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Introducción al turismo y la
gastronomía
Mi cultura y mi región soy yo.
A elaborar:
 El tutor conformará grupos de cinco personas, los cuales deben dividirse los
patrimonios (monumentos y edificaciones, parques naturales y reservas,
culinaria y rutas gastronómicas, bailes, música y festividades). Investigar estos
patrimonios de su región y plasmarlos en una presentación.
 A través de la herramienta grupo de trabajo, se socializarán las presentaciones
de estos para concluir qué se necesita para ser un patrimonio.
 Se elaborará una presentación colaborativa en la que se muestren cuáles son
las maravillas patrimoniales a lo largo del territorio Colombiano. Para la
presentación pueden utilizar alguna de las aplicaciones en el contenido OTROS
RECURSOS.
Entregable:
1. Documento que incluya el desarrollo de los puntos antes citados por parte del
grupo.
2. Se encuentre identificado con el nombre de la actividad y el número del grupo,
como se muestra en el ejemplo: Elementos culturales_Grupo1.
3. El documento realizado se debe adjuntar a la plataforma.
Desarrollo
SANTUARIO NUESTRA SEÑORA DE GUADALUPE
Información General
Patrona Nuestra Señora de Guadalupe
Párroco P. José Isidro Tarazona Duarte
País Hermano en la Misión continental Costa Rica
Dirección Carrera 3 # 5–48 El Centro
Teléfono 718 0276
Email: santuariodeguadalupe@hotmail.es
Fechas Especiales
Fiesta Patronal 12 de Diciembre
Horarios de Eucaristía
Lunes a viernes 6:00 p.m
Sábado 6:00 p.m
Domingos 5:00 a.m - 10:00 a.m - 6:00 p.m
Día de descanso Martes
Horarios de Despacho
Lunes a Sábado 8:00 a.m - 12 m y 2:00 p.m - 6:00 p.m
Domingos 8:00 a.m - 12 m
Su fantástica iglesia hecha de piedra labrada, la cual se encuentra ubicada en el
parque principal.
Panorámica de Guadalupe Santander
Guadalupe es tierra de concordia. Las calles, las casas, la iglesia, el parque y sus
atractivos naturales parecen haber sido pensados para hacer de este lugar una
generosa expresión de tranquilidad y unidad.
Fundado el 30 de marzo 1.715, cuando se produjo su erección parroquial (sus
fundadores reales se encuentran en estudio de documentos) , se encuentra
ubicado a 160 Km de Bucaramanga. Municipio de la provincia Comunera del
Departamento de Santander, tiene una extensión de 155,815 Km2 donde 5,6 km2
corresponde al área urbana y tiene aproximadamente 5500 habitantes. El
Municipio de Guadalupe está ubicado en la República de Colombia al sur oriente
del Departamento de Santander, sobre la coordillera oriental, a 6º 15´ de latitud
norte y 73º26´ de longitud oeste y con una temperatura media entre 19-23 ºC pero
con diversidad de climas ya que posee varios pisos térmicos desde el cálido en la
ribera del río Suárez hasta el medio frío en la vereda Topón, por tanto su
producción agrícola también es muy diversa. Este Municipio pertenece a la
Provincia Comunera y sus límites son los siguientes: Por el norte con Chima y
Guapotá. Por el sur con Suaita y la Aguada. Por el oriente con Oiba. Por el
occidente con El Guacamayo y Contratación. La temperatura promedio en el
casco urbano es de 22ºC. La economía se fundamenta en la agricultura y la
ganadería. Entre sus bellezas naturales y sitios propicios para el disfrute del
turista, el Municipio de Guadalupe cuenta con los siguientes: El Salitre, Cueva el
Perico, Cascada la Chorrera, Pozo la gloria, Camino de las Gachas, Cueva del
Berraco, además de un casco urbano bellísimo pues en el predomina la
arquitectura colonial. Además es preciso resaltar su Iglesia, Santuario Nuestra
Señora de Guadalupe construida en Piedra Labrada, en donde se venera
precisamente a la Virgen de Guadalupe, Patrona del Municipio y cuya fiesta
principal se celebra el 12 de diciembre a la cual asisten un sinnúmero de visitantes
tanto Guadalupeños como de otras regiones de Santander y del país. Latitud: N 6o
15' Longitud: O 73o 26' Altitud: 1395 msnm
Sitios turísticos
El pozo La gloria
Ubicado a 15 minutos a pie del casco urbano de Guadalupe, el pozo de la Gloria es uno de los
atractivos turísticos más fascinantes por la tonalidad de sus aguas en donde convergen una rica gama
de tonos azules y verdes y por sus repetidas piletas que se pasan sobre una amplia laja embelleciendo
el paisaje.
