La tecnologia retorna energia? De Giovanni Boscaini

•Descargar como PPTX, PDF•

0 recomendaciones•190 vistas

E

El documento describe un sistema de filtración y recuperación de agua y calor para la industria alimentaria. El sistema permite recuperar agua, energía y calorías del proceso de limpieza en lugar de descargar el agua residual, lo que aumenta la sostenibilidad. El sistema también ofrece un alto flujo, control del caudal y gradiente térmico.

27 Aprile 2018
Giovanni Boscaini
Barcelona

PRODUCTO
< 41

DETERGENCIA
SANEAMIENTO
ESTERILIZACIÓN

FILTRACIÓN
PRODUCTO
FILTRACIÓN
AGUA Y CIP
INTERCAMBIADOR
DE CALOR
DETERGENTE Y
DESINFECTANTE
ENTRADA
PRODUCTO
ENTRADA
AGUA
ENVASADO

AGUA BLANCA para reutilizar
AGUA NEGRA para descargar

① Sin recuperación de calorías
② Sin recuperación de agua
③ Sin recuperación de energía
④ Sin alto flujo
⑤ Sin control del caudal
⑥ Sin gradiente térmico

①Recuperación de agua y
soluciones
②Recuperación de energía
y calorías
③Alto flujo
④Control del caudal
⑤Gradiente térmico

RECOWATER

RECOWATER

RECOWATER

RECOWATER

RECOWATER

RECOWATER

RECOWATER

RECOWATER

RECOWATER

RECOWATER

RECOWATER

La tecnologia retorna energia? De Giovanni Boscaini

La tecnologia retorna energia? De Giovanni Boscaini

La tecnologia retorna energia? De Giovanni Boscaini

La tecnologia retorna energia? De Giovanni Boscaini

Recomendados

Dossier del XXVIII Congrés dels Enòlegs

Dossier del XXVIII Congrés dels Enòlegs

Dossier del XXVIII Congrés dels Enòlegs

'Vins que marquen tendències' de Jordi Bort

'Vins que marquen tendències' de Jordi Bort

'Vins que marquen tendències' de Jordi Bort

'Sota l'asfalt' de Joan Soler

'Sota l'asfalt' de Joan Soler

'Sota l'asfalt' de Joan Soler

L'impacte del canvi climàtic, de Francesc Mauri

L'impacte del canvi climàtic, de Francesc Mauri

L'impacte del canvi climàtic, de Francesc Mauri

El clima sempre ha canviat. En el planeta o hi ha res que no canviï. Per tant, per causes naturals, les variacions climàtiques han existit, existeixen i continuaran existint. Ara bé, des que el senyor Watt inventa la màquina de vapor al segle XVIII, l’espècie humana ha començat a incidir en el clima d’una manera clara i inequívoca. L’any 0 de la nostra època la població al planeta era d’uns 200 milions de persones. Al segle XIX, 1800 anys després havia augmentat 5 cops i arribava als 1.000 milions. 215 anys després s’ha multiplicat per 7,5 i arriba als 7.500 milions d’habitants. En els últims 100 anys la temperatura del planeta ha pujat, arrodonint, 1 grau. La pujada dels darrers 45 anys, s’ha accentuat tant i tan ràpid que no tenim referències de cap altra d’igual en els darrers 10.000 anys. Les causes naturals principals de modificació en el clima terrestre: activitat solar, activitat volcànica i inclinació de l’eix de la Terra no són suficients per explicar els canvis que viu el planeta, des del punt de vista del clima. La comunitat científica dedicada al canvi climàtic ha arribat a la conclusió, avalada per gairebé tots els països de la Terra i aglutinats per Nacions Unides que, l’emissió de gasos d’efecte hivernacle estan fent pujar la temperatura de forma preocupant i fent canviar el signe de les precipitacions a molts indrets del planeta. Ja sigui a l’alça, ja sigui a la baixa. El que és però més preocupant de tot plegat és que aquest procés s’està produint a una velocitat mai vista en la història de la humanitat. Aquesta velocitat altera, per descomptat la vida animal, la vida vegetal i el que potser passa més desapercebut per moltes persones, les nostres vides, la de totes les societats del planeta. Moltes activitats econòmiques trontollen!! La crema de petroli i carbó són els grans culpables de la modificació en el clima. El gas, en menor mesura. La llenya, tot i cremar-se de forma massiva al planeta es considera balanç neutre doncs els arbres, mentre han estat vius, han respirat el CO2. La vinya, com d’altres conreus no és aliè a aquests canvis. La temperatura, a Catalunya, puja 0,1ºC per dècada, mentre que la precipitació es torna més irregular. Lògicament, aquest element i d’altres canvis en les variables, tensen la vinya i el que envolta aquest conreu. Nosaltres, des de casa, la feina, etc...hi podem fer molt. De fet, tenim la clau per canviar moltes coses. Algunes d’elles us les explicaré en aquest xerrada que, intentarà fer que obrim els ulls davant d’una realitat que és inqüestionable, malgrat el que diguin alguns personatges del Planeta i que tots esperem que vagin deixant pas al sentit comú.

L’enòleg. L’art de transmetre i influir, de Joana Frigolé.

L’enòleg. L’art de transmetre i influir, de Joana Frigolé.

L’enòleg. L’art de transmetre i influir, de Joana Frigolé.

