El nivel general del índice de precios al consumidor (IPC) representativo del total de hogares del país registró en el mes de agosto una variación de 3,9% con relación al mes anterior. En el NEA la suba de precio fue del 4 por ciento, según los datos del Indec.

1. Informes Técnicos vol. 2 nº 174
Índices de precios vol. 2 nº 28
Índice de precios al consumidor (IPC)
Agosto de 2018
ISSN 2545-6636

2. Informes Técnicos. Vol. 2, nº 174
ISSN 2545-6636
Índices de precios. Vol. 2, nº 28
Índice de precios al consumidor (IPC)
Agosto de 2018
ISSN 2545-6725
Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC)
Queda hecho el depósito que fija la ley nº 11.723
Índice Pág.
Introducción 3
Cuadros
Cuadro 1. Variaciones correspondientes a agosto de 2018,
según divisiones. Total nacional y regiones. 3
Cuadro 2. Variaciones de agosto con respecto a diciembre
de 2017, según divisiones. Total nacional y regiones 3
Cuadro 3. Variaciones de agosto con respecto al mismo mes
de 2017, según divisiones. Total nacional y regiones 4
Cuadro 4. Variaciones con respecto al mes anterior, según bienes y
servicios. Total nacional y regiones 4
Cuadro 5. Variaciones de agosto con respecto a diciembre
de 2017, según bienes y servicios. Total nacional y regiones 4
Cuadro 6. Variaciones de agosto con respecto al mismo mes
de 2017, según bienes y servicios. Total nacional y regiones 5
Cuadro 7. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel
general del IPC, según regiones. Resultados con respecto
al mes anterior 5
Cuadro 8. Incidencia acumulada de las divisiones en el nivel general
del IPC, según regiones. Resultados con respecto a
diciembre de 2017 5
Cuadro 9. Incidencia acumulada de las divisiones en el nivel general
del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mismo
mes de 2017 6
Cuadro 10. Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del nivel
general del IPC, según regiones. Resultados con respecto
al mes anterior 6
Cuadro 11. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en el nivel
general del IPC, según regiones. Resultados con respecto a
diciembre de 2017 6
Cuadro 12. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en el nivel
general del IPC, según regiones. Resultados con respecto
al mismo mes de 2017 6
Cuadro 13. Variaciones con respecto al mes anterior, según categorías.
Total nacional y regiones. Resultados con respecto al
mes anterior 7
Cuadro 14. Variaciones de agosto con respecto a diciembre de 2017,
según categorías. Total nacional y regiones 7
Cuadro 15. Variaciones de agosto con respecto al mismo mes de 2017,
según categorías. Total nacional y regiones 7
Cuadro 16. Incidencia de las categorías en las variaciones del nivel
general del IPC, según regiones. Resultados con respecto
al mes anterior 7
Cuadro 17. Incidencia acumulada de las categorías en el nivel general
del IPC, según regiones. Resultados con respecto a
diciembre de 2017 8
Cuadro 18. Incidencia acumulada de las categorías en el nivel general
del IPC, según regiones. Resultados con respecto al mismo
mes de 2017 8
Cuadro 19. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la
canasta del IPC, según regiones 8
Cuadro 20. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas
y otros artículos para el GBA 9
Cuadro 21. Ponderaciones de la canasta según divisiones a diciembre
de 2016 10
Cuadro 22. Participación porcentual de cada región en el gasto de
consumo de los hogares con respecto al total nacional 11
Breve nota metodológica 10
Cobertura del IPC nacional 10
Características del relevamiento de precios 11
Responsabilidad intelectual: Mag. Alejandra Clemente,
Lic. María Josefina Rim
Responsabilidad editorial: Lic. Jorge Todesca, Mag. Pedro Lines
Directora de la publicación: Mag. Silvina Viazzi
Coordinación de producción editorial: Lic. Marcelo Costanzo
Buenos Aires, septiembre de 2018
Signos convencionales:
* Dato provisorio
e
Dato estimado por extrapolación, proyección o imputación
- Cero absoluto
. Dato no registrado
... Dato no disponible a la fecha de presentación de los resultados
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s Dato confidencial por aplicación de las reglas del secreto estadístico
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Las publicaciones editadas por el Instituto Nacional de Estadística y Censos
pueden ser consultadas en www.indec.gob.ar y en el Centro Estadístico de
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3. Buenos Aires, 13 de septiembre de 2018
Índice de precios al consumidor
Agosto de 2018
El nivel general del índice de precios al consumidor (IPC) representativo del total de hogares del país registró en el mes de
agosto una variación de 3,9% con relación al mes anterior. Una síntesis de las variaciones de precios correspondientes a
cada división de la canasta del IPC se puede observar en el cuadro 1.
