Este documento presenta una introducción a la química, incluyendo su definición como la ciencia que estudia los cambios, composición y estructura de la materia. Explica cómo la química se aplica en diversos campos como la alimentación, belleza y más. Además, destaca cómo la química ha beneficiado a la humanidad a través de descubrimientos e invenciones, aunque también plantea preocupaciones sobre la contaminación.