De vegades perdem de vista la nostra capacitat i poder d'influència en el grup per crear un context de relació de confiança i compromís, construir i atrevir-se a aprendre coses noves, créixer i millorar. T'acompanyem en el descobriment de possibilitats que permetin afrontar les relacions interpersonals amb flexibilitat, proactivitat i positivisme, donant la possibilitat de convertir les discrepàncies del passat en una oportunitat per a potenciar la implicació i el compromís mutu en el present i en el futur.

Estabilizar el color de los vinos tintos. Comparativo de taninos de vinificac...

Estabilizar el color de los vinos tintos. Comparativo de taninos de vinificac...

Estabilizar el color de los vinos tintos. Comparativo de taninos de vinificac...

Este documento resume un ensayo que compara el efecto de diferentes taninos enológicos en la calidad de un vino tinto. Los resultados mostraron que los taninos mejoraron la intensidad del color, la formación de pigmentos violáceos y la estabilidad del color. El tanino Tanicol Vintage produjo los mayores beneficios analíticos y sensoriales. La adición de taninos tuvo un efecto positivo en la calidad y estabilidad del color de los vinos tintos.

Perspectiva del uso de la secuenciación masiva en el mundo vitivinícola

Perspectiva del uso de la secuenciación masiva en el mundo vitivinícola

Perspectiva del uso de la secuenciación masiva en el mundo vitivinícola

Presentazione tartarica Magusa

Presentazione tartarica Magusa

Presentazione tartarica Magusa

Este documento describe la técnica de uso de resinas de intercambio catiónico para ajustar el pH y la acidez de los mostos y vinos, así como para lograr la estabilidad tartárica. La técnica permite bajar el pH, aumentar la acidez total de forma natural y garantiza la estabilidad tartárica con bajos costos de operación. Se puede usar en mosto antes de la fermentación y en vino antes del embotellado.

Recomendados

Dossier del XXVIII Congrés dels Enòlegs

Dossier del XXVIII Congrés dels Enòlegs

Dossier del XXVIII Congrés dels Enòlegs

'Vins que marquen tendències' de Jordi Bort

'Vins que marquen tendències' de Jordi Bort

'Vins que marquen tendències' de Jordi Bort

'Sota l'asfalt' de Joan Soler

'Sota l'asfalt' de Joan Soler

'Sota l'asfalt' de Joan Soler

L'impacte del canvi climàtic, de Francesc Mauri

L'impacte del canvi climàtic, de Francesc Mauri

L'impacte del canvi climàtic, de Francesc Mauri

El clima sempre ha canviat. En el planeta o hi ha res que no canviï. Per tant, per causes naturals, les variacions climàtiques han existit, existeixen i continuaran existint. Ara bé, des que el senyor Watt inventa la màquina de vapor al segle XVIII, l’espècie humana ha començat a incidir en el clima d’una manera clara i inequívoca. L’any 0 de la nostra època la població al planeta era d’uns 200 milions de persones. Al segle XIX, 1800 anys després havia augmentat 5 cops i arribava als 1.000 milions. 215 anys després s’ha multiplicat per 7,5 i arriba als 7.500 milions d’habitants. En els últims 100 anys la temperatura del planeta ha pujat, arrodonint, 1 grau. La pujada dels darrers 45 anys, s’ha accentuat tant i tan ràpid que no tenim referències de cap altra d’igual en els darrers 10.000 anys. Les causes naturals principals de modificació en el clima terrestre: activitat solar, activitat volcànica i inclinació de l’eix de la Terra no són suficients per explicar els canvis que viu el planeta, des del punt de vista del clima. La comunitat científica dedicada al canvi climàtic ha arribat a la conclusió, avalada per gairebé tots els països de la Terra i aglutinats per Nacions Unides que, l’emissió de gasos d’efecte hivernacle estan fent pujar la temperatura de forma preocupant i fent canviar el signe de les precipitacions a molts indrets del planeta. Ja sigui a l’alça, ja sigui a la baixa. El que és però més preocupant de tot plegat és que aquest procés s’està produint a una velocitat mai vista en la història de la humanitat. Aquesta velocitat altera, per descomptat la vida animal, la vida vegetal i el que potser passa més desapercebut per moltes persones, les nostres vides, la de totes les societats del planeta. Moltes activitats econòmiques trontollen!! La crema de petroli i carbó són els grans culpables de la modificació en el clima. El gas, en menor mesura. La llenya, tot i cremar-se de forma massiva al planeta es considera balanç neutre doncs els arbres, mentre han estat vius, han respirat el CO2. La vinya, com d’altres conreus no és aliè a aquests canvis. La temperatura, a Catalunya, puja 0,1ºC per dècada, mentre que la precipitació es torna més irregular. Lògicament, aquest element i d’altres canvis en les variables, tensen la vinya i el que envolta aquest conreu. Nosaltres, des de casa, la feina, etc...hi podem fer molt. De fet, tenim la clau per canviar moltes coses. Algunes d’elles us les explicaré en aquest xerrada que, intentarà fer que obrim els ulls davant d’una realitat que és inqüestionable, malgrat el que diguin alguns personatges del Planeta i que tots esperem que vagin deixant pas al sentit comú.

L’enòleg. L’art de transmetre i influir, de Joana Frigolé.

L’enòleg. L’art de transmetre i influir, de Joana Frigolé.

L’enòleg. L’art de transmetre i influir, de Joana Frigolé.

