La estrategia de sobreventa El overbooking es una prctica aceptada por hoteles y aerolneas. Los ejecutivos de la industria argumentan que no hay nada ms perecedero que una habitacin vaca. Si no se utiliza, no hay posibilidad de recuperar los ingresos perdidos. Los hoteles necesitan protegerse porque los huspedes potenciales frecuentemente hacen reservas en ms de un hotel o se retrasan y, por lo tanto, no se presentan. El porcentaje de "ausencias" vara segn el hotel y la ubicacin, pero suele rondar el 5 por ciento. En un hotel de 400 habitaciones, son veinte habitaciones, o una prdida promedio de aproximadamente $2,600 por noche. Por ello, no es de extraar que los hoteles intenten protegerse mediante el overbooking. La sobreventa de un hotel es solo una de las estrategias que los gerentes de hotel hacen para garantizar que todas las habitaciones se vendan diariamente. Caso de estudio Jill, la gerente de recepcin de un resort de 4 estrellas en South Beach, saba desde hace algn tiempo que el hotel de 400 habitaciones estara sobrevendido para un viernes por la noche en particular en noviembre. Era una poca ajetreada del ao para el hotel, y tenan un gran grupo de bodas que se registrara el viernes para una boda en el resort el sbado. En este viernes en particular, el conteo de casas indic que el hotel estaba sobrevendido por treinta habitaciones. Segn la experiencia previa y las estadsticas de la industria, Jill y su equipo calcularon que probablemente habra un 5 % de ausencias, lo que equivale a 20 habitaciones. Dado que tenan exceso de reservas en 30 habitaciones, tendran que "caminar" a los huspedes que tenan reservas para las otras 10 habitaciones. Jill indic a los empleados de la recepcin que llamaran a hoteles similares cercanos y reservaran 10 habitaciones. Luego, Jill y su equipo discutieron qu huspedes seran "paseados" segn los siguientes criterios e hicieron una lista de diez huspedes que seran trasladados a otros hoteles si fuera necesario. Jill tambin le record a su equipo la poltica y el procedimiento del hotel para los huspedes que caminan. El empleado de recepcin explicara que se haba reservado alojamiento adecuado en un hotel cercano y que se proporcionara transporte al nuevo hotel. Cuando Frank lleg para el turno de la noche a las 11 pm, todas las habitaciones del hotel estaban ocupadas y 9 de los 10 invitados en la lista de "caminar" haban sido transportados a otros dcimo hoteles. Como ya son las 11 p. m., Jill sospecha que el invitado de la lista probablemente no se presente y se va a casa pensando que ha manejado con xito los problemas de exceso de reservas. Sin embargo, a la 1:00 am, una pareja de ancianos llega al hotel para registrarse. La pareja tiene unos setenta aos y la mujer usa un andador. Han volado desde Rusia y sus vuelos se han retrasado. Estn exhaustos y hambrientos y no hablan mucho ingls. Frank ve que son los ltimos nombres en la lista de "caminar" y les informa que el hotel est lleno. Inmediatamente se molestan.