Cuadro 1. Índice de precios al consumidor.
Variaciones correspondientes a agosto de 2018, según divisiones. Total nacional y regiones
Nivel general 3,9 4,1 3,7 4,0 4,0 3,4 3,6
Alimentos y bebidas no alcohólicas 4,0 3,5 4,3 4,6 5,3 4,3 4,4
Bebidas alcohólicas y tabaco 1,4 1,1 1,6 1,8 1,4 1,2 1,5
Prendas de vestir y calzado 0,3 0,8 -0,2 0,9 -0,2 -0,4 1,8
Vivienda, agua, electricidad, gas y
otros combustibles 6,2 8,6 3,2 5,7 6,3 6,1 2,6
Equipamiento y mantenimiento del hogar 3,1 3,1 2,9 3,1 3,2 3,1 4,6
Salud 4,1 5,1 3,4 3,0 3,0 3,0 3,0
Transporte 4,0 3,3 4,8 4,8 4,5 3,6 5,2
Comunicación 12,4 15,3 10,9 8,8 8,7 9,0 9,3
Recreación y cultura 3,3 1,4 6,3 2,0 3,2 2,5 1,7
Educación 1,9 2,0 2,2 1,4 1,9 1,3 0,6
Restaurantes y hoteles 2,4 2,5 2,4 3,9 2,5 1,0 2,8
Otros bienes y servicios 4,9 5,5 4,6 4,7 3,3 3,5 4,6
Nivel general y divisiones
Región geográfica del país
Porcentaje
Nacional
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Cuadro 2. Índice de precios al consumidor.
Variaciones de agosto con respecto a diciembre de 2017, según divisiones.
Total nacional y regiones
Nivel general 24,3 24,1 24,2 24,5 25,4 24,3 24,9
Alimentos y bebidas no alcohólicas 26,8 26,2 27,5 26,3 28,2 27,7 25,9
Bebidas alcohólicas y tabaco 13,2 12,4 13,5 15,2 13,7 13,7 14,2
Prendas de vestir y calzado 11,5 12,0 11,4 8,8 10,8 10,4 12,6
Vivienda, agua, electricidad, gas y
otros combustibles 24,5 24,0 20,6 34,9 35,5 27,4 28,2
Equipamiento y mantenimiento del hogar 24,3 24,8 23,8 20,5 22,8 24,4 28,8
Salud 22,5 23,7 21,4 23,6 20,9 20,1 22,0
Transporte 33,5 33,3 33,5 36,0 34,0 33,1 34,1
Comunicación 36,1 35,8 38,6 34,1 38,5 28,2 27,7
Recreación y cultura 23,9 21,2 28,8 17,7 22,4 22,0 24,5
Educación 24,6 24,4 23,9 27,4 28,6 23,0 25,2
Restaurantes y hoteles 21,1 20,9 20,6 20,9 22,3 24,7 21,6
Otros bienes y servicios 23,8 25,0 23,9 21,4 20,8 19,9 22,7
Nivel general y divisiones
Región geográfica del país
Nacional
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
“2018 – Año del centenario de la Reforma Universitaria”
Índices de precios
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4. 4 /11 Índice de precios al consumidorINDEC
Los bienes tuvieron una variación de 3,2%, mientras que los servicios tuvieron una variación de 5,0% con respecto al mes
anterior.