El balneario natural la Gloria además se caracteriza por una pequeña cascada que abastece dos
grandes pozos donde concurren las familias de la región a paseo.
Es un atractivo turístico donde confluyen un sin número de visitantes que se deleitan practicando la
natación y disfrutando del bello paisaje de este mágico lugar.
Quebrada el salitre
La Quebrada del Salitre está ubicada a 15 minutos desde el casco urbano de Guadalupe, contigua al
pozo de la Gloria. Esta hermosa Quebrada es un atractivo turístico especial por cuanto sobre la laja por
donde corren sus aguas predominan una serie de piletas talladas por el tiempo y el agua, que por su
poca profundidad se convierte en jacuzzis naturales que son el deleite de los visitantes por la calidez de
sus aguas y lo bello del paisaje.
Consiste en una corriente de agua que se va calentando con la luz solar y se deposita en una
serie de pozos naturales esculpidos sobre la roca por la corriente
Las gachas
El cañón tiene una dirección orientada hacia occidente del municipio de Guadalupe atraviesa la vereda
el Carare en este se puede evidenciar la diversidad de vegetación propia de la región.
LA CUEVA EL PERICO:
Caverna natural ubicada a unos 3 Km de la cabecera municipal por la vía que
conduce a la vereda El Mararay, entre otras :
La Cascada la Chorrera
La llanera
FESTIVIDADES
En el municipio se celebra la fiesta de:
FIESTA DE LA VIRGEN DEL CARMEN
08 de Julio de 2014 | Nuestra Señora de Monte Carmelo, referida comúnmente como Virgen del
Carmen, es una de las diversas advocaciones de la Virgen María. Los Conductores la adoptaron como
su patrona por la protección e intercesión que se le atribuye a la Virgen del Carmen en situaciones de
peligro.
Miles de feligreses veneraron la virgen de Guadalupe
Una fiesta sinigual se vivió en Guadalupe, con motivo de la celebración de la fiesta
de la patrona de esta localidad, y la inauguración del alumbrado externo del
Santuario.
Ferias yfiestas
Generalmente se celebra en la 2da semana del mes de enero
Están prendidos los ánimos entre los guadalupeños ylos visitantes de este municipio con la versión número
57 de las Ferias y Fiestas,que dio inicio el pasado jueves con el festival de la espuma.
El evento, que es además un Festival del Retorno,le dio ayer un amplio espacio al sector campesino para su
entretenimiento yparticipación,con la exposición agrícola y los concursos del pollo criollo más pesado yde la
yuca más pesada.Asímismo,hombres ycaballos se integraron en un recorrido que contó entre otros,con
alcaldes de la región.
Para hoy, a partir de las 9:00 a.m.se tiene prevista una magnífica exposición equina que sin duda dará de qué
hablar.
“Tenemos los mejores caballos del país,van a asistir tres exponentes fuera de concurso,al igual que la
vinculación en esta oportunidad de los mejores criaderos con ejemplares,todos ellos grado
Hoteles
HOSTAL SANTA BARBARA
Hotel de Propiedad de la Familia Santos Romero. Ubicado en el Barrio Santa Bárbara y atendido por la
Señor Tulia Beatriz Romero Aguilar.
Hotel que cuenta con cómodas y confortables habitaciones, T.V., baño privado, parqueadero cubierto y
Servicio durante las 24 Horas. Entre otros:
HOTEL COLONIAL
Hotel de Propiedad de la Familia Rodriguez Garcés y ubicado en el Barrio el Palmito.
Presta sus servicios las 24 horas del día durante los 7 días de la semana. Cuenta con confortables
habitaciones todas con baño privado y televisión.
SÍMBOLOS
Escudo
Simboliza nuestro patriotismo, nuestra economía, costumbres y nuestra forma de ser y de tratar a las
demás personas.
Está compuesto por el nombre de la municipalidad en su parte superior; en su parte inferior el lema del
municipio; en su interior y dentro de una heráldica, cuatro figuras representativas de la comunidad y de
su economía; centrada y en la parte superior la estampa de la Virgen de Guadalupe patrona de nuestro
municipio; a sus lados una rama de café en cosecha y una hormiga culona y cerrando la figura en el
recuadro inferior un ejemplar vacuno de la raza cebú.
Bandera
Sus colores verde, amarillo, azul y blanco, representan las riquezas propias de esta tierra, la paz y
tranquilidad que nos caracteriza como sitio de descanso para guadalupeños y visitantes.
Himno
himnoguadalupesder.mp4
Los invito a que lo escuche y vean.
El Museo “Josué Franco Mendoza
Una completa recopilación de la historia de Guadalupe se puede observar, conocer y visitar en la casa de la
cultura y en el naciente museo “Josué Franco Mendoza” de esta localidad.
