrina
(coordina toda la función hormonal).
Elabora hormonas que están relacionadas con la función de la
Hipófisis. Los compuestos liberados por el hipotálamo activan o inhiben
la producción de las hormonas de la hipófisis.
La Hipófisis es un pequeña glándula endocrina que cuelga del
hipotálamo. Está divida en varios lóbulos. Los que tienen relación con el
sistema endocrino son:
La Adenohipófisis o hipófisis anterior
La Neurohipófisis o hipófisis posterior
31.
32. Hormonas Producidas por la HIPÓFISIS y sus correspondientes
efectos o acciones:
Leyenda:
TSH: Hormona
estimulante de
Tiroides.
ACTH: Hormona
estimulante de la
corteza de las
cápsulas
suprarrenales.
STH: Hormona
somatotropa o de
crecimiento.
LH: Hormona
estimulante del
cuerpo lúteo.
FSH: Hormona
estimulante del
folículo.
33. TIROIDES Y PARATIROIDES
Tiroides
La tiroides es una glándula bilobulada situada en la parte anterior del cuello,
rodeando a la traquea y la laringe.
La Tiroides es una glándula regulada por la hipófisis y mantiene una acción sobre
el crecimiento de los huesos.
Las hormonas tiroideas, la tiroxina y la triyodotironina aumentan el consumo de
oxígeno y estimulan la tasa de actividad metabólica, regulan el crecimiento y la
maduración de los tejidos del organismo y actúan sobre el estado de alerta físico y
mental.
La tiroides también secreta una hormona denominada calcitonina, que disminuye
los niveles de calcio en la sangre e inhibe su reabsorción ósea.
El exceso del producción hormonal del Tiroides produce una enfermedad
denominada Hipertiroidismo. El déficit produce Hipotiroidismo.
Paratiroides
Las glándulas paratiroides se localizan en un área cercana o están inmersas en la
glándula tiroides. La hormona paratiroidea o parathormona regula los niveles
sanguíneos de calcio, fósforo y estimula la reabsorción de hueso. La secreción de
la hormona del paratiroides se regula por los niveles de calcio en sangre.
34.
35. GLÁNDULAS SUPRARRENALES
Se encuentran encima de los riñones y adheridas a
ellos.
En estas glándulas se pueden distinguir dos zonas
perfectamente diferenciadas:
La médula, que produce unos compuestos
denominados neurotransmisores. Estos compuestos actúan en
el sistema nerviosos vegetativo, alertando al organismo ante
situaciones de emergencia.
La corteza, que produce dos hormonas, el cortisol y la
aldosterona.
La secreción hormonal de la corteza suprarrenal está
regulada por la hipófisis.
36.
37. Hormonas y neurotransmisores producidos en las cápsulas
suprarrenales, así como sus correspondientes efectos o acciones:
38. Páncreas
Es una glándula mixta (producen compuestos que vierten al exterior y otros que
vierten al interior). .Forma parte del Aparato Digestivo y del Sistema Endocrino.
Se encuentra debajo del Estómago y está conectada con el Duodeno.
Al Aparato Digestivo vierte el jugo pancreático que interviene en la
digestión de los alimentos. Produce dos hormonas para el Sistema Endocrino y
realiza esta función a través de las células de los denominados Islotes de
Langerhans:
Insulina. Glucagón.
Estas dos hormonas regulan la concentración de azúcar en la sangre y sus
efectos son antagónicos, es decir, una hace lo contrario de la otra.
El Glucagón favorece la degradación del Glucógeno almacenado en los
tejidos y libera Glucosa a la sangre para su distribución a los órganos que lo
necesiten. Recuerda que la glucosa se utiliza como fuente de energía para las
células.
La Insulina tiene el efecto contrario, ya que facilita la absorción de la
glucosa de la sangre por los diferentes tejidos, principalmente por los músculos. La
glucosa es una fuente de energía para los músculos.
Cuando el páncreas no puede producir suficiente Insulina, la glucosa se acumula en
la sangre y provoca una enfermedad denominada Diabetes.