De vegades perdem de vista la nostra capacitat i poder d'influència en el grup per crear un context de relació de confiança i compromís, construir i atrevir-se a aprendre coses noves, créixer i millorar. T'acompanyem en el descobriment de possibilitats que permetin afrontar les relacions interpersonals amb flexibilitat, proactivitat i positivisme, donant la possibilitat de convertir les discrepàncies del passat en una oportunitat per a potenciar la implicació i el compromís mutu en el present i en el futur.

Estabilizar el color de los vinos tintos. Comparativo de taninos de vinificac...

Estabilizar el color de los vinos tintos. Comparativo de taninos de vinificac...

Estabilizar el color de los vinos tintos. Comparativo de taninos de vinificac...

Este documento resume un ensayo que compara el efecto de diferentes taninos enológicos en la calidad de un vino tinto. Los resultados mostraron que los taninos mejoraron la intensidad del color, la formación de pigmentos violáceos y la estabilidad del color. El tanino Tanicol Vintage produjo los mayores beneficios analíticos y sensoriales. La adición de taninos tuvo un efecto positivo en la calidad y estabilidad del color de los vinos tintos.

Perspectiva del uso de la secuenciación masiva en el mundo vitivinícola

Perspectiva del uso de la secuenciación masiva en el mundo vitivinícola

Perspectiva del uso de la secuenciación masiva en el mundo vitivinícola

Presentazione tartarica Magusa

Presentazione tartarica Magusa

Presentazione tartarica Magusa

Este documento describe la técnica de uso de resinas de intercambio catiónico para ajustar el pH y la acidez de los mostos y vinos, así como para lograr la estabilidad tartárica. La técnica permite bajar el pH, aumentar la acidez total de forma natural y garantiza la estabilidad tartárica con bajos costos de operación. Se puede usar en mosto antes de la fermentación y en vino antes del embotellado.

Presentació Agrovin

Presentació Agrovin

Presentació Agrovin

El documento describe un estudio sobre levaduras no-Saccharomyces como fuente de enzimas de interés enológico. Se aislaron 762 levaduras de diferentes viñedos y variedades de uva en España y se caracterizaron 16 especies. Se desarrollaron métodos de screening masivo para estudiar las actividades enzimáticas y su influencia en la calidad del vino. Se seleccionaron cepas con actividades pectinolíticas, β-liasa y proteasa que podrían usarse como cultivos iniciadores para mejorar las propiedades sensoriales

Zymaflore Alfa - Laffort

Zymaflore Alfa - Laffort

Zymaflore Alfa - Laffort

Este documento presenta a Zymaflore Alpha, una cepa de levadura Torulaspora delbrueckii seleccionada por Laffort para su uso enológico. Describe las ventajas de esta cepa, incluyendo su baja producción de ácido acético, mayor complejidad aromática y volumen en boca. También explica los protocolos recomendados para su uso, como una adición secuencial junto con Saccharomyces cerevisiae, y los resultados positivos reportados por bodegas que la han utilizado.

Hansen bioprotect wines with viniflora nsac tarragona april 2015

Hansen bioprotect wines with viniflora nsac tarragona april 2015

Hansen bioprotect wines with viniflora nsac tarragona april 2015

This document discusses the use of non-Saccharomyces yeasts (NSAC yeasts) in winemaking and provides information on several commercial NSAC yeast products. It summarizes that NSAC yeasts can provide bio-protective effects, increase fermentation flavors through precursor conversion, and allow for better management of grape must composition. The document outlines feedback from winemakers on using NSAC yeasts and discusses population dynamics, metabolic impacts, and commercial applications of several NSAC yeast products including Prelude, FrootZen, and Concerto.

Experiències d'elaboració de Garnatxa Blanca a la Terra Alta. M.Carme Masqué,...

Experiències d'elaboració de Garnatxa Blanca a la Terra Alta. M.Carme Masqué,...

Experiències d'elaboració de Garnatxa Blanca a la Terra Alta. M.Carme Masqué,...

Llevats no-Saccharomcyes com a eines per a controlar el grau alcohòlic dels v...

Llevats no-Saccharomcyes com a eines per a controlar el grau alcohòlic dels v...

Llevats no-Saccharomcyes com a eines per a controlar el grau alcohòlic dels v...

Llevats no-Saccharomyces: Noves aplicacions enològiques. AEB Iberica SA

Llevats no-Saccharomyces: Noves aplicacions enològiques. AEB Iberica SA

Llevats no-Saccharomyces: Noves aplicacions enològiques. AEB Iberica SA

Este documento describe la ecología y biodiversidad de las levaduras no-Saccharomyces encontradas en uvas y mostos de vino. Se aislaron 1028 cepas de levaduras pertenecientes a 17 géneros y especies diferentes de 5 regiones vinícolas en Francia. 46 cepas se seleccionaron para caracterizar su potencial enológico a través de fermentaciones en monocultivo y análisis sensoriales de los vinos resultantes. Los resultados mostraron diferencias significativas en los perfiles aromáticos de los vinos dependiendo de

Presentació verallia març 2014

Presentació verallia març 2014

Presentació verallia març 2014

Este documento presenta la oferta de Saint-Gobain Vicasa de botellas de diseño elegante y sostenibles siguiendo el concepto ECOVA. Describe las tendencias en el mercado español hacia formas más modernas y alturas mayores de 313 mm para vinos de alta gama. También analiza el contexto en Francia donde el mercado de vinos rosados sigue creciendo en volumen y valor, e innova con formas atípicas y colores blancos. Se propone la línea Selective de vinos y se evalúa el mercado chino

Enoturisme: tendències, mercats i activitats. Salvador Anton

Enoturisme: tendències, mercats i activitats. Salvador Anton

Enoturisme: tendències, mercats i activitats. Salvador AntonEnolegs

Publicitat: Com convertir un vi, en una marca? Oriol Francàs.

