El Perú declaró su independencia el 28 de julio de 1821. José de San Martín subió a una tarima en Lima y proclamó la independencia del Perú frente a una multitud, agitando la bandera peruana y exclamando que el Perú era libre e independiente por la voluntad del pueblo y la justicia de su causa, que Dios defendía. Gritó "¡Viva la patria! ¡Viva la libertad! ¡Viva la independencia!".