41. GLÁNDULAS SEXUALES O GÓNADAS
Las gónadas (testículos y ovarios) son glándulas mixtas que en su
secreción externa producen gametos y en su secreción interna producen
hormonas que ejercen su acción en los órganos que intervienen en la función
reproductora.
Cada gónada produce las hormonas propias de su sexo, pero también
una pequeña cantidad de las del sexo contrario. El control se ejerce desde la
hipófisis.
Ovarios: Los ovarios son los órganos femeninos de la reproducción, o gónadas
femeninas. Son estructuras pares con forma de almendra situadas a ambos
lados del útero. Los folículos ováricos producen óvulos, o huevos, y también
segregan un grupo de hormonas denominadas estrógenos, necesarias para el
desarrollo de los órganos reproductores y de las características sexuales
secundarias, como distribución de la grasa, amplitud de la pelvis, crecimiento
de las mamas y vello púbico y axilar.
42. La progesterona:
Ejerce su acción principal sobre la mucosa uterina en el mantenimiento del
embarazo. También actúa junto a los estrógenos favoreciendo el crecimiento
y la elasticidad de la vagina. Los ovarios también elaboran una hormona
llamada relaxina, que actúa sobre los ligamentos de la pelvis y el cuello del
útero y provoca su relajación durante el parto, facilitando de esta forma el
alumbramiento.
43.
44. Testículos:
Las gónadas masculinas o testículos son cuerpos ovoideos pares que se
encuentran suspendidos en el escroto. Las células de Leydig de los
testículos producen una o más hormonas masculinas, denominadas
andrógenos. La más importante es la testosterona, que estimula el
desarrollo de los caracteres sexuales secundarios, influye sobre el
crecimiento de la próstata y vesículas seminales, y estimula la actividad
secretora de estas estructuras. Los testículos también contienen células que
producen gametos masculinos o espermatozoides.
47. • La mayoría de invertebrados no tienen glándulas endocrinas
sino células neurosecretoras, neuronas que segregan hormonas
al medio interno o neurohormonas.
• Éstas funcionan igual que un órgano endocrino, regulando las
funciones del organismo, como son el comportamiento
reproductor (maduración sexual), la muda, la metamorfosis,
los cambios de pigmentación o los procesos de regeneración
corporal.
48. ANELIDOS
primer grupo de invertebrados en el que aparecen
neurohormonas. Éstas son producidas por unos ganglios
situados en la cabeza, llamados cefálicos, que tienen
como misión controlar los procesos de regeneración y de
crecimiento.
49. MOLUSCOS
• Moluscos cefalópodos: presentan dos glándulas ópticas cerca
de los ojos que segregan hormonas gonadotrópicas, las cuales
estimulan el crecimiento corporal y la maduración de las
gónadas.
50. INSECTOS
• presentan ya órganos neurosecretores y endocrinos que
desempeñan un importante papel tanto en la muda y la
metamorfosis como en su comportamiento reproductor.
51. • El control hormonal del desarrollo de los
insectos se realiza de la siguiente manera:
o Las células neurosecretoras del protocerebro
segregan hormona cerebral, una
neurohormona que se vierte a los cuerpos
alados y a los cuerpos cardíacos, dos
glándulas endocrinas situadas a ambos lados
del protocerebro.
o Tras recibir la hormona cerebral, los cuerpor
alados segregan la hormona juvenil
(neotenina), cuya misión es conservar al
insecto en fase larvaria durante un número
determinado de mudas.
o Los cuerpos cardíacos almacenan la
hormona cerebral y cuando se activan, la
hormona es expulsada y estimula otra
glándula endocrina, llamada glándula
protorácica, que segrega la hormona de la
muda o ecdisona, la cual provoca el
crecimiento y la muda y promueve la
metamorfosis a insecto adulto.
52. • Cuando la concentración de la hormona juvenil disminuye, se produce el
paso de larva a pupa y posteriormente, cuando solo se segrega
ecdisona, tiene lugar la transformación de la pupa en insecto adulto o
imago.