Publicitat: Com convertir un vi, en una marca? Oriol Francàs.

Publicitat: Com convertir un vi, en una marca? Oriol Francàs.

El documento describe cómo convertir un vino en una marca fuerte. Explica que una marca es lo que la gente cree que es, y que las marcas se establecen en la mente de las personas al comunicar su valor de manera efectiva. Luego detalla diferentes niveles de comunicación y estrategias para posicionar un vino de manera racional o emocional, como resaltar premios, el proceso de elaboración artesanal, la tradición o presentarlo como una opción para jóvenes e innovadores.

Les Xarxes Socials, a càrrec del Sr. Joan Gómez Pallarès

Les Xarxes Socials, a càrrec del Sr. Joan Gómez Pallarès

Les Xarxes Socials, a càrrec del Sr. Joan Gómez PallarèsEnolegs

Màrqueting: El rol de l’enòleg en la indústria vitivinícola actual. Ybargüeng...

Màrqueting: El rol de l’enòleg en la indústria vitivinícola actual. Ybargüeng...

Màrqueting: El rol de l’enòleg en la indústria vitivinícola actual. Ybargüeng...Enolegs

Mug sh2 ace pdf

Mug sh2 ace pdf

Mug sh2 ace pdf

Este documento trata sobre la gestión de los compuestos volátiles de azufre en el vino. Brevemente, se discute que ciertos compuestos de azufre como el 3-mercaptohexanol aportan complejidad y aromas afrutados mientras que otros como el sulfhídrico y el metilmercaptano pueden causar olores desagradables. También se analiza cómo el nivel de oxígeno durante la vinificación y crianza puede preservar o reducir diferentes compuestos de azufre y sus efectos en los aromas del

Jb o2bottling ace pdf

Jb o2bottling ace pdf

Jb o2bottling ace pdf

Este documento resume los resultados de una reunión técnica sobre el control del oxígeno durante el embotellado de vinos. Se discutió que el embotellado es una etapa crítica que puede introducir oxígeno y hacer variar la cantidad de dióxido de carbono entre botellas. La solución es implementar sistemas de inertización en los depósitos, botellas y espacios de cabeza, así como optimizar las técnicas y verificar que los procesos funcionen correctamente para minimizar la entrada de oxígeno.

Assemblea 2014 taller de tast 21022014

Assemblea 2014 taller de tast 21022014

Assemblea 2014 taller de tast 21022014Enolegs

El vi, una biocatàlisi d'alta expressió

El vi, una biocatàlisi d'alta expressió

El vi, una biocatàlisi d'alta expressió

Cromoenos 2013

Este documento describe un método de análisis para predecir la intensidad de color, la calidad de los taninos y el perfil aromático del vino a partir de muestras de uva. El método incluye el análisis del color probable y la madurez fenólica de la uva, los cuales pueden predecir la calidad del vino resultante y guiar la fecha de cosecha. El documento también explica cómo se desarrolló e implementó este método.

Consideracions vitícoles i la seva incidència en la qualitat del vi, a càr...

Consideracions vitícoles i la seva incidència en la qualitat del vi, a càr...

Consideracions vitícoles i la seva incidència en la qualitat del vi, a càr...

Este documento resume los efectos de diferentes prácticas vitícolas como el aclareo de racimos y el despunte sobre la producción y calidad del vino. Se analizan estudios previos que muestran cómo la producción está relacionada con factores como la variedad de uva, las características del viñedo y las técnicas empleadas, y cómo esto a su vez influye en atributos de calidad como el grado alcohólico, el color y los compuestos fenólicos del vino. El control de la producción a través de pr

[XXIV Congrés ACE] ENOCONTROL: Sistema de verema

[XXIV Congrés ACE] ENOCONTROL: Sistema de verema

[XXIV Congrés ACE] ENOCONTROL: Sistema de verema

El sistema Enocontrol permite realizar mapas de parcelas vitícolas que diferencian zonas de calidad A y B según criterios del enólogo. Estos mapas se cargan en la vendimiadora, que reconoce automáticamente las zonas depositando la uva en tolvas separadas. Esto permite una vendimia seleccionada y dos calidades de vino, así como un mejor aprovechamiento de los recursos y oportunidades de negocio.

[XXIV Congrés ACE] New Holland per la viticultura

[XXIV Congrés ACE] New Holland per la viticultura

[XXIV Congrés ACE] New Holland per la viticultura

[XXIV Congrés ACE] Experiències pràctiques sobre el maneig tàctic del reg en ...

[XXIV Congrés ACE] Experiències pràctiques sobre el maneig tàctic del reg en ...

