El Gansito fue creado por Marinela en 1957 como un pastel relleno de fresa y crema cubierto de chocolate. Aunque la idea no era nueva, Marinela innovó produciéndolo de forma industrializada. El primer pedido fue de 500 unidades y tomó ocho horas, aunque luego el proceso se mecanizó y automatizó. El Gansito se convirtió en un éxito de ventas y símbolo de Marinela.

1. Gansito (Marinela)
En 1957 los niños de México encontraron una agradable sorpresa en sus tiendas
favoritas: unos atractivos pastelitos envueltos en celofán. Se llamaban Gansito, Negrito
y Bombonete. El Gansito fue quien logró combinar a la perfección la base de pastel,
con la mermelada de fresa, la crema, el chocolate y los trocitos de nuez (luego
sustituidos por chispas de chocolate oscuro) y se convirtió en la golosina favorita de
México y el emblema de Marinela.
La idea del Gansito no era nueva, lo innovador era la manera industrial de producirlo. El
primer pedido de Gansitos que fabricó Marinela en 1958 fue de 500 unidades y llevó
ocho horas de trabajo, ya que al principio gran parte del proceso de elaboración se
realizaba de manera artesanal. Más tarde se mecanizó y hoy en día está automatizado.
Los productos de Marinela se incorporaron a la red de ventas de Bimbo, pero el éxito
de Gansito fue tal que pronto se decidió diferenciar los sistemas de distribución y las
rutas se especializaron. Aquella fue la época de las famosas "Ganseras", unas
motonetas Vespa con una pequeña cabina al frente y una caja en la parte posterior. El
Gansito, postre y bocadillo, fue un acierto de diseño, ventas y publicidad que se
convirtió en símbolo institucional.

2. Paleta Payaso (Ricolino)
En la década de los 70´s; bajo la visión de Fernando Servitje se elaboraban ya algunos
dulces en una pequeña fábrica de chocolates llamada “Barcel”. En el año de 1972, en
esa pequeña fábrica fue donde Paleta Payaso nació, aunque esta no siempre fue
como hoy la conocemos. Al principio fue de Hojuela de maíz, eso sí, con su
característica cobertura de Chocolate y gomitas en forma de Ojos y Boquita.
Hoy en día la Paleta Payaso ha cambiado para ser un delicioso malvavisco cubierto de
chocolate y con sus ya tradicionales ojitos y boca de gomita. Con su combinación de
sabor, personaje y publicidad compartiendo las ocurrencias y sonrisas de chicos y
grandes, convirtiéndose así en “La Cara de la Diversión” y en uno de los dulces
preferidos de las familias mexicanas.