53. • Existen unas sustancias químicas muy
parecidas a las hormonas, pero que no se
consideran éstas porque no son
secretadas al medio interno, sino que se
vierten al exterior. Son las feromonas,
utilizadas para la comunicación entre
individuos, con el fin de atraer la hembra
al macho para la reproducción o para
indicar el camino hacia la fuente de
comida, o hacia el nido (como las
hormigas)
54. • Las mudas son controladas por
el equilibrio de la acción de dos
hormonas antagónicas la
hormona inhibidora de la
muda y la hormona de la
muda o ecdisona. Los cambios
de coloración de estos
invertebrados se deben a la
acción de la
cromatoforotropina, una
neurohormona que actúa
sobre las células pigmentarias
de la piel. Los cromatóforos,
regulando así la pigmentación
del cuerpo y sus cambios de
color o tonalidad.
CRUSTACEOS
55. HORMONAS DE LOS
VERTEBRADOS
• La mayoría de las hormonas son transportadas por la sangre
junto con las proteínas transportadoras del plasma sanguíneo. Se
produce así en la sangre un constante estado de equilibrio entre
la hormona libre y el complejo proteína-hormona.
• Cuando llega al órgano diana, la hormona libre ejerce su acción
de diferente forma según el tipo de que se trate.
56. • En los Peces En este La glándula pineal segrega la melatonina, la
cual controla la reproducción, el crecimiento y la migración.
Corpúsculos de Stannius y la Glándula Ultimobranquial , regulan
el metabolismo del calcio.
• En las aves: La Tiroides le causa el crecimiento, la Muda afecta la
caída y sustitución de las plumas, la paratiroides le aumenta el
calcio en la sangre y el color de las plumas se da por liberación de
melanina. La epífisis le regula el ciclo reproductor.
57. • Aquí las glándulas se distribuyen por todo el cuerpo y secretan
hormonas. Carecen de conductos secretores por lo que siempre
las vierten a la sangre. Están las glándulas exocrinas (glándulas
salivares y sudoríparas).
• También están las endocrinas, que se comportan como
exocrinas: el páncreas que secreta insulina y libera los jugos
pancreáticos, que intervienen en la digestión
• Las hormonas secretadas en exceso o defecto provoca mal
funcionamiento en tejidos, sistemas u órganos.
En los
Mamíferos
58. ENFERMEDADES MÁS FRECUENTES
Tanto el exceso (hiper) como el déficit (hipo) de determinadas
hormonas pueden provocar enfermedades. A continuación se describen
diversas enfermedades relacionadas con las hormonas.
59.
60. APLICACIÓN HORMONAL EN
GANADERÍA
• El aumento de la concentración de determinadas hormonas produce el
incremento de la producción láctea, el incremento en la producción cárnica y el
incremento de la reproducción.
• Para el incremento de la producción láctea se usan la tiroxina y la oxitocina,
segregadas por el tiroides y la hipófisis, respectivamente.
• Para aumentar la producción cárnica se administran a los animales
finalizadores cárnicos, entre los que se encuentran hormonas de crecimiento y
sexuales.
• Para aumentar la reproducción se emplean los gestágenos, como la
progesterona, que hacen que aparezca el celo en todos ellos por la detención
del ciclo fisiológico.
• El suministro de hormonas en la industria cárnica puede realizarse por adición
en el pienso o por vía subcutánea.
61. Ana María Santos Arrieta
Universidad de Cartagena
Programa de Cirugía General
62. Desarrollo Mamario
Guyton. Textbook of Medical Phisiology. Pregnancy and lactation.
Tejido mamario en gestación =
insensible
Tercer trimestre = diferenciación de
células ductales terminales (prolactina)
Nacimiento= “leche de brujas”. Cese
brusco de hormonas transplacentarias
10-12 años= telarquia (estrógenos y
GRH)
64. Fisiología
Guyton. Textbook of Medical Phisiology. Pregnancy and lactation.
ESTRÓGENOS
Proliferación: epitelio ductal
células mioepiteliales, células del
estroma
PROGESTERONA
Formación de componentes
acinares
Formación definitiva de los lóbulos
mamarios
Proliferación de tejido conectivo
PUBERTAD
66. Galactogenesis -
Galactopoyesis
Guyton. Textbook of Medical Phisiology. Pregnancy and lactation.