[XXIV Congrés ACE] Experiències pràctiques sobre el maneig tàctic del reg en ...Enolegs

S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx

S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx

S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx

Infografia de operaciones basicas de la construccion.pdf

Infografia de operaciones basicas de la construccion.pdf

Infografia de operaciones basicas de la construccion.pdf

DanielMelndez19

Más contenido relacionado

Más de Enolegs

Presentació Agrovin

Presentació Agrovin

Presentació Agrovin

El documento describe un estudio sobre levaduras no-Saccharomyces como fuente de enzimas de interés enológico. Se aislaron 762 levaduras de diferentes viñedos y variedades de uva en España y se caracterizaron 16 especies. Se desarrollaron métodos de screening masivo para estudiar las actividades enzimáticas y su influencia en la calidad del vino. Se seleccionaron cepas con actividades pectinolíticas, β-liasa y proteasa que podrían usarse como cultivos iniciadores para mejorar las propiedades sensoriales

Zymaflore Alfa - Laffort

Zymaflore Alfa - Laffort

Zymaflore Alfa - Laffort

Este documento presenta a Zymaflore Alpha, una cepa de levadura Torulaspora delbrueckii seleccionada por Laffort para su uso enológico. Describe las ventajas de esta cepa, incluyendo su baja producción de ácido acético, mayor complejidad aromática y volumen en boca. También explica los protocolos recomendados para su uso, como una adición secuencial junto con Saccharomyces cerevisiae, y los resultados positivos reportados por bodegas que la han utilizado.

Hansen bioprotect wines with viniflora nsac tarragona april 2015

Hansen bioprotect wines with viniflora nsac tarragona april 2015

Hansen bioprotect wines with viniflora nsac tarragona april 2015

This document discusses the use of non-Saccharomyces yeasts (NSAC yeasts) in winemaking and provides information on several commercial NSAC yeast products. It summarizes that NSAC yeasts can provide bio-protective effects, increase fermentation flavors through precursor conversion, and allow for better management of grape must composition. The document outlines feedback from winemakers on using NSAC yeasts and discusses population dynamics, metabolic impacts, and commercial applications of several NSAC yeast products including Prelude, FrootZen, and Concerto.

Experiències d'elaboració de Garnatxa Blanca a la Terra Alta. M.Carme Masqué,...

Experiències d'elaboració de Garnatxa Blanca a la Terra Alta. M.Carme Masqué,...

Experiències d'elaboració de Garnatxa Blanca a la Terra Alta. M.Carme Masqué,...

Llevats no-Saccharomcyes com a eines per a controlar el grau alcohòlic dels v...

Llevats no-Saccharomcyes com a eines per a controlar el grau alcohòlic dels v...

Llevats no-Saccharomcyes com a eines per a controlar el grau alcohòlic dels v...

Llevats no-Saccharomyces: Noves aplicacions enològiques. AEB Iberica SA

Llevats no-Saccharomyces: Noves aplicacions enològiques. AEB Iberica SA

Llevats no-Saccharomyces: Noves aplicacions enològiques. AEB Iberica SA

Este documento describe la ecología y biodiversidad de las levaduras no-Saccharomyces encontradas en uvas y mostos de vino. Se aislaron 1028 cepas de levaduras pertenecientes a 17 géneros y especies diferentes de 5 regiones vinícolas en Francia. 46 cepas se seleccionaron para caracterizar su potencial enológico a través de fermentaciones en monocultivo y análisis sensoriales de los vinos resultantes. Los resultados mostraron diferencias significativas en los perfiles aromáticos de los vinos dependiendo de

Presentació verallia març 2014

Presentació verallia març 2014

Presentació verallia març 2014

Este documento presenta la oferta de Saint-Gobain Vicasa de botellas de diseño elegante y sostenibles siguiendo el concepto ECOVA. Describe las tendencias en el mercado español hacia formas más modernas y alturas mayores de 313 mm para vinos de alta gama. También analiza el contexto en Francia donde el mercado de vinos rosados sigue creciendo en volumen y valor, e innova con formas atípicas y colores blancos. Se propone la línea Selective de vinos y se evalúa el mercado chino

Enoturisme: tendències, mercats i activitats. Salvador Anton

Enoturisme: tendències, mercats i activitats. Salvador Anton

Enoturisme: tendències, mercats i activitats. Salvador AntonEnolegs

Publicitat: Com convertir un vi, en una marca? Oriol Francàs.

Publicitat: Com convertir un vi, en una marca? Oriol Francàs.

Publicitat: Com convertir un vi, en una marca? Oriol Francàs.

El documento describe cómo convertir un vino en una marca fuerte. Explica que una marca es lo que la gente cree que es, y que las marcas se establecen en la mente de las personas al comunicar su valor de manera efectiva. Luego detalla diferentes niveles de comunicación y estrategias para posicionar un vino de manera racional o emocional, como resaltar premios, el proceso de elaboración artesanal, la tradición o presentarlo como una opción para jóvenes e innovadores.

Les Xarxes Socials, a càrrec del Sr. Joan Gómez Pallarès

Les Xarxes Socials, a càrrec del Sr. Joan Gómez Pallarès

Les Xarxes Socials, a càrrec del Sr. Joan Gómez PallarèsEnolegs

Màrqueting: El rol de l’enòleg en la indústria vitivinícola actual. Ybargüeng...

Màrqueting: El rol de l’enòleg en la indústria vitivinícola actual. Ybargüeng...

