Este documento resume los principales factores de riesgo y peligros laborales en un restaurante campestre. En la cocina, los trabajadores se enfrentan a quemaduras por altas temperaturas y aceite caliente. En el exterior, hay riesgo de caídas por el terreno irregular. Las enfermedades laborales comunes incluyen problemas respiratorios por el contacto con humos de la parrilla o frituras, y gripe por la exposición al calor o la lluvia. La prevención requiere el uso de equipos de protección como gu

1. ACTIVIDAD NO.1:
FACTORES DE RIESGO O
PELIGROS LABORALES
Nicolas Fuentes Alvarez
2023

2. Introduccion
■ El trabajo se tratara el tema de factores de riesgo o peligros laborales, los
cuales tratan de los riesgos que se corren dentro de un área de trabajo, la cual
siempre se estará bajo un riesgo si no se toman las medidas correspondientes
tantes de tiempo para que no ocurra algún accidente el cual sea muy grave.
■ La empresa escogida fue un restaurante campestre con espacios abiertos y
cerrados los cuales pueden ser factores de riesgo.

3. Empresa- accidentes de trabajo
■ Empresa a elegir será un restaurante campestre con zonas cubiertas y
descubiertas
■ Peligro laboral en cocina: posible quemadura por altas temperaturas o por
algún aceite caliente.
■ Peligro laboral en parte exterior: caídas o accidentes por terreno campestre
irregular.

4. Enfermedades Laborales
■ En cocina:: mucho contacto con el calor o altas temperaturas, si es
restaurante con parrilla ( el ollín de las parrillas afecta la respiración ), mucho
contacto con fritos y aceite caliente, pueden presentar quemaduras y
afectaciones a la respiración.
■ En exterior: mucho contacto con el calor del sol o las lluvias que pueden
presentar gripas o algún otro virus.

5. Prevención de accidentes y
enfermedades en la empresa
■ Para cocina: el uso de buen equipo como guantes de calor, mascaras con filtro
para partículas de ollin y partículas de aceite caliente
■ Para Exterior: el equipo de dotación como botas, camisetas o sacos con
impermeabilizante.

6. Conclusiones
■ En los espacios de trabajo siempre habrán riesgos a poder ocasionar algún
accidente o pase algo inesperado lo cual se tiene que estar previamente
preparado para poder minimizar los daños o en su caso que no pase nada en
absoluto gracias a las medidas que se tomaron anteriormente en caso de que
pasara tal suceso.