Este documento presenta información sobre la producción porcina de la empresa Granjerito S.A.C. incluyendo detalles sobre su proceso productivo, variedades criadas, fases del proceso contable, flujogramas de compras, producción, ventas y tesorería. También presenta información sobre la contratación y gestión de personal de la empresa.

1. “UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA”
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
ASIGNATURA : CONTABILIDAD AGROPECUARIA, CO-445
DOCENTE : CPC YANCCE ALLCCACO, Víctor Raúl
INTEGRANTES:
•PALOMINO BAÑICO, NOEMÍ
•PRADO VASQUEZ, KATTY GISELA
•ROMANI MENDEZ, RAYLUZ
•ROMERO TABOADA, NICOL LIZETH (Representante)
•SANCHEZ PARIONA, RUIZ GAMEL
•VELARDE ASTO, JAKELYN LINSEY
AYACUCHO - PERÚ
2021

2. PROCESO DE PRODUCCIÓN
PECUARIA - PORCINOS

3. Hembra landrace
Macho yorkshire
Produccion de cerdo
Tecnologia de producción: Media
Tipo de producción: Semi extensiva:
Variedad Produccion de
cerdo:
Gerente General: Izquierdo Melendez Dilmer Feliciano
GRUPO GRANJERITO S.A.C
Nombre comercial GUAYACONDO PIG'S
Ubicada en la localidad de (PBLO GUAYACONDO) Huamanga,
Ayacucho - 30 minutos aprox.)
CIIU : 85200
RUC : 20603295502

4. FASES DEL PROCESO CONTABLE
SISTEMATIZACÓN
la sistematizacion es el punto de
partida del proceso contable,
registra y procesa toda las
operaciones que se realiza en una
empresa
para seleccionar con acierto
el sistema de informacion
financiera, es necesario
conocer la naturaleza y
caracteristicas de la empresa
1. su actividad
2. marco legal
3. ejerciciocontable
4. politicasde operacion
5. recurso y fuentesque
se cuentan
6. su organigrama
la sistematizacion del
proceso contable implica
seleccionarel sistema de
informacion financiera
diseño sobre plan de
cuentas doc. fuentes
instalacion sobre adquisicion
de equipos.
VALUACION
fase donde se cuantifican con un
valor monetario las operaciones
financieros
toda vez que un mismo fenomeno
puede cuantificarse bajo
diferentes bases, se hace
necesarios definir criterios de
valuacion que aseguren estados
financieros homogeneos.
valuacion del efectivo
valuacion del efectivo en
bancos
valuacion de inversiones
valuacion de derechos a
cargo deudores
valuacion de PPE
PROCESAMIENTO
fase de proceso contable que
elabora los estados financieros
resultantes de las transaciones
celebradas por la empresa
la elaboracion de la
informacion financiera conta:
1. captacion
2.clasificacion
3. registro
4. calculo y sintesis de datos
los datos se obtienen por medio de
documentos fuente, se clasifican a
traves de cuentas.
CAPTACION
los datos relativos a las transacciones
financieras celebradas por las entidades
economicas se obtienen por medio de doc.
fuentes
CLASIFICACION
los datos de la
contabilidad se clasifican
por medio de la cuenta.
EVALUACION
fase donde se analiza e
interpreta los datos
contenidos en los
informes
correspondientes
INFORMACION
fase que comunica la
informacion financiera
obtenida por la contabilidad

5. INICIO
Solicitud de
requerimiento
Recepción de
solicitudes
Se solicitan
cotizaciones
Cotizaciones de los
proveedores
Se selecciona la
mejor opción
Autoriza
ción
SI
NO
Disponibilidad de
recursos
Se elabora la
orden de compra
FIN
Envió de la orden
de compra
Recepción de la
orden de compra
Se prepara
el pedido y
se envía al
cliente
Se realiza la
facturación
FLUJOGRAMA COMPRAS
Recepción de
materiales
¿DEVOL
SI NO
Se hace la salida
del material y se
notifica al
proveedor
CAMBIO
NO
SI
Se
cancela
Entrega de
Recepción de
factura
Pago a proveedor
Registro de
compras