Màrqueting: El rol de l’enòleg en la indústria vitivinícola actual. Ybargüeng...Enolegs

Mug sh2 ace pdf

Mug sh2 ace pdf

Mug sh2 ace pdf

Este documento trata sobre la gestión de los compuestos volátiles de azufre en el vino. Brevemente, se discute que ciertos compuestos de azufre como el 3-mercaptohexanol aportan complejidad y aromas afrutados mientras que otros como el sulfhídrico y el metilmercaptano pueden causar olores desagradables. También se analiza cómo el nivel de oxígeno durante la vinificación y crianza puede preservar o reducir diferentes compuestos de azufre y sus efectos en los aromas del

Jb o2bottling ace pdf

Jb o2bottling ace pdf

Jb o2bottling ace pdf

Este documento resume los resultados de una reunión técnica sobre el control del oxígeno durante el embotellado de vinos. Se discutió que el embotellado es una etapa crítica que puede introducir oxígeno y hacer variar la cantidad de dióxido de carbono entre botellas. La solución es implementar sistemas de inertización en los depósitos, botellas y espacios de cabeza, así como optimizar las técnicas y verificar que los procesos funcionen correctamente para minimizar la entrada de oxígeno.

Assemblea 2014 taller de tast 21022014

Assemblea 2014 taller de tast 21022014

Assemblea 2014 taller de tast 21022014Enolegs

El vi, una biocatàlisi d'alta expressió

El vi, una biocatàlisi d'alta expressió

El vi, una biocatàlisi d'alta expressió

Cromoenos 2013

Este documento describe un método de análisis para predecir la intensidad de color, la calidad de los taninos y el perfil aromático del vino a partir de muestras de uva. El método incluye el análisis del color probable y la madurez fenólica de la uva, los cuales pueden predecir la calidad del vino resultante y guiar la fecha de cosecha. El documento también explica cómo se desarrolló e implementó este método.

Consideracions vitícoles i la seva incidència en la qualitat del vi, a càr...

Consideracions vitícoles i la seva incidència en la qualitat del vi, a càr...

Consideracions vitícoles i la seva incidència en la qualitat del vi, a càr...

Este documento resume los efectos de diferentes prácticas vitícolas como el aclareo de racimos y el despunte sobre la producción y calidad del vino. Se analizan estudios previos que muestran cómo la producción está relacionada con factores como la variedad de uva, las características del viñedo y las técnicas empleadas, y cómo esto a su vez influye en atributos de calidad como el grado alcohólico, el color y los compuestos fenólicos del vino. El control de la producción a través de pr

[XXIV Congrés ACE] ENOCONTROL: Sistema de verema

[XXIV Congrés ACE] ENOCONTROL: Sistema de verema

[XXIV Congrés ACE] ENOCONTROL: Sistema de verema

El sistema Enocontrol permite realizar mapas de parcelas vitícolas que diferencian zonas de calidad A y B según criterios del enólogo. Estos mapas se cargan en la vendimiadora, que reconoce automáticamente las zonas depositando la uva en tolvas separadas. Esto permite una vendimia seleccionada y dos calidades de vino, así como un mejor aprovechamiento de los recursos y oportunidades de negocio.

[XXIV Congrés ACE] New Holland per la viticultura

[XXIV Congrés ACE] New Holland per la viticultura

[XXIV Congrés ACE] New Holland per la viticultura

[XXIV Congrés ACE] Experiències pràctiques sobre el maneig tàctic del reg en ...

[XXIV Congrés ACE] Experiències pràctiques sobre el maneig tàctic del reg en ...

[XXIV Congrés ACE] Experiències pràctiques sobre el maneig tàctic del reg en ...Enolegs

Más de Enolegs (20)

Presentació Agrovin

Presentació Agrovin

Presentació Agrovin

Zymaflore Alfa - Laffort

Zymaflore Alfa - Laffort

Zymaflore Alfa - Laffort

Hansen bioprotect wines with viniflora nsac tarragona april 2015

Hansen bioprotect wines with viniflora nsac tarragona april 2015

Hansen bioprotect wines with viniflora nsac tarragona april 2015

Experiències d'elaboració de Garnatxa Blanca a la Terra Alta. M.Carme Masqué,...

Experiències d'elaboració de Garnatxa Blanca a la Terra Alta. M.Carme Masqué,...

Experiències d'elaboració de Garnatxa Blanca a la Terra Alta. M.Carme Masqué,...

Llevats no-Saccharomcyes com a eines per a controlar el grau alcohòlic dels v...

Llevats no-Saccharomcyes com a eines per a controlar el grau alcohòlic dels v...

Llevats no-Saccharomcyes com a eines per a controlar el grau alcohòlic dels v...

Llevats no-Saccharomyces: Noves aplicacions enològiques. AEB Iberica SA

Llevats no-Saccharomyces: Noves aplicacions enològiques. AEB Iberica SA

Llevats no-Saccharomyces: Noves aplicacions enològiques. AEB Iberica SA

Presentació verallia març 2014

Presentació verallia març 2014

Presentació verallia març 2014

Enoturisme: tendències, mercats i activitats. Salvador Anton

Enoturisme: tendències, mercats i activitats. Salvador Anton

Enoturisme: tendències, mercats i activitats. Salvador Anton

Publicitat: Com convertir un vi, en una marca? Oriol Francàs.

Publicitat: Com convertir un vi, en una marca? Oriol Francàs.

Publicitat: Com convertir un vi, en una marca? Oriol Francàs.

Les Xarxes Socials, a càrrec del Sr. Joan Gómez Pallarès

Les Xarxes Socials, a càrrec del Sr. Joan Gómez Pallarès

Les Xarxes Socials, a càrrec del Sr. Joan Gómez Pallarès

Màrqueting: El rol de l’enòleg en la indústria vitivinícola actual. Ybargüeng...