Cuadro 3. Índice de precios al consumidor.
Variaciones de agosto con respecto al mismo mes de 2017, según divisiones. Total nacional y regiones
Nivel general 34,4 34,2 34,9 32,7 34,7 35,1 33,7
Alimentos y bebidas no alcohólicas 33,5 32,7 33,8 33,8 37,1 34,8 33,1
Bebidas alcohólicas y tabaco 19,3 18,8 19,8 21,5 19,1 19,5 19,2
Prendas de vestir y calzado 20,8 22,7 20,5 16,1 18,4 17,4 17,1
Vivienda, agua, electricidad, gas y
otros combustibles 52,8 50,9 54,0 54,0 58,8 60,2 45,5
Equipamiento y mantenimiento del hogar 31,3 31,7 31,3 25,8 29,9 31,4 34,8
Salud 31,5 33,0 30,6 30,3 28,2 30,8 30,9
Transporte 45,0 43,3 46,0 48,5 44,9 46,6 49,5
Comunicación 48,4 47,7 52,3 43,2 50,5 39,3 38,1
Recreación y cultura 30,7 26,8 37,2 22,6 31,0 29,5 29,5
Educación 30,8 32,3 29,5 32,3 30,8 26,9 28,2
Restaurantes y hoteles 29,1 28,9 29,1 26,2 28,5 33,2 30,3
Otros bienes y servicios 30,6 31,9 31,1 25,7 27,3 26,5 29,1
Nivel general y divisiones
Región geográfica del país
Nacional
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Cuadro 4. Índice de precios al consumidor.
Variaciones con respecto al mes anterior, según bienes y servicios. Total nacional y regiones
Nivel general 3,9 4,1 3,7 4,0 4,0 3,4 3,6
Bienes 3,2 2,9 3,2 3,8 3,9 3,1 3,8
Servicios 5,0 5,6 4,8 4,6 4,2 4,0 3,4
Nivel general, bienes y servicios
Región geográfica del país
Nacional
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Cuadro 5. Índice de precios al consumidor.
Variaciones de agosto con respecto a diciembre de 2017, según bienes y servicios.
Total nacional y regiones
Nivel general 24,3 24,1 24,2 24,5 25,4 24,3 24,9
Bienes 23,8 23,7 23,7 23,6 24,1 24,2 25,2
Servicios 25,2 24,6 25,2 27,2 28,8 24,7 24,3
Nivel general, bienes y servicios
Región geográfica del país
Nacional
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje

5. 5 / 11 Índice de precios al consumidorINDEC
La incidencia de una división en el nivel general mide lo que habría variado el nivel general del índice si el resto de los pre-
cios hubiesen permanecido constantes.
La suma total de las incidencias de las divisiones es igual a la variación del nivel general del índice.
Nivel general 34,4 34,2 34,9 32,7 34,7 35,1 33,7
Bienes 31,8 31,5 31,8 31,5 32,6 32,3 32,4
Servicios 39,4 38,0 41,6 36,6 40,3 41,3 36,7
Nivel general, bienes y servicios
Región geográfica del país
Nacional
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Cuadro 6. Índice de precios al consumidor.
Variaciones de agosto con respecto al mismo mes de 2017, según bienes y servicios.
