Este documento resume las características, historia y beneficios de la castaña. Describe que los castaños son árboles grandes con hojas dentadas que producen frutos redondos protegidos por una cápsula espinosa. Históricamente, las castañas eran un alimento básico en Europa antes de una plaga y aún hoy son apreciadas por su alto contenido nutricional y por sus diversas formas de consumo como asadas o en pasteles.

1. Adrián Vilasboas Suárez
Curso: 5º B

2. INDICE
• Introducción.
• Características: Árbol y Frutos.
• Historia.
• Beneficios.
• Usos

3. La castaña es un fruto del árbol
llamado Castaño, típica de la
época otoñal.
Es, desde antiguo, muy apreciada
en Asturias.
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN

4. CARACTERISTICAS: Árbol ICARACTERISTICAS: Árbol I
Los castaños son árboles propios de climas
frescos.
Su tronco es grueso, de copa ancha y
redonda, de raíces esbeltas y fuertes.
Son árboles de hoja caduca y pueden llegar
a alcanzar los 35 metros de altura.

5. El Castaño

6. CARACTERISTICAS: Árbol IICARACTERISTICAS: Árbol II
Sus hojas son lanceoladas, grandes y con
bordes dentados.
Pueden llegar a alcanzar los 25 centímetros
de longitud.
Sus flores son blancas y no son colgantes
como en otros árboles.
Su época de floración es el mes de Julio.

7. Sus hojas

8. Dicho fruto es redondeado y se
presenta en una cápsula espinosa
que consta en su interior de dos a
siete castañas.
Las castañas se recogen durante el
mes de Octubre.
CARACTERISTICAS: FrutoCARACTERISTICAS: Fruto

9. La Castaña

10. HISTORIA IHISTORIA I
Las castañas fueron un importante alimento
en el sur de Europa, el este de Asia y en el
este de Norteamérica antes de la plaga de la
castaña.
En la Edad Media, al sur de Europa, los
reinos (las comunidades) que habitaban cerca
de bosques de Castaños y no tenían acceso a
la harina del cereal utilizaban la castaña como
principal fuente carbohidratos.

11. Los Bosques

12. BENEFICIOSBENEFICIOS
Es una fuente importante de grasas, proteínas,
minerales y vitamina C.

13. USOSUSOS
Sus formas de consumo son muy variadas y
van desde simplemente asándolas hasta la
realización de elaboradas recetas.
PoteCrema Pastel de Castaña

14. FINFIN
Espero que os haya gustado...