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  • 1. Introducción al turismo y la gastronomía Mi cultura y mi región soy yo. A elaborar:  El tutor conformará grupos de cinco personas, los cuales deben dividirse los patrimonios (monumentos y edificaciones, parques naturales y reservas, culinaria y rutas gastronómicas, bailes, música y festividades). Investigar estos patrimonios de su región y plasmarlos en una presentación.  A través de la herramienta grupo de trabajo, se socializarán las presentaciones de estos para concluir qué se necesita para ser un patrimonio.  Se elaborará una presentación colaborativa en la que se muestren cuáles son las maravillas patrimoniales a lo largo del territorio Colombiano. Para la presentación pueden utilizar alguna de las aplicaciones en el contenido OTROS RECURSOS. Entregable: 1. Documento que incluya el desarrollo de los puntos antes citados por parte del grupo. 2. Se encuentre identificado con el nombre de la actividad y el número del grupo, como se muestra en el ejemplo: Elementos culturales_Grupo1. 3. El documento realizado se debe adjuntar a la plataforma. Desarrollo SANTUARIO NUESTRA SEÑORA DE GUADALUPE
  • 2. Información General Patrona Nuestra Señora de Guadalupe Párroco P. José Isidro Tarazona Duarte País Hermano en la Misión continental Costa Rica Dirección Carrera 3 # 5–48 El Centro Teléfono 718 0276 Email: santuariodeguadalupe@hotmail.es Fechas Especiales Fiesta Patronal 12 de Diciembre Horarios de Eucaristía Lunes a viernes 6:00 p.m Sábado 6:00 p.m Domingos 5:00 a.m - 10:00 a.m - 6:00 p.m Día de descanso Martes
  • 3. Horarios de Despacho Lunes a Sábado 8:00 a.m - 12 m y 2:00 p.m - 6:00 p.m Domingos 8:00 a.m - 12 m Su fantástica iglesia hecha de piedra labrada, la cual se encuentra ubicada en el parque principal. Panorámica de Guadalupe Santander Guadalupe es tierra de concordia. Las calles, las casas, la iglesia, el parque y sus atractivos naturales parecen haber sido pensados para hacer de este lugar una generosa expresión de tranquilidad y unidad. Fundado el 30 de marzo 1.715, cuando se produjo su erección parroquial (sus fundadores reales se encuentran en estudio de documentos) , se encuentra ubicado a 160 Km de Bucaramanga. Municipio de la provincia Comunera del Departamento de Santander, tiene una extensión de 155,815 Km2 donde 5,6 km2 corresponde al área urbana y tiene aproximadamente 5500 habitantes. El Municipio de Guadalupe está ubicado en la República de Colombia al sur oriente del Departamento de Santander, sobre la coordillera oriental, a 6º 15´ de latitud norte y 73º26´ de longitud oeste y con una temperatura media entre 19-23 ºC pero con diversidad de climas ya que posee varios pisos térmicos desde el cálido en la ribera del río Suárez hasta el medio frío en la vereda Topón, por tanto su producción agrícola también es muy diversa. Este Municipio pertenece a la Provincia Comunera y sus límites son los siguientes: Por el norte con Chima y Guapotá. Por el sur con Suaita y la Aguada. Por el oriente con Oiba. Por el occidente con El Guacamayo y Contratación. La temperatura promedio en el casco urbano es de 22ºC. La economía se fundamenta en la agricultura y la ganadería. Entre sus bellezas naturales y sitios propicios para el disfrute del turista, el Municipio de Guadalupe cuenta con los siguientes: El Salitre, Cueva el Perico, Cascada la Chorrera, Pozo la gloria, Camino de las Gachas, Cueva del Berraco, además de un casco urbano bellísimo pues en el predomina la arquitectura colonial. Además es preciso resaltar su Iglesia, Santuario Nuestra Señora de Guadalupe construida en Piedra Labrada, en donde se venera precisamente a la Virgen de Guadalupe, Patrona del Municipio y cuya fiesta principal se celebra el 12 de diciembre a la cual asisten un sinnúmero de visitantes tanto Guadalupeños como de otras regiones de Santander y del país. Latitud: N 6o 15' Longitud: O 73o 26' Altitud: 1395 msnm
  • 4. Sitios turísticos El pozo La gloria Ubicado a 15 minutos a pie del casco urbano de Guadalupe, el pozo de la Gloria es uno de los atractivos turísticos más fascinantes por la tonalidad de sus aguas en donde convergen una rica gama de tonos azules y verdes y por sus repetidas piletas que se pasan sobre una amplia laja embelleciendo el paisaje. El balneario natural la Gloria además se caracteriza por una pequeña cascada que abastece dos grandes pozos donde concurren las familias de la región a paseo. Es un atractivo turístico donde confluyen un sin número de visitantes que se deleitan practicando la natación y disfrutando del bello paisaje de este mágico lugar.
