Nuevas tecnologías en el medio rural según un medio de comunicación.

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Las nuevas tecnologías y la naturaleza
unidas para un riego más eficiente
ALIMENTACIÓN > AGRICULTURA SOSTENIBLE Act. 04 oct 2023
Existen satélites que identifican la necesidad de riego y nutrientes de un campo de cultivo.
Una ciudad china imita la naturaleza con suelos porosos que filtran el agua de lluvia. La
tecnología y la naturaleza se unen para gestionar un bien cada vez más escaso: el agua.
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Si uno de los efectos del calentamiento global es
el aumento de las sequías, como indica la
Organización Meteorológica Mundial, el cuidado
de los recursos hídricos del planeta es estratégico
para su supervivencia. Así lo señalan los
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de
Naciones Unidas. La consigna sencilla:
bienvenida cualquier medida que optimice
bienvenida cualquier medida que optimice
bienvenida cualquier medida que optimice
bienvenida cualquier medida que optimice
su gestión
su gestión
su gestión
su gestión.
Un dato ayuda a comprender la magnitud del reto
es que en la actualidad, la agricultura consume entre el 60 y el 70% del agua dulce
la agricultura consume entre el 60 y el 70% del agua dulce
la agricultura consume entre el 60 y el 70% del agua dulce
la agricultura consume entre el 60 y el 70% del agua dulce
de la Tierra.
de la Tierra.
de la Tierra.
de la Tierra. La cifra puede incrementarse un 19% en 2050, alerta la Unesco. Son
necesarias “soluciones innovadoras de gestión de los recursos hídricos para
contrarrestar nuevos desafíos relacionados con la seguridad del agua. Estos retos son
hoy el crecimiento demográfico y el cambio climático”.
Gastar menos, ahorrar más
La inversión en nuevas tecnologías para desarrollar y extender sistemas de riego
extender sistemas de riego
extender sistemas de riego
extender sistemas de riego
eficientes es urgente.
eficientes es urgente.
eficientes es urgente.
eficientes es urgente. Las reservas de agua dulce apenas suponen el 2,5% de toda la
masa hídrica y su ritmo de consumo supera su capacidad de recuperación.
Además del crecimiento económico y demográfico, influye la concentración en áreas
urbanas, advierte de nuevo la Unesco. De ahí la necesidad de gastar menos y ahorrar
la necesidad de gastar menos y ahorrar
la necesidad de gastar menos y ahorrar
la necesidad de gastar menos y ahorrar
más en todos los escenarios posibles
más en todos los escenarios posibles
más en todos los escenarios posibles
más en todos los escenarios posibles, en el campo, los procesos industriales, pero
también en casa y en las oficinas.
La noticia esperanzadora es el papel cada vez más protagonista de las nuevas
tecnologías para la gestión eficiente del agua.
Agricultura tecnológica
El uso de la inteligencia artificial permite, por ejemplo, algoritmos capaces de predecir
las necesidades cambiantes de los cultivos para programar tiempos y volúmenes de
para programar tiempos y volúmenes de
para programar tiempos y volúmenes de
para programar tiempos y volúmenes de
riego