El documento habla sobre el castaño y la castaña. Explica las características del castaño como su familia (fagáceas), tronco, hojas, raíz, flores y fruto (la castaña). También describe el origen del castaño en el este del Mediterráneo y su introducción en Europa. Por último, detalla los usos y aprovechamientos de la castaña y el castaño.