Total nacional y regiones
Cuadro 7. Incidencia de las divisiones en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mes anterior
Nivel general 4,1 3,7 4,0 4,0 3,4 3,6
Alimentos y bebidas no alcohólicas 0,81 1,19 1,63 1,79 1,21 1,15
Bebidas alcohólicas y tabaco 0,03 0,06 0,06 0,04 0,04 0,05
Prendas de vestir y calzado 0,06 -0,02 0,08 -0,02 -0,04 0,20
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 1,07 0,34 0,57 0,61 0,72 0,33
Equipamiento y mantenimiento del hogar 0,19 0,17 0,23 0,18 0,18 0,29
Salud 0,45 0,28 0,16 0,18 0,22 0,15
Transporte 0,39 0,52 0,50 0,40 0,46 0,76
Comunicación 0,46 0,35 0,27 0,26 0,23 0,30
Recreación y cultura 0,10 0,46 0,12 0,19 0,16 0,13
Educación 0,06 0,04 0,02 0,04 0,03 0,01
Restaurantes y hoteles 0,26 0,19 0,18 0,19 0,06 0,14
Otros bienes y servicios 0,19 0,16 0,15 0,10 0,12 0,14
Nivel general y divisiones
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Puntos porcentuales
Cuadro 8. Incidencia acumulada de las divisiones en el nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto a diciembre de 2017
Nivel general 24,1 24,2 24,5 25,4 24,3 24,9
Alimentos y bebidas no alcohólicas 5,98 7,50 9,13 9,49 7,60 6,72
Bebidas alcohólicas y tabaco 0,40 0,51 0,57 0,42 0,48 0,49
Prendas de vestir y calzado 0,94 1,13 0,94 1,27 1,06 1,49
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 3,11 2,24 3,31 3,27 3,20 3,42
Equipamiento y mantenimiento del hogar 1,46 1,42 1,50 1,31 1,42 1,77
Salud 2,13 1,80 1,28 1,34 1,54 1,13
Transporte 3,63 3,42 3,45 2,82 3,99 4,70
Comunicación 1,08 1,20 1,03 1,09 0,75 0,92
Recreación y cultura 1,54 2,11 1,11 1,34 1,45 1,92
Educación 0,76 0,41 0,41 0,66 0,54 0,55
Restaurantes y hoteles 2,23 1,64 1,02 1,70 1,61 1,08
Otros bienes y servicios 0,85 0,82 0,70 0,67 0,69 0,70
Nivel general y divisiones
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Puntos porcentuales

6. 6 /11 Índice de precios al consumidorINDEC
Cuadro 10. Incidencia de los bienes y servicios en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mes anterior
Cuadro 11. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en el nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto a diciembre de 2017
Nivel general 4,1 3,7 4,0 4,0 3,4 3,6
Bienes 1,66 2,17 2,88 2,79 2,14 2,59
Servicios 2,40 1,57 1,11 1,18 1,26 1,06
Nivel general, bienes y servicios
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Puntos porcentuales
Puntos porcentuales
Nivel general 24,1 24,2 24,5 25,4 24,3 24,9
Bienes 13,50 16,02 17,94 17,54 16,51 17,23
Servicios 10,60 8,18 6,51 7,84 7,83 7,67
Nivel general, bienes y servicios
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Cuadro 12. Incidencia acumulada de los bienes y servicios en el nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mismo mes de 2017
Nivel general 34,2 34,9 32,7 34,7 35,1 33,7
Bienes 18,24 21,88 23,99 23,84 22,50 22,47
Servicios 15,99 12,98 8,71 10,83 12,56 11,27
Nivel general, bienes y servicios
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Puntos porcentuales
Cuadro 9. Incidencia acumulada de las divisiones en el nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mismo mes de 2017
Nivel general 34,2 34,9 32,7 34,7 35,1 33,7
Alimentos y bebidas no alcohólicas 7,66 9,54 11,82 12,53 9,84 8,71
Bebidas alcohólicas y tabaco 0,62 0,77 0,81 0,60 0,70 0,69
Prendas de vestir y calzado 1,76 2,04 1,73 2,17 1,80 2,09
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 5,85 4,98 4,78 4,97 6,07 5,20
Equipamiento y mantenimiento del hogar 1,92 1,92 1,93 1,74 1,89 2,19
Salud 2,97 2,60 1,66 1,83 2,36 1,59
Transporte 4,75 4,67 4,54 3,71 5,54 6,57
Comunicación 1,43 1,60 1,30 1,41 1,04 1,25
Recreación y cultura 2,01 2,77 1,45 1,86 2,00 2,38
Educación 1,03 0,52 0,49 0,75 0,67 0,65
Restaurantes y hoteles 3,12 2,35 1,30 2,22 2,21 1,52
Otros bienes y servicios 1,11 1,10 0,87 0,90 0,94 0,91
Nivel general y divisiones
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Puntos porcentuales

7. 7 / 11 Índice de precios al consumidorINDEC
Con el propósito de acercar una herramienta de análisis de la evolución del IPC, se presenta una clasificación de los bienes
y servicios de la canasta, que da origen a tres categorías diferentes:
- Bienes y servicios cuyos precios están sujetos a regulación o tienen alto componente impositivo: combustibles para la
vivienda, electricidad, agua y servicios sanitarios, sistemas de salud y servicios auxiliares, transporte público de pasaje-
ros, funcionamiento y mantenimiento de vehículos, correo, teléfono, educación formal y cigarrillos y accesorios.
