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“AÑO DE LA INTEGRACION NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE
                  NUESTRA DIVERSIDAD”




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                           NATALY
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EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
           NATALY
EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,   3
           NATALY
UBICACIÓN
          • El departamento de Ica está
            situado en la costa sur central del
            litoral peruano, a 306 kilómetros al
            sur de Lima.

          CLIMA
          • Su clima es cálido y seco con una
            temperatura media de 27 grados
            centígrados en verano.



El departamento de Ica es famoso por su campiña y la buena calidad
de sus vinos y aguardientes.
Es cuna de las Culturas precolombinas: Nasca y Paracas; en sus
costas desembarcó don José de San Martín con su expedición
libertadora en la Bahía de Paracas, hoy llamada "Bahía de la
Independencia“.
                                                                     4
                        EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
                                   NATALY
POR EL NORTE: Región Lima
              POR EL ESTE: Regiones de
LIMITES:                          Huancavelica y Ayacucho
              POR EL SUR: Región Arequipa
              POR EL OESTE: Océano Pacífico


                               PROVINCIAS:




           ICA:   "Ciudad del Sol Eterno".
           PISCO: "Cuna de la Bandera, Puerta de la Libertad".
           CHINCHA: "Capital de la Cordialidad".
           NASCA: "Patrimonio Cultural de la Humanidad".
           PALPA: "Tierra de la Naranja y Capital de la
                     Amistad".                           5
           EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
6
EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
           NATALY
Catedral de la ciudad de           Santuario del Señor de Luren
          Ica




                  Las Islas Ballestas                        7
                  EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
BOSQUE DE PIEDRAS LOS FRAILES




                              MUSEO REGIONAL DE ICA         8
EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
           NATALY           “ADOLFO BERMUDEZ JENKINS”
Reserva Nacional de Paracas




Candelabro de Paracas         Foto de la antigua Catedral de Paracas
                                       (antes del terremoto )




                                                                      9
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                                                           NATALY
El Oasis La Huacachina            Bodegas de Vino y Pisco
                                              (VISTA ALEGRE)




                                Cachiche                             10
EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
                                Líneas de Nazca   11

           NATALY
“Restos Arqueológicos
 de Tambo Colorado”
  (HUMAY – PISCO)




                                                            Santuario de
                                                        Melchorita – Chincha.




                                                                         12
                        EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,   13
           NATALY
La cocina iqueña ha sido desde
tiempos inmemorables, una expresión
de los sentimientos y las tradiciones
de nuestro pueblo, que posee una
riqueza gastronómica propia, surgida
a partir de la conjugación de los
recursos que ha conservado nuestra
             agricultura.



                                           14
           EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
                      NATALY
Pallares



                                Picante de Pallares



                                Carapulcra y Sopa Seca




                                  Arroz con Pato



                                      Ceviche
                                                         15
EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
           NATALY
• Hecho a base de           • cocinamos a fuego       • Coloque la alcayota al horno , sin
   frijoles prensados          lento el camote ,         pelar ni partir después de 20
                               azúcar,clavos de olor     minutos, pártala ,quite las pepas y
   y azúcar.                                             cáscara. agregue el clavo de olor
                               y la canela hasta         y la ralladura de naranjas, en una
   Machacado de                obtener el punto de       olla. Deje hervir durante 40
   membrillo.                  miel. Servir frio.        minutos, revuelva
                                                         constantemente.
Frijol                       Dulce de                  Dulce de
Colado                       camote                    alcayota



• dulces de harina
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Chapanas:                     Arroz con                Mazamorra
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                                NATALY
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EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
           NATALY
Pisco
        (Aguardiente 100% uva
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                  Vino
                                18
EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
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PROVINCIA          CAPITAL                  DISTRITOS
CHINCHA        CHINCHA                           11

PISCO          PISCO                              8

ICA            ICA                               14

PALPA          PALPA                              5

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                                                          19
              EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
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  • 1. “AÑO DE LA INTEGRACION NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD” EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ, 1 NATALY
  • 4. UBICACIÓN • El departamento de Ica está situado en la costa sur central del litoral peruano, a 306 kilómetros al sur de Lima. CLIMA • Su clima es cálido y seco con una temperatura media de 27 grados centígrados en verano. El departamento de Ica es famoso por su campiña y la buena calidad de sus vinos y aguardientes. Es cuna de las Culturas precolombinas: Nasca y Paracas; en sus costas desembarcó don José de San Martín con su expedición libertadora en la Bahía de Paracas, hoy llamada "Bahía de la Independencia“. 4 EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ, NATALY
  • 5. POR EL NORTE: Región Lima POR EL ESTE: Regiones de LIMITES: Huancavelica y Ayacucho POR EL SUR: Región Arequipa POR EL OESTE: Océano Pacífico PROVINCIAS: ICA: "Ciudad del Sol Eterno". PISCO: "Cuna de la Bandera, Puerta de la Libertad". CHINCHA: "Capital de la Cordialidad". NASCA: "Patrimonio Cultural de la Humanidad". PALPA: "Tierra de la Naranja y Capital de la Amistad". 5 EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
  • 7. Catedral de la ciudad de Santuario del Señor de Luren Ica Las Islas Ballestas 7 EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
  • 8. BOSQUE DE PIEDRAS LOS FRAILES MUSEO REGIONAL DE ICA 8 EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ, NATALY “ADOLFO BERMUDEZ JENKINS”
  • 9. Reserva Nacional de Paracas Candelabro de Paracas Foto de la antigua Catedral de Paracas (antes del terremoto ) 9 Foto actual de la Catedral - Paracas EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ, NATALY
  • 10. El Oasis La Huacachina Bodegas de Vino y Pisco (VISTA ALEGRE) Cachiche 10 EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
  • 11. EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ, Líneas de Nazca 11 NATALY
  • 12. “Restos Arqueológicos de Tambo Colorado” (HUMAY – PISCO) Santuario de Melchorita – Chincha. 12 EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ,
  • 14. La cocina iqueña ha sido desde tiempos inmemorables, una expresión de los sentimientos y las tradiciones de nuestro pueblo, que posee una riqueza gastronómica propia, surgida a partir de la conjugación de los recursos que ha conservado nuestra agricultura. 14 EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ, NATALY
  • 15. Pallares Picante de Pallares Carapulcra y Sopa Seca Arroz con Pato Ceviche 15 EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ, NATALY
  • 16. • Hecho a base de • cocinamos a fuego • Coloque la alcayota al horno , sin frijoles prensados lento el camote , pelar ni partir después de 20 azúcar,clavos de olor minutos, pártala ,quite las pepas y y azúcar. cáscara. agregue el clavo de olor y la canela hasta y la ralladura de naranjas, en una Machacado de obtener el punto de olla. Deje hervir durante 40 membrillo. miel. Servir frio. minutos, revuelva constantemente. Frijol Dulce de Dulce de Colado camote alcayota • dulces de harina de yuca y chancaca. Chapanas: Arroz con Mazamorra Leche Morada 16 EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ, NATALY
  • 17. Tejas Chocotejas 17 EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ, NATALY
  • 18. Pisco (Aguardiente 100% uva fermentada.) Cachina (Mosto de uva fermentada.) Vino 18 EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ, NATALY
  • 19. PROVINCIA CAPITAL DISTRITOS CHINCHA CHINCHA 11 PISCO PISCO 8 ICA ICA 14 PALPA PALPA 5 NAZCA NAZCA 5 19 EXPOSITORA:BASILIO HERNANDEZ, NATALY