2.  Es el plato tradicional de Ambato, las
tortillas o llapingachos van
acompañados de chorizo y huevo frito.
Es la comida más vendida en el
Mercado Central de Ambato.

3.  Los mejores cuyes asados los encuentra
en Ficoa, estos manjares se
complementan con una deliciosa zarza
de maní, papas y lechuga.

4.  La parroquia de Pinllo es famosa por su
pan, parte de su exquisito sabor es la
manteca de cerdo que se utiliza en su
preparación. El secreto del sabor esta en
el horno de leña que se usa para la
preparación del pan.

6.  El hornado