- Bienes y servicios con comportamiento estacional: frutas, verduras, ropa exterior, transporte por turismo y alojamiento y
excursiones.
- IPC núcleo: resto de los grupos del IPC.
Cuadro 13. Índice de precios al consumidor.
Variaciones con respecto al mes anterior, según categorías. Total nacional y regiones.
Resultados con respecto al mes anterior
Nivel general 3,9 4,1 3,7 4,0 4,0 3,4 3,6
Estacionales 1,9 1,5 1,6 3,5 5,0 1,7 2,4
IPC Núcleo 3,4 3,2 3,6 3,6 3,2 3,0 3,4
Regulados 6,2 7,3 5,2 5,7 5,9 5,2 5,0
Nivel general y categorías
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Nacional
Porcentaje
Cuadro 14. Índice de precios al consumidor.
Variaciones de agosto con respecto a diciembre de 2017, según categorías. Total nacional y regiones
Nivel general 24,3 24,1 24,2 24,5 25,4 24,3 24,9
Estacionales 17,2 17,7 16,5 14,2 20,4 16,7 15,6
IPC Núcleo 23,7 23,1 24,5 23,1 23,4 24,0 24,7
Regulados 29,4 29,4 27,5 35,7 34,9 28,8 30,3
Nivel general y categorías
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Nacional
Cuadro 15. Índice de precios al consumidor.
Variaciones de agosto con respecto al mismo mes de 2017, según categorías.
Total nacional y regiones
Nivel general 34,4 34,2 34,9 32,7 34,7 35,1 33,7
Estacionales 27,3 27,9 26,6 23,6 32,1 27,9 23,6
IPC Núcleo 31,2 30,9 31,9 29,6 30,7 31,1 31,3
Regulados 48,2 46,3 49,9 50,2 50,0 50,6 46,9
Nivel general y categorías
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje
Nacional
Cuadro 16. Índice de precios al consumidor.
