El documento habla sobre el cerezo, un árbol de hoja caduca que puede alcanzar los 25 metros de altura. Su corteza es marrón oscura cuando es adulto y rojiza cuando es joven. El cerezo se originó en Asia Menor y sus principales países productores hoy en día son Irán, Estados Unidos, Turquía y otros. El fruto del cerezo, la cereza, tiene cualidades medicinales y nutricionales.

1. EL ÁRBOL ROJIZO
El cerezo es un árbol de hoja caduca que puede alcanzar
los 25 metros de altura. La corteza de su tronco es lisa y
de un marrón oscuro, la copa bastante estrecha y las
ramas están agrupadas en coronas anuales. En su
juventud, la corteza es de color gris rojizo brillante, lisa
con abundantes lenticelas blanquecinas (permiten la
entrada de oxígeno).
La cereza es un alimento que se conoce desde la
Prehistoria. Se cree que el origen del cerezo está en Asia
Menor y que pudo llegar a Europa a través de pájaros
migratorios.
Hoy en día, los principales países productores de cereza
son Irán, Estados Unidos, Turquía, Italia, Alemania,
España, Líbano, Rumanía, Francia y la Federación Rusa.
La floración de los cerezos no se produce cada año en una
fecha fija, sino que puede variar dependiendo de las
condiciones meteorológicas. Lo normal es que se
produzca entre el 20 de marzo y el 10 de abril. El fruto del
cerezo se recoge a partir del mes de mayo.
La madera del cerezo es una de las más apreciadas en
Europa.

2. La infusión de la flor del cerezo tiene muchas
propiedades diuréticas ya que combate la retención de
líquidos. Igual que su fruto, la flor del cerezo también
posee propiedades excepcionales para tu piel. Hervida,
pude emplearse para el tratamiento de heridas por su
capacidad cicatrizante.
La necrosis foliar, que produce la podredumbre marrón
del fruto, y el cancro bacteriano son algunas de las
enfermedades que el cerezo común puede padecer.
El fruto de la cereza posee cualidades medicinales y
alimenticias muy interesantes. Las cerezas son ricas en
vitaminas K, A y C. Además nos aportan hierro, calcio y
fósforo. Como otras muchas frutas, tiene un bajo
contenido en grasas y nada de colesterol.

3. EL MANGO
El árbol del mango es una planta de
hoja perenne o caduca.
El árbol del mango puede crecer
hasta adquirir un tamaño muy
grande, llegando a alturas de más de
30 metros. El tronco es más o menos
recto y cilíndrico, entre 75 – 100
cm de diámetro, cuya corteza es de
color gris.
Las hojas del mango son de color rojo o morado, cuando son
jóvenes, y de color verde oscuro y pálido por debajo, cuando
crecen. Los arboles del mango, aunque durante toda la vida
están creciendo, dependiendo del tipo pueden tardar entre
20 y 40 años para alcanzar su tamaño ideal.

4. Las flores del mango se encuentran en panículas terminales
cónicas, de hasta 60 cm de largo en algunas variedades. Son
de color verde pálido, rosa o rojo con centenares de flores.
El árbol del mango de la especie Mangifera, produce una
fruta jugosa que es la drupa y tiene numerosas variedades
con formas, colores, texturas y sabores muy variables.
Los mangos se han extendido a casi todas las áreas
tropicales: hacia al sur y sudeste de Asia, a Australia,
Madagascar, al este de África, Brasil, y Centroamérica. Crece
también en zonas subtropicales de clima favorable como
Florida, Sudáfrica, Israel, Chipre y Egipto.
Florecen desde enero hasta marzo y fructifican de junio a
septiembre. Para uso casero, los frutos se pueden dejar en
los árboles hasta que están completamente maduros. Más o
menos en 10 días, la cosecha está lista para recolectar.
Requieren más o menos de 105 a 130 días desde el amarre
del fruto hasta su plena madurez. Para que crezca de manera
óptima, el espacio entre los árboles de mango deberá ser de
unos 4 metros (12 pies). Para que crezca y fructifique,
necesita estar plantado en un terreno más o menos amplio
para que sus raíces se extiendan todo lo que precisen.
Soportan malamente los inviernos fríos y húmedos y el
Mediterráneo los tiene a veces. Los brotes del mango
aparecen quemados, lo que merma la producción del
sabroso fruto.
El mango previene del cáncer, ayuda a tratar la diabetes,
ayuda a perder peso, mejora la salud visual y previene las
enfermedades del corazón.

5. Es la fruta nacional de tres países: India, Pakistán y Filipinas.
El nombre “mango” proviene de India y es un árbol sagrado
para los budistas.
Sus parientes más cercanos pueden ser frutos secos como el
pistacho.

7. El naranjo es un árbol frutal del género Citrus, que forma parte de la
familia de las rutáceas y siempre está verde. Se trata de un árbol de
tamaño mediano, de tres a cinco metros de altura, de copa grande,
redonda o piramidal. Tiene un solo tronco derecho y cilíndrico,
verdoso primero y gris después. Las ramas regulares, en ocasiones
con grandes espinas (más de 10 cm), aparecen a un metro, poco más
o menos, del suelo. Las hojas ovaladas, de entre 7 a 10 cm, son
perennes, medianas y alargadas, con base redonda y terminadas en
punta. Sus flores blancas, llamadas azahar, nacen aisladas o en
racimos y son suavemente fragantes.
El fruto del naranjo es la naranja o la mandarina.
Los naranjos tienen su origen en Asia: India, Pakistán, Vietnam y el
sureste de China y fueron traídos a occidente por los árabes. Se
cultiva mucho en España.
Los naranjos florecen en primavera, entre los meses de marzo y
abril. Muchas veces la flor del azahar aparece antes de tiempo
debido a los cambios de temperatura de los últimos años. Todos los
cítricos son muy sensibles a los cambios térmicos, tanto al frío como
al calor del lugar donde se encuentren los cultivos. El naranjo es un
árbol sumamente vulnerable a este tipo de desastres.
El cultivo del naranjo es una parte muy importante de la economía
de muchos países, como los Estados Unidos (Florida y California), la
mayor parte de los países mediterráneos (España, Marruecos,

8. Turquía, Egipto…); también en México, Pakistán, Brasil, China, India,
Irán y Sudáfrica.
Lo encontramos en regiones de clima templado y húmedo.