  • 5. Quebrada el salitre La Quebrada del Salitre está ubicada a 15 minutos desde el casco urbano de Guadalupe, contigua al pozo de la Gloria. Esta hermosa Quebrada es un atractivo turístico especial por cuanto sobre la laja por donde corren sus aguas predominan una serie de piletas talladas por el tiempo y el agua, que por su poca profundidad se convierte en jacuzzis naturales que son el deleite de los visitantes por la calidez de sus aguas y lo bello del paisaje.
  • 6. Consiste en una corriente de agua que se va calentando con la luz solar y se deposita en una serie de pozos naturales esculpidos sobre la roca por la corriente Las gachas El cañón tiene una dirección orientada hacia occidente del municipio de Guadalupe atraviesa la vereda el Carare en este se puede evidenciar la diversidad de vegetación propia de la región. LA CUEVA EL PERICO: Caverna natural ubicada a unos 3 Km de la cabecera municipal por la vía que conduce a la vereda El Mararay, entre otras :
  • 7. La Cascada la Chorrera La llanera
  • 8. FESTIVIDADES En el municipio se celebra la fiesta de: FIESTA DE LA VIRGEN DEL CARMEN 08 de Julio de 2014 | Nuestra Señora de Monte Carmelo, referida comúnmente como Virgen del Carmen, es una de las diversas advocaciones de la Virgen María. Los Conductores la adoptaron como su patrona por la protección e intercesión que se le atribuye a la Virgen del Carmen en situaciones de peligro. Miles de feligreses veneraron la virgen de Guadalupe Una fiesta sinigual se vivió en Guadalupe, con motivo de la celebración de la fiesta de la patrona de esta localidad, y la inauguración del alumbrado externo del
  • 9. Santuario. Ferias yfiestas Generalmente se celebra en la 2da semana del mes de enero Están prendidos los ánimos entre los guadalupeños ylos visitantes de este municipio con la versión número 57 de las Ferias y Fiestas,que dio inicio el pasado jueves con el festival de la espuma. El evento, que es además un Festival del Retorno,le dio ayer un amplio espacio al sector campesino para su entretenimiento yparticipación,con la exposición agrícola y los concursos del pollo criollo más pesado yde la yuca más pesada.Asímismo,hombres ycaballos se integraron en un recorrido que contó entre otros,con alcaldes de la región. Para hoy, a partir de las 9:00 a.m.se tiene prevista una magnífica exposición equina que sin duda dará de qué hablar. “Tenemos los mejores caballos del país,van a asistir tres exponentes fuera de concurso,al igual que la vinculación en esta oportunidad de los mejores criaderos con ejemplares,todos ellos grado
  • 11. HOSTAL SANTA BARBARA Hotel de Propiedad de la Familia Santos Romero. Ubicado en el Barrio Santa Bárbara y atendido por la Señor Tulia Beatriz Romero Aguilar. Hotel que cuenta con cómodas y confortables habitaciones, T.V., baño privado, parqueadero cubierto y Servicio durante las 24 Horas. Entre otros: HOTEL COLONIAL Hotel de Propiedad de la Familia Rodriguez Garcés y ubicado en el Barrio el Palmito. Presta sus servicios las 24 horas del día durante los 7 días de la semana. Cuenta con confortables habitaciones todas con baño privado y televisión. SÍMBOLOS
  • 12. Escudo Simboliza nuestro patriotismo, nuestra economía, costumbres y nuestra forma de ser y de tratar a las demás personas. Está compuesto por el nombre de la municipalidad en su parte superior; en su parte inferior el lema del municipio; en su interior y dentro de una heráldica, cuatro figuras representativas de la comunidad y de su economía; centrada y en la parte superior la estampa de la Virgen de Guadalupe patrona de nuestro municipio; a sus lados una rama de café en cosecha y una hormiga culona y cerrando la figura en el recuadro inferior un ejemplar vacuno de la raza cebú.
  • 13. Bandera Sus colores verde, amarillo, azul y blanco, representan las riquezas propias de esta tierra, la paz y tranquilidad que nos caracteriza como sitio de descanso para guadalupeños y visitantes. Himno himnoguadalupesder.mp4 Los invito a que lo escuche y vean. El Museo “Josué Franco Mendoza Una completa recopilación de la historia de Guadalupe se puede observar, conocer y visitar en la casa de la cultura y en el naciente museo “Josué Franco Mendoza” de esta localidad.
  • 14. Cate de mi tierra