Incidencia de las categorías en las variaciones del nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mes anterior
Nivel general 4,1 3,7 4,0 4,0 3,4 3,6
Estacionales 0,15 0,19 0,38 0,59 0,18 0,27
IPC Núcleo 2,09 2,40 2,44 2,10 1,96 2,22
Regulados 1,82 1,15 1,17 1,28 1,26 1,16
Nivel general y categorías
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Puntos porcentuales

8. 8 /11 Índice de precios al consumidorINDEC
Cuadro 19. Precios al consumidor de un conjunto de elementos de la canasta del IPC, según regiones
Pan francés kg 57,61 48,81 46,08 46,75 43,09 59,47
Harina de trigo común kg 24,09 24,09 22,68 22,98 23,69 26,19
Arroz blanco simple kg 28,70 29,20 26,57 25,78 28,03 33,80
Fideos secos tipo guisero 500 g 28,88 27,45 22,70 22,18 25,97 29,84
Carne picada común kg 95,14 102,12 92,44 102,58 95,05 123,05
Pollo entero kg 51,58 53,83 51,22 52,76 54,20 57,35
Aceite de girasol 1,5 litros 78,36 80,24 79,20 75,49 78,57 75,40
Leche fresca entera sachet Litro 26,09 28,25 27,25 27,40 28,39 28,47
Huevos de gallina Docena 53,55 53,45 47,26 48,47 60,27 66,18
Papa kg 16,06 14,73 15,22 11,50 13,08 21,07
Azúcar kg 25,76 25,22 23,30 21,51 24,66 28,05
Detergente líquido 750 cc 26,52 28,90 25,92 28,07 30,15 45,41
Lavandina 1.000 cc 21,57 20,23 21,68 20,71 20,55 22,96
Jabón de tocador 125 g 18,51 18,96 18,37 19,28 19,15 20,01
Productos seleccionados
Región geográfica del país
Pesos
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Nota: se presentan precios promedio para un conjunto de bienes de la canasta, a los efectos de brindar transparencia al proceso de
construcción del IPC. De esta manera, se facilita a los usuarios hacer un seguimiento de la evolución de precios a través del tiempo. Sin
embargo, la comparación de precios a través de las regiones puede no ser válida, ya que no se trata de bienes con especificaciones
armonizadas a nivel regional.
Unidad de
medida
Cuadro 17. Índice de precios al consumidor.
Incidencia acumulada de las categorías en el nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto a diciembre de 2017
Nivel general 24,1 24,2 24,5 25,4 24,3 24,9
Estacionales 1,76 1,95 1,70 2,57 1,88 1,81
IPC Núcleo 15,05 16,25 15,90 15,64 15,62 16,23
Regulados 7,29 6,00 6,85 7,17 6,84 6,86
Nivel general y categorías
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Puntos porcentuales
Cuadro 18. Índice de precios al consumidor.
Incidencia acumulada de las categorías en el nivel general del IPC, según regiones.
Resultados con respecto al mismo mes de 2017
Nivel general 34,2 34,9 32,7 34,7 35,1 33,7
Estacionales 2,76 3,13 2,78 3,95 3,11 2,75
IPC Núcleo 20,47 21,69 20,64 20,79 20,80 20,91
Regulados 11,00 10,05 9,27 9,93 11,15 10,08
Nivel general y categorías
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Puntos porcentuales

9. 9 / 11 Índice de precios al consumidorINDEC
Cuadro 20. Precios al consumidor de un conjunto de alimentos, bebidas y otros artículos para el GBA
Pan francés tipo flauta kg 57,61 57,05 1,0
Pan de mesa 390 g 54,78 52,93 3,5
Galletitas dulces envasadas sin relleno 150 g 22,91 22,18 3,3
Galletitas de agua envasadas 250 g 29,03 28,33 2,5
Harina de trigo común 000 kg 24,09 23,35 3,2
Arroz blanco simple kg 28,70 26,82 7,0
Fideos secos tipo guisero 500 g 28,88 28,33 1,9
Asado kg 154,20 151,51 1,8
Carne picada común kg 95,14 91,52 4,0
Paleta kg 159,87 153,51 4,1
Cuadril kg 189,09 183,65 3,0
Nalga kg 194,36 188,76 3,0
Hamburguesas congeladas Env. 4 u 88,39 83,96 5,3
Pollo entero kg 51,58 47,41 8,8
Filet de merluza fresco kg 171,47 170,99 0,3
