Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos y están formadas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Los carbohidratos, como la glucosa, son la principal fuente de energía para los seres vivos, mientras que los lípidos son moléculas diversas e insolubles en agua que cumplen funciones estructurales y de almacenamiento de energía. Las proteínas están formadas por cadenas de aminoácidos, y los ácidos nucleicos como el ADN almacenan

2. Generalidades,
Carbohidratos
Lípidos
Aminoácidos
Proteínas
Ácidos Nucleicos

3. Las biomoléculas son las moléculas
constituyentes de los seres vivos.
Los cuatro bioelementos más
abundantes en los seres vivos son
el carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno. Estos cuatro elementos
son los principales componentes
de las biomoléculas

4. Los glúcidos son la fuente de energía
primaria que utilizan los seres vivos
para realizar sus funciones vitales; la
glucosa está al principio de una de
las rutas metabólicas productoras de
energía, la glucólisis, usada en todos
los niveles evolutivos, desde las
bacterias a los vertebrados

5. Índice Glucémico
Glucosa 100
Sacaros
65
a
•Fuente energética
•Sus unidades Fructosa 20
estructurales son
los monosacáridos
•Pueden ser de Índice
Características origen animal o
100
vegetal
•Actualmente se 80
clasifican según el
índice glucémico 60
40
20
0
Glucosa Sacarosa Fructosa

6. Monosacáridos Disacáridos Polisacáridos
• Tetrosas • Lactosa • Almidón
• Pentosas • Galactosa • Glucógeno
• Hexosas • Sacarosa • Celulosa

7. Los lípidos son biomoléculas muy diversas;
formados por cadenas alifáticas saturadas o
insaturadas, en general lineales, pero
algunos tienen anillos (aromáticos).
Se caracterizan por ser insolubles en agua.