Màrqueting: El rol de l’enòleg en la indústria vitivinícola actual. Ybargüeng...

Màrqueting: El rol de l’enòleg en la indústria vitivinícola actual. Ybargüeng...

Mug sh2 ace pdf

Mug sh2 ace pdf

Mug sh2 ace pdf

Jb o2bottling ace pdf

Jb o2bottling ace pdf

Jb o2bottling ace pdf

Assemblea 2014 taller de tast 21022014

Assemblea 2014 taller de tast 21022014

Assemblea 2014 taller de tast 21022014

El vi, una biocatàlisi d'alta expressió

El vi, una biocatàlisi d'alta expressió

El vi, una biocatàlisi d'alta expressió

Cromoenos 2013

Consideracions vitícoles i la seva incidència en la qualitat del vi, a càr...

Consideracions vitícoles i la seva incidència en la qualitat del vi, a càr...

Consideracions vitícoles i la seva incidència en la qualitat del vi, a càr...

[XXIV Congrés ACE] ENOCONTROL: Sistema de verema

[XXIV Congrés ACE] ENOCONTROL: Sistema de verema

[XXIV Congrés ACE] ENOCONTROL: Sistema de verema

[XXIV Congrés ACE] New Holland per la viticultura

[XXIV Congrés ACE] New Holland per la viticultura

[XXIV Congrés ACE] New Holland per la viticultura

[XXIV Congrés ACE] Experiències pràctiques sobre el maneig tàctic del reg en ...

[XXIV Congrés ACE] Experiències pràctiques sobre el maneig tàctic del reg en ...

[XXIV Congrés ACE] Experiències pràctiques sobre el maneig tàctic del reg en ...

Último

S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx

S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx

S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx

Infografia de operaciones basicas de la construccion.pdf

Infografia de operaciones basicas de la construccion.pdf

Infografia de operaciones basicas de la construccion.pdf

DanielMelndez19

380378757-velocidades-maximas-y-minimas-en-los-canales.pdf

380378757-velocidades-maximas-y-minimas-en-los-canales.pdf

380378757-velocidades-maximas-y-minimas-en-los-canales.pdf

DiegoAlexanderChecaG

Focos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A al 02 de JUNIO de 2024.pdf

Focos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A al 02 de JUNIO de 2024.pdf

Focos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A al 02 de JUNIO de 2024.pdf

PatoLokooGuevara

Uso de equipos de protección personal.pptx

Uso de equipos de protección personal.pptx

Uso de equipos de protección personal.pptx

OmarPadillaGarcia

PRES 3. METROLOGÍA DE GASES Y RADIACIONES IONIZANTES.pptx

PRES 3. METROLOGÍA DE GASES Y RADIACIONES IONIZANTES.pptx

PRES 3. METROLOGÍA DE GASES Y RADIACIONES IONIZANTES.pptx

Aletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdf

Aletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdf

Aletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdf

INGLES_LISTA_DE_VOCABULARIO una lista completa

INGLES_LISTA_DE_VOCABULARIO una lista completa

INGLES_LISTA_DE_VOCABULARIO una lista completa

Aletas de Transferencia de Calor o Superficies Extendidas.pdf

Aletas de Transferencia de Calor o Superficies Extendidas.pdf

Aletas de Transferencia de Calor o Superficies Extendidas.pdf

JuanAlbertoLugoMadri

DIAGRAMA ELECTRICOS y circuito electrónicos

DIAGRAMA ELECTRICOS y circuito electrónicos

DIAGRAMA ELECTRICOS y circuito electrónicos

LuisAngelGuarnizoBet

Equipo 4. Mezclado de Polímeros quimica de polimeros.pptx

Equipo 4. Mezclado de Polímeros quimica de polimeros.pptx

Equipo 4. Mezclado de Polímeros quimica de polimeros.pptx

angiepalacios6170

Sesión 03 universidad cesar vallejo 2024

Sesión 03 universidad cesar vallejo 2024

Sesión 03 universidad cesar vallejo 2024

FantasticVideo1

Clase de termodinamica sobre cabios de fase

Clase de termodinamica sobre cabios de fase

Clase de termodinamica sobre cabios de fase

EmilyLloydCerda

Graficas de Control, problemas resueltos, minitab

Graficas de Control, problemas resueltos, minitab

Graficas de Control, problemas resueltos, minitab

XIOMARAANTONELLACAST

muros de contencion, diseño y generalidades

muros de contencion, diseño y generalidades

muros de contencion, diseño y generalidades

AlejandroArturoGutie1

Calculo-de-Camaras-Frigorificas.pdf para trabajos

Calculo-de-Camaras-Frigorificas.pdf para trabajos

Calculo-de-Camaras-Frigorificas.pdf para trabajos

JuanCarlos695207

DIAGRAMA SIPOC INGENIERIA INDUSTRIAL HERRAMIENTA

DIAGRAMA SIPOC INGENIERIA INDUSTRIAL HERRAMIENTA

DIAGRAMA SIPOC INGENIERIA INDUSTRIAL HERRAMIENTA

OPERACIONPLANTA_CLASE14_CLASE15_BOMBAS_FLOTACIONSELECTIVA.pdf

OPERACIONPLANTA_CLASE14_CLASE15_BOMBAS_FLOTACIONSELECTIVA.pdf

OPERACIONPLANTA_CLASE14_CLASE15_BOMBAS_FLOTACIONSELECTIVA.pdf

AlejandroContreras470286

9 Lección perro.pptxcvBWRFWBCCCCCCCCCCCCCCTEN

9 Lección perro.pptxcvBWRFWBCCCCCCCCCCCCCCTEN

9 Lección perro.pptxcvBWRFWBCCCCCCCCCCCCCCTEN

Infografía operaciones básicas construcción .pdf

Infografía operaciones básicas construcción .pdf

Infografía operaciones básicas construcción .pdf

Último (20)