Salchicha tipo viena Env. 6 u 33,73 32,48 3,8
Jamón cocido kg 256,69 253,06 1,4
Salchichón kg 159,01 154,57 2,9
Salame kg 322,70 317,79 1,5
Aceite de girasol Bot. 1,5 litros 78,36 76,14 2,9
Leche fresca entera en sachet Litro 26,09 24,84 5,0
Leche en polvo entera 800 g 173,94 169,08 2,9
Queso cremoso kg 181,37 171,98 5,5
Queso pategrás kg 295,56 289,93 1,9
Queso sardo kg 320,63 310,35 3,3
Manteca 200 g 53,58 51,97 3,1
Yogur firme 195 cc 26,29 26,01 1,1
Dulce de leche 400 g 45,19 43,39 4,1
Huevos de gallina Docena 53,55 52,46 2,1
Manzana deliciosa kg 40,62 38,23 6,3
Limón kg 27,49 26,79 2,6
Naranja kg 22,05 22,18 -0,6
Banana kg 36,17 35,70 1,3
Batata kg 28,13 26,42 6,5
Papa kg 16,06 15,81 1,6
Cebolla kg 23,81 24,21 -1,7
Lechuga kg 45,58 54,91 -17,0
Tomate redondo kg 51,41 46,48 10,6
Zapallo anco kg 18,88 18,45 2,3
Tomate entero en conserva Lata 230 g 20,99 20,75 1,2
Arvejas secas remojadas Lata 220 g 16,73 16,06 4,2
Azúcar kg 25,76 25,38 1,5
Sal fina 500 g 20,09 19,40 3,6
Polvo para flan 8 porciones 19,17 18,82 1,9
Gaseosa base cola 1,5 litros 45,94 46,41 -1,0
Agua sin gas 1,5 litros 24,56 23,32 5,3
Cerveza en botella Litro 50,96 50,36 1,2
Vino común Litro 45,94 46,15 -0,5
Café molido 500 g 122,56 119,13 2,9
Yerba mate 500 g 45,98 43,49 5,7
Jabón en polvo para ropa 800 g 58,49 56,38 3,7
Detergente líquido 750 cc 26,52 24,93 6,4
Jabón en pan 200 g 16,16 15,56 3,9
Lavandina 1.000 cc 21,57 21,07 2,4
Algodón 100 g 34,15 30,51 11,9
Champú 400 cc 93,18 90,34 3,1
Desodorante 150 cc 61,43 60,15 2,1
Jabón de tocador 125 g 18,51 17,63 5,0
Pañales descartables 10 u 56,04 53,17 5,4
Variedad
Precio
Unidad de
medida Agosto
de 2018
Julio
de 2018
Variación
porcentual
respecto al
mes anterior
Pesos %

10. 10 /11 Índice de precios al consumidorINDEC
Breve nota metodológica
El IPC nacional representa una ampliación de cobertura geográfica del IPC-GBA publicado hasta junio de 2017. Los
resultados de esta región seguirán publicándose de forma mensual, tal como ocurre desde junio de 2016, y se agregarán
los resultados de las regiones Cuyo, Noreste, Noroeste, Pampeana y Patagonia. Se siguen los mismos lineamien-tos
metodológicos que se utilizaron para el cálculo del IPC-GBA, descriptos en la Metodología N° 19.
La determinación de la estructura de ponderaciones para las canastas da cuenta de las proporciones de gasto de consumo
de los hogares que pertenecen a cada región sobre la base de la Encuesta de Gastos e Ingresos de los Hogares 2004/05.
Se aplica el mismo procedimiento de actualización de ponderaciones utilizado para el IPC-GBA. Una vez obtenidos los
resultados de cada IPC regional, se calcula el IPC nacional a partir de la agregación de los índices de precios regionales. De
este modo, se obtienen índices que permiten la comparación entre regiones y también su cotejo con respecto a resultados
nacionales, al mismo tiempo que se mantiene la continuidad con respecto al IPC-GBA.
A partir de la publicación del IPC con cobertura nacional, el INDEC ha adoptado el Clasificador del Consumo Individual
por Finalidad (COICOP, por sus siglas en inglés) de Naciones Unidas, de 1999. Este clasificador cuenta con un primer nivel
de desagregación conformado por un total de 12 divisiones: “Alimentos y bebidas no alcohólicas”; “Bebidas alcohólicas
y tabaco”; “Prendas de vestir y calzado”; “Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles”; “Equipamiento y
mantenimiento del hogar”; “Salud”; “Transporte”; “Comunicación”; “Recreación y cultura”; “Educación”; “Restaurantes y
hoteles”; “Otros bienes y servicios”.