• Síntesis de los componentes de la leche
LACTOGENESIS I
• Producción de grandes volúmenes de leche
LACTOGENESIS II
• Mantenimiento en la producción de la leche una vez
establecida la lactancia
• Regulación
• Oxitocina
• Prolactina
• Vaciamiento de la mama
GALACTOPOYESIS
67. Fisiología de la Lactancia
Guyton. Textbook of Medical Phisiology. Pregnancy and lactation.
68. Prolactina
Guyton. Textbook of Medical Phisiology. Pregnancy and lactation.
PICO
SECRETORIO
• Inicia a los 10min
del sueño
PICO
MÁXIMO
• Sueño profundo
DESCENSO
• 2h después de
despertar
• Actúa sobre las células acidófilas y lactotrófas de la glándula
mamaria
• La expulsión de la placenta disminuyen los estrógenos y
progesterona: permite la acción de la PRL y la producción de
leche
• El nivel de PRL se aumenta de 10 a 20 veces con la succión
• La PRL única hormona con control negativo por el
hipotálamo
Development of the Breasts The breasts, begin to develop at puberty. This development is stimulated by the estrogens of the monthly female sexual cycle; estrogens stimulate growth of the breasts' mammary glands plus the deposition of fat to give the breasts mass. In addition, far greater growth occurs during the high-estrogen state of pregnancy, and only then does the glandular tissue become completely developed for the production of milk.
Growth of the Ductal System-Role of the Estrogens. All through pregnancy, the large quantities of estrogens secreted by the placenta cause the ductal system of the breasts to grow and branch. Simultaneously, the stroma of the breasts increases in quantity, and large quantities of fat are laid down in the stroma. Also important for growth of the ductal system are at least four other hormones: growth hormone, prolactin, the adrenal glucocorticoids, and insulin. Each of these is known to play at least some role in protein metabolism, which presumably explains their function in the development of the breasts.
Development of the Lobule-Alveolar System-Role of Progesterone. Final development of the breasts into milk-secreting organs also requires progesterone. Once the ductal system has developed, progesterone-acting synergistically with estrogen, as well as with the other hormones just mentioned-causes additional growth of the breast lobules, with budding of alveoli and development of secretory characteristics in the cells of the alveoli. These changes are analogous to the secretory effects of progesterone on the endometrium of the uterus during the latter half of the female menstrual cycle.
Development of the Breasts The breasts, begin to develop at puberty. This development is stimulated by the estrogens of the monthly female sexual cycle; estrogens stimulate growth of the breasts' mammary glands plus the deposition of fat to give the breasts mass. In addition, far greater growth occurs during the high-estrogen state of pregnancy, and only then does the glandular tissue become completely developed for the production of milk.
Growth of the Ductal System-Role of the Estrogens. All through pregnancy, the large quantities of estrogens secreted by the placenta cause the ductal system of the breasts to grow and branch. Simultaneously, the stroma of the breasts increases in quantity, and large quantities of fat are laid down in the stroma. Also important for growth of the ductal system are at least four other hormones: growth hormone, prolactin, the adrenal glucocorticoids, and insulin. Each of these is known to play at least some role in protein metabolism, which presumably explains their function in the development of the breasts.
Development of the Lobule-Alveolar System-Role of Progesterone. Final development of the breasts into milk-secreting organs also requires progesterone. Once the ductal system has developed, progesterone-acting synergistically with estrogen, as well as with the other hormones just mentioned-causes additional growth of the breast lobules, with budding of alveoli and development of secretory characteristics in the cells of the alveoli. These changes are analogous to the secretory effects of progesterone on the endometrium of the uterus during the latter half of the female menstrual cycle.
Development of the Breasts The breasts, begin to develop at puberty. This development is stimulated by the estrogens of the monthly female sexual cycle; estrogens stimulate growth of the breasts' mammary glands plus the deposition of fat to give the breasts mass. In addition, far greater growth occurs during the high-estrogen state of pregnancy, and only then does the glandular tissue become completely developed for the production of milk.
