El documento habla sobre las castañas. Explica que la castaña es el fruto del castaño, el cual es una cápsula espinosa de 5-11 cm de diámetro. También incluye una receta para preparar castañas asadas que requiere ingredientes como castañas, agua, sal, aceite de oliva y azúcar, y pasos como hervir las castañas con especias por 60 minutos añadiendo agua gradualmente.

1. CASTAÑA

2. ARBOL
HOJA
CASTAÑA

3. La castaña es el fruto del castaño.
El fruto es una cápsula subglobosa ,muy espinosa
Mide entre 5-11 cm de diámetro .
La castaña es la semilla del fruto .

4. RECETAS
Ingredientes
280 gr Castañas asadas y peladas
3 gr anis en grano
1/2 Rama canela
1 Litro agua
1/2 Litro agua
200 Ml agua
5 gr Sal
16 Mg de aceite de oliva (3 cucharadas soperas)
100 gr Azucar.

5. • En una olla mediana, añadir el aceite, las castañas
asadas, la sal y las especies (en una bolita para
infusiones).
• Hecho esto añadir el agua y hervir (tapar con tapadera)
• Pasados 25 minutos añadiremos 1/2 litro más de agua
caliente y dejaremos que hierva otros 25 minutos.
• Pasados otros 25 minutos más añadir 200 mililitros
más de agua y el azúcar y dejar cocer todo 10 minutos
más.
• Transcurrido todo este tiempo, sacar la bolita de las
especies y listo para comer.
pasos