Cobertura del IPC nacional
El relevamiento de precios está distribuido en 39 aglomerados urbanos de todas las provincias del país. La selección de
estos aglomerados abarca las cabeceras de provincia: La Plata, Córdoba, Santa Rosa, Paraná, Santa Fe, San Salvador
de Jujuy, Salta, San Miguel de Tucumán, San Fernando del Valle de Catamarca, La Rioja, Santiago del Estero, Corrientes,
Posadas, Resistencia, Formosa, Gran Mendoza, San Juan, San Luis, Neuquén, Viedma, Rawson-Trelew, Río Gallegos y
Ushuaia. Además, se cuenta con información de las siguientes localidades: Bahía Blanca, Zárate, Campana, Mar del Plata,
Tandil, Río Cuarto, Villa María, Concordia, Rosario, Rafaela, San Ramón de la Nueva Orán, Presidencia Roque Sáenz Peña,
San Rafael, San Carlos de Bariloche, Comodoro Rivadavia, Puerto Madryn y Río Grande. A este conjunto se agrega el
relevamiento en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y los 24 partidos del Gran Buenos Aires.
Cuadro 21. Índice de precios al consumidor.
Ponderaciones de la canasta según divisiones a diciembre de 2016
Nivel general 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Alimentos y bebidas no alcohólicas 23,4 28,6 35,3 34,7 28,4 27,4
Bebidas alcohólicas y tabaco 3,3 3,8 3,6 3,1 3,6 3,5
Prendas de vestir y calzado 8,5 10,4 11,6 12,4 11,4 12,8
Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles 10,5 8,7 8,1 7,0 8,9 10,1
Equipamiento y mantenimiento del hogar 6,3 6,3 7,8 6,1 6,3 6,5
Salud 8,8 8,2 5,3 6,3 7,4 5,0
Transporte 11,6 10,4 9,6 8,4 12,1 13,4
Comunicación 2,8 2,9 2,8 2,6 2,5 3,2
Recreación y cultura 7,5 7,4 6,2 5,9 6,7 7,8
Educación 3,0 1,6 1,4 2,0 2,2 2,1
Restaurantes y hoteles 10,8 8,1 5,0 8,0 6,8 5,1
Otros bienes y servicios 3,6 3,6 3,3 3,4 3,6 3,1
Nivel general y divisiones
Región geográfica del país
GBA Pampeana Noreste Noroeste Cuyo Patagonia
Porcentaje

11. 11 / 11 Índice de precios al consumidorINDEC
Características del relevamiento de precios
Cada mes se observa una cantidad aproximada de 320.000 precios en los puntos de recolección. El relevamiento se
efectúa todos los días hábiles del mes y abarca negocios tradicionales de distintos rubros, supermercados e hipermercados,
empresas prestadoras de servicio, colegios y hogares inquilinos. Cada mes se observa una cantidad aproximada de
320.000 precios en los puntos de recolección. El relevamiento se efectúa todos los días hábiles del mes y abarca negocios
tradicionales de distintos rubros, súper e hipermercados, empresas presta-doras de servicio, colegios y hogares inquilinos.
El relevamiento se realiza de forma directa a través de la visita o contacto de un encuestador a cada establecimiento u hogar
seleccionado y de manera centralizada a través de comunicaciones por mail, teléfono o visitas a páginas web.
Cuadro 22. Índice de precios al consumidor.
Participación porcentual de cada región en el gasto de consumo de los hogares
con respecto al total nacional
Total nacional 100,0
Región GBA 44,7
Región Pampeana 34,2
Región Noreste 4,5
Región Noroeste 6,9
Región Cuyo 5,2
Región Patagonia 4,6
Porcentaje del gasto
en consumo
Región geográfica