6. FLUJOGRAMA PRODUCCIÓN DE REPRODUCTORAS (HEMBRAS)
COMERCIALIZACIÓN
FAENADO
DESTETE
EMPRADE GESTACIÓN PARTO
INICIO
monta
natural
adquisicion de
pastillas del
semen
Inseminación
artificial
Proporcio
nar la
dieta
Control sanitario
por el asistente
tecnico.
(una semana
antes de la fecha
probable del
parto)
Identificación
de la cerda en
última semana
Control e intervención
del personal
(masajear en círculos la
glándula mamaria)
NO
Corte y
desinfectación
del cordon
umbilical de los
lechones
Consumo
necesario del
calostro por
parte de los
lechones
SI
Ambos
Identificación
de la cerda en
celo
Queda
preñada
FIN
Libre
Clasificación de
Cerdas preñadas
Cerda con
vientre
vacío
Cerda con la
ubre
hinchada y
rojiza
NO
SI
Parto
control
NO
SI
Complicaci
ones
NO
SI
Muerte de
uno de ellos
Si la madre
muere, se le
puede
sustituir con
otra
Si la cría
muere,
se le
desiga
una cria
huerfana
Selección y
realización del
descole
despues de 28
días
Alojamientos
de las cerdas
Arreo y Baño
de cerdas
Al 28 días de
nacimiento se
le separa de la
Luego se realiza
la clasificacion.
Reproductora
Producción de
Entrrega de
Cerdas al cliente
FIN
FIN
FIN
FIN
FIN
Área de
gestación
(brindarle a
Área de Maternidad

7. FLUJOGRAMA PROCES
O DE PRODUCCIÓN VERRACO
ADQUISICIÓNDEL
VERRACO
RECEPCIÓN6 A 6 MESES Y
MEDIO DEEDAD
IDENTIFICACIONDEL
VERRACO
INICIO
FIN
EDAD 8 MESES Y 120
Kg MÍNIMO EN
PROMEDIO
INSEMINACIÓN ARTIFICIALO
MONTA NATURAL
REPRODUCTORITAS ENGORDE
ENTREGA DEL
VERRACO AL CLIENTE
SELECCIÓN RECEPCCIÓN(CORRAL) COMERCIALIZACIÓN
VERIFICACIÓNDE
BUENA SALUD Y
DESARROLLO
CORPORAL
SERVICIO
ADAPTACIÓN4 A 6
SEMANAS ANTES DEL USO
¿ES UN ANIMAL
QUE CUMPLE LAS
CONDICIONES PARA
SER FUTURO
PRODUCTOR ?
SI
NO
COMERCIALIZACIÓN
DEL VERRACO
REGISTRO
DESPARACITARLOY
VACUNARLO
ALIMENTACIÓN 2.5 Kg
AL DÍA
UN VERRACAO PARA
PARA 10 A 15
MARRANAS
UN VERRACAO PARA
PARA 10 A 15
MARRANAS
RECOLECTA DEL SEMEN

8. ÁREA DE
CONTABILIDAD
CLIENTE ÁREA DE VENTAS ÁREADE PRODUCCIÓN CORRAL
ÁREANDE
ADMINISTRACIÓN
SULICITUD
DEL ACTIVO
BIÓLOGICO
RECEPCIONDELA
SOLICITUD
INSPECIONDEL
ACTIVO (CANTIDAD
SOLICITADA)
PREPARACIÓN
DEL ACTIVO A
ENTREGAR
DOCUMENTACIO
N Y ENTREGO DE
COPROBANTEDE
PAGO
SE REALIZA
REGISTRO
CONTABLE
(VENTAS)
FLUJOGRAMA DE VENTAS
INICIO
COMUNICAEL
PRECIO DEL
ACTIVO
DISPONI
BILIDAD
SI NO
FIN
ACEPTA
EL
PRECIO
SI
NO
FIN
COMUNICAEL
DESPACHO DEL
ACTIVO

9. INICIO
¿NECESIDAD
DE
PERSONAL? NO
SI
EVALUACIÓN
TERMINACIÓN
DE CONTRATO
NO
FORMULA
CONTRATO
CONTRATACIÓN
EMITEEL
CONTRATO
CONTRATO
CONTRATA
TRABAJAR
INGRESA AL TRABAJO
GUIA CONEN SUS
ACTIVIDADES
REALIZACIÓNDE
ACTIVIDADES
RENDIMIEN
TO
LABORAL
NO
INFORMA
INFORME
LABORA SIN
PROBLEMA
SI
FIN
RESPUESTA
CONTINUA LABORANDO
SI
FIN
FIN
TERMINO DECONTRATO

10. ÁREA COMPRAS Y
VENTAS
TESORERIA CONTABILIDAD ADMINISTRACIÓN
RECEPCIONDE
CUENTAS POR COBRAR
Y PAGAR
ARCHIVAR Y
ORGANIZAR DE
ACUERDO A LA
FECHA DE COBRO O
PAGO
REALIZAR
FLUJO DECAJA
INICIO
INGRESOS
EGRESOS
RECEPCIONDE
COMPROBANTES
PORPAGARY
COBRAR
LIBROS Y
REGISTROS
Verificar que la
información registrada
en el sistema este libre
de errores
FORMA DE PAGO
Y COBRO
CONTROL Y
FIRMA
AUTORIZACI
ON DE
PAGOS Y
COBROS
SI NO
FACTURA
PENDIENTE
POR PAGAR
FIN
FLUJOGRAMA DE TESORERIA