S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx

S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx

S09 PBM-HEMORRAGIAS 2021-I Grabada 1.pptx

Infografia de operaciones basicas de la construccion.pdf

Infografia de operaciones basicas de la construccion.pdf

Infografia de operaciones basicas de la construccion.pdf

380378757-velocidades-maximas-y-minimas-en-los-canales.pdf

380378757-velocidades-maximas-y-minimas-en-los-canales.pdf

380378757-velocidades-maximas-y-minimas-en-los-canales.pdf

Focos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A al 02 de JUNIO de 2024.pdf

Focos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A al 02 de JUNIO de 2024.pdf

Focos SSO Fin de Semana del 31 MAYO A al 02 de JUNIO de 2024.pdf

Uso de equipos de protección personal.pptx

Uso de equipos de protección personal.pptx

Uso de equipos de protección personal.pptx

PRES 3. METROLOGÍA DE GASES Y RADIACIONES IONIZANTES.pptx

PRES 3. METROLOGÍA DE GASES Y RADIACIONES IONIZANTES.pptx

PRES 3. METROLOGÍA DE GASES Y RADIACIONES IONIZANTES.pptx

Aletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdf

Aletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdf

Aletas de transferencia de calor o superficies extendidas dylan.pdf

INGLES_LISTA_DE_VOCABULARIO una lista completa

INGLES_LISTA_DE_VOCABULARIO una lista completa

INGLES_LISTA_DE_VOCABULARIO una lista completa

Aletas de Transferencia de Calor o Superficies Extendidas.pdf

Aletas de Transferencia de Calor o Superficies Extendidas.pdf

Aletas de Transferencia de Calor o Superficies Extendidas.pdf

DIAGRAMA ELECTRICOS y circuito electrónicos

DIAGRAMA ELECTRICOS y circuito electrónicos

DIAGRAMA ELECTRICOS y circuito electrónicos

Equipo 4. Mezclado de Polímeros quimica de polimeros.pptx

Equipo 4. Mezclado de Polímeros quimica de polimeros.pptx

Equipo 4. Mezclado de Polímeros quimica de polimeros.pptx

Sesión 03 universidad cesar vallejo 2024

Sesión 03 universidad cesar vallejo 2024

Sesión 03 universidad cesar vallejo 2024

Clase de termodinamica sobre cabios de fase

Clase de termodinamica sobre cabios de fase

Clase de termodinamica sobre cabios de fase

Graficas de Control, problemas resueltos, minitab

Graficas de Control, problemas resueltos, minitab

Graficas de Control, problemas resueltos, minitab

muros de contencion, diseño y generalidades

muros de contencion, diseño y generalidades

muros de contencion, diseño y generalidades

Calculo-de-Camaras-Frigorificas.pdf para trabajos

Calculo-de-Camaras-Frigorificas.pdf para trabajos

Calculo-de-Camaras-Frigorificas.pdf para trabajos

DIAGRAMA SIPOC INGENIERIA INDUSTRIAL HERRAMIENTA

DIAGRAMA SIPOC INGENIERIA INDUSTRIAL HERRAMIENTA

DIAGRAMA SIPOC INGENIERIA INDUSTRIAL HERRAMIENTA

OPERACIONPLANTA_CLASE14_CLASE15_BOMBAS_FLOTACIONSELECTIVA.pdf

OPERACIONPLANTA_CLASE14_CLASE15_BOMBAS_FLOTACIONSELECTIVA.pdf

OPERACIONPLANTA_CLASE14_CLASE15_BOMBAS_FLOTACIONSELECTIVA.pdf

9 Lección perro.pptxcvBWRFWBCCCCCCCCCCCCCCTEN

9 Lección perro.pptxcvBWRFWBCCCCCCCCCCCCCCTEN

9 Lección perro.pptxcvBWRFWBCCCCCCCCCCCCCCTEN

Infografía operaciones básicas construcción .pdf

Infografía operaciones básicas construcción .pdf

Infografía operaciones básicas construcción .pdf

La tecnologia retorna energia? De Giovanni Boscaini

1.

2. 27 Aprile 2018 Giovanni Boscaini Barcelona

3. PRODUCTO < 41

4.

5.

6. DETERGENCIA SANEAMIENTO ESTERILIZACIÓN

7.

8.

9.

10. FILTRACIÓN PRODUCTO FILTRACIÓN AGUA Y CIP INTERCAMBIADOR DE CALOR DETERGENTE Y DESINFECTANTE ENTRADA PRODUCTO ENTRADA AGUA ENVASADO

11. AGUA BLANCA para reutilizar AGUA NEGRA para descargar

12.

13. ① Sin recuperación de calorías ② Sin recuperación de agua ③ Sin recuperación de energía ④ Sin alto flujo ⑤ Sin control del caudal ⑥ Sin gradiente térmico

14. ①Recuperación de agua y soluciones ②Recuperación de energía y calorías ③Alto flujo ④Control del caudal ⑤Gradiente térmico

15.

16.

17.

18.

26.