Growth of the Ductal System-Role of the Estrogens. All through pregnancy, the large quantities of estrogens secreted by the placenta cause the ductal system of the breasts to grow and branch. Simultaneously, the stroma of the breasts increases in quantity, and large quantities of fat are laid down in the stroma. Also important for growth of the ductal system are at least four other hormones: growth hormone, prolactin, the adrenal glucocorticoids, and insulin. Each of these is known to play at least some role in protein metabolism, which presumably explains their function in the development of the breasts.
Development of the Lobule-Alveolar System-Role of Progesterone. Final development of the breasts into milk-secreting organs also requires progesterone. Once the ductal system has developed, progesterone-acting synergistically with estrogen, as well as with the other hormones just mentioned-causes additional growth of the breast lobules, with budding of alveoli and development of secretory characteristics in the cells of the alveoli. These changes are analogous to the secretory effects of progesterone on the endometrium of the uterus during the latter half of the female menstrual cycle.
Initiation of Lactation-Function of Prolactin Although estrogen and progesterone are essential for the physical development of the breasts during pregnancy, a specific effect of both these hormones is to inhibit the actual secretion of milk. Conversely, the hormone prolactin has exactly the opposite effect on milk secretion-promoting it. This hormone is secreted by the mother's anterior pituitary gland, and its concentration in her blood rises steadily from the fifth week of pregnancy until birth of the baby, at which time it has risen to 10 to 20 times the normal nonpregnant level. This high level of prolactin at the end of pregnancy is shown in Figure 82-11. In addition, the placenta secretes large quantities of human chorionic somatomammotropin, which probably has lactogenic properties, thus supporting the prolactin from the mother's pituitary during pregnancy. Even so, because of the suppressive effects of estrogen and progesterone, no more than a few milliliters of fluid are secreted each day until after the baby is born. The fluid secreted during the last few days before and the first few days after parturition is called colostrum; it contains essentially the same concentrations of proteins and lactose as milk, but it has almost no fat, and its maximum rate of production is about 1/100 the subsequent rate of milk production. Immediately after the baby is born, the sudden loss of both estrogen and progesterone secretion from the placenta allows the lactogenic effect of prolactin from the mother's pituitary gland to assume its natural milk-promoting role, and over the next 1 to 7 days, the breasts begin to secrete copious quantities of milk instead of colostrum. This secretion of milk requires an adequate background secretion of most of the mother's other hormones as well, but most important are growth hormone, cortisol, parathyroid hormone, and insulin. These hormones are necessary to provide the amino acids, fatty acids, glucose, and calcium required for milk formation. After birth of the baby, the basal level of prolactin secretion returns to the nonpregnant level over the next few weeks, as shown in Figure 82-11. However, each time the mother nurses her baby, nervous signals from the nipples to the hypothalamus cause a 10- to 20-fold surge in prolactin secretion that lasts for about 1 hour, which is also shown in Figure 82-11. This prolactin acts on the mother's breasts to keep the mammary glands secreting milk into the alveoli for the subsequent nursing periods. If this prolactin surge is absent or blocked as a result of hypothalamic or pituitary damage or if nursing does not continue, the breasts lose their ability to produce milk within 1 week or so. However, milk production can continue for several years if the child continues to suckle, although the rate of milk formation normally decreases considerably after 7 to 9 months.
Hypothalamic Control of Prolactin Secretion. The hypothalamus plays an essential role in controlling prolactin secretion, as it does for almost all the other anterior pituitary hormones. However, this control is different in one aspect: The hypothalamus mainly stimulates production of all the other hormones, but it mainly inhibits prolactin production. Consequently, damage to the hypothalamus or blockage of the hypothalamic-hypophysial portal system often increases prolactin secretion while it depresses secretion of the other anterior pituitary hormones. Therefore, it is believed that anterior pituitary secretion of prolactin is controlled either entirely or almost entirely by an inhibitory factor formed in the hypothalamus and transported through the hypothalamic-hypophysial portal system to the anterior pituitary gland. This factor is called prolactin inhibitory hormone. It is almost certainly the same as the catecholamine dopamine, which is known to be secreted by the arcuate nuclei of the hypothalamus and can decrease prolactin secretion as much as 10-fold.
Suppression of the Female Ovarian Cycles in Nursing Mothers for Many Months After Delivery. In most nursing mothers, the ovarian cycle (and ovulation) does not resume until a few weeks after cessation of nursing. The reason seems to be that the same nervous signals from the breasts to the hypothalamus that cause prolactin secretion during suckling-either because of the nervous signals themselves or because of a subsequent effect of increased prolactin-inhibit secretion of gonadotropin-releasing hormone by the hypothalamus. This, in turn, suppresses formation of the pituitary gonadotropic hormones-luteinizing hormone and follicle-stimulating hormone. However, after several months of lactation, in some mothers, especially in those who nurse their babies only some of the time, the pituitary begins to secrete sufficient gonadotropic hormones to reinstate the monthly sexual cycle, even though nursing continues.
Initiation of Lactation-Function of Prolactin Although estrogen and progesterone are essential for the physical development of the breasts during pregnancy, a specific effect of both these hormones is to inhibit the actual secretion of milk. Conversely, the hormone prolactin has exactly the opposite effect on milk secretion-promoting it. This hormone is secreted by the mother's anterior pituitary gland, and its concentration in her blood rises steadily from the fifth week of pregnancy until birth of the baby, at which time it has risen to 10 to 20 times the normal nonpregnant level. This high level of prolactin at the end of pregnancy is shown in Figure 82-11. In addition, the placenta secretes large quantities of human chorionic somatomammotropin, which probably has lactogenic properties, thus supporting the prolactin from the mother's pituitary during pregnancy. Even so, because of the suppressive effects of estrogen and progesterone, no more than a few milliliters of fluid are secreted each day until after the baby is born. The fluid secreted during the last few days before and the first few days after parturition is called colostrum; it contains essentially the same concentrations of proteins and lactose as milk, but it has almost no fat, and its maximum rate of production is about 1/100 the subsequent rate of milk production. Immediately after the baby is born, the sudden loss of both estrogen and progesterone secretion from the placenta allows the lactogenic effect of prolactin from the mother's pituitary gland to assume its natural milk-promoting role, and over the next 1 to 7 days, the breasts begin to secrete copious quantities of milk instead of colostrum. This secretion of milk requires an adequate background secretion of most of the mother's other hormones as well, but most important are growth hormone, cortisol, parathyroid hormone, and insulin. These hormones are necessary to provide the amino acids, fatty acids, glucose, and calcium required for milk formation. After birth of the baby, the basal level of prolactin secretion returns to the nonpregnant level over the next few weeks, as shown in Figure 82-11. However, each time the mother nurses her baby, nervous signals from the nipples to the hypothalamus cause a 10- to 20-fold surge in prolactin secretion that lasts for about 1 hour, which is also shown in Figure 82-11. This prolactin acts on the mother's breasts to keep the mammary glands secreting milk into the alveoli for the subsequent nursing periods. If this prolactin surge is absent or blocked as a result of hypothalamic or pituitary damage or if nursing does not continue, the breasts lose their ability to produce milk within 1 week or so. However, milk production can continue for several years if the child continues to suckle, although the rate of milk formation normally decreases considerably after 7 to 9 months.
Hypothalamic Control of Prolactin Secretion. The hypothalamus plays an essential role in controlling prolactin secretion, as it does for almost all the other anterior pituitary hormones. However, this control is different in one aspect: The hypothalamus mainly stimulates production of all the other hormones, but it mainly inhibits prolactin production. Consequently, damage to the hypothalamus or blockage of the hypothalamic-hypophysial portal system often increases prolactin secretion while it depresses secretion of the other anterior pituitary hormones. Therefore, it is believed that anterior pituitary secretion of prolactin is controlled either entirely or almost entirely by an inhibitory factor formed in the hypothalamus and transported through the hypothalamic-hypophysial portal system to the anterior pituitary gland. This factor is called prolactin inhibitory hormone. It is almost certainly the same as the catecholamine dopamine, which is known to be secreted by the arcuate nuclei of the hypothalamus and can decrease prolactin secretion as much as 10-fold.
Suppression of the Female Ovarian Cycles in Nursing Mothers for Many Months After Delivery. In most nursing mothers, the ovarian cycle (and ovulation) does not resume until a few weeks after cessation of nursing. The reason seems to be that the same nervous signals from the breasts to the hypothalamus that cause prolactin secretion during suckling-either because of the nervous signals themselves or because of a subsequent effect of increased prolactin-inhibit secretion of gonadotropin-releasing hormone by the hypothalamus. This, in turn, suppresses formation of the pituitary gonadotropic hormones-luteinizing hormone and follicle-stimulating hormone. However, after several months of lactation, in some mothers, especially in those who nurse their babies only some of the time, the pituitary begins to secrete sufficient gonadotropic hormones to reinstate the monthly sexual cycle, even though nursing continues.
Ejection (or "Let-Down") Process in Milk Secretion-Function of Oxytocin Milk is secreted continuously into the alveoli of the breasts, but milk does not flow easily from the alveoli into the ductal system and, therefore, does not continually leak from the breast nipples. Instead, the milk must be ejected from the alveoli into the ducts before the baby can obtain it. This is caused by a combined neurogenic and hormonal reflex that involves the posterior pituitary hormone oxytocin, as follows. When the baby suckles, it receives virtually no milk for the first half minute or so. Sensory impulses must first be transmitted through somatic nerves from the nipples to the mother's spinal cord and then to her hypothalamus, where they cause nerve signals that promote oxytocin secretion at the same time that they cause prolactin secretion. The oxytocin is carried in the blood to the breasts, where it causes myoepithelial cells (which surround the outer walls of the alveoli) to contract, thereby expressing the milk from the alveoli into the ducts at a pressure of +10 to 20 mm Hg. Then the baby's suckling becomes effective in removing the milk. Thus, within 30 seconds to 1 minute after a baby begins to suckle, milk begins to flow. This process is called milk ejection or milk let-down. Suckling on one breast causes milk flow not only in that breast but also in the opposite breast. It is especially interesting that fondling of the baby by the mother or hearing the baby crying often gives enough of an emotional signal to the hypothalamus to cause milk ejection
Inhibition of Milk Ejection. A particular problem in nursing a baby comes from the fact that many psychogenic factors or even generalized sympathetic nervous system stimulation throughout the mother's body can inhibit oxytocin secretion and consequently depress milk ejection. For this reason, many mothers must have an undisturbed puerperium if they are to be successful in nursing their babies
Milk Composition and the Metabolic Drain on the Mother Caused by Lactation Table 82-1 lists the contents of human milk and cow's milk. The concentration of lactose in human milk is about 50 per cent greater than in cow's milk, but the concentration of protein in cow's milk is ordinarily two or more times greater than in human milk. Finally, only one third as much ash, which contains calcium and other minerals, is found in human milk compared with cow's milk. At the height of lactation in the human mother, 1.5 liters of milk may be formed each day (and even more if the mother has twins). With this degree of lactation, great quantities of metabolic substrates are drained from the mother. For instance, about 50 grams of fat enter the milk each day, and about 100 grams of lactose, which must be derived by conversion from the mother's glucose. Also, 2 to 3 grams of calcium phosphate may be lost each day; unless the mother is drinking large quantities of milk and has an adequate intake of vitamin D, the output of calcium and phosphate by the lactating mammae will often be much greater than the intake of these substances. To supply the needed calcium and phosphate, the parathyroid glands enlarge greatly, and the bones become progressively decalcified. The mother's bone decalcification is usually not a big problem during pregnancy, but it can become more important during lactation.
Antibodies and Other Anti-infectious Agents in Milk. Not only does milk provide the newborn baby with needed nutrients, but it also provides important protection against infection. For instance, multiple types of antibodies and other anti-infectious agents are secreted in milk along with the nutrients. Also, several different types of white blood cells are secreted, including both neutrophils and macrophages, some of which are especially lethal to bacteria that could cause deadly infections in newborn babies. Particularly important are antibodies and macrophages that destroy Escherichia coli bacteria, which often cause lethal diarrhea in newborns. When cow's milk is used to supply nutrition for the baby in place of mother's milk, the protective agents in it are usually of little value because they are normally destroyed within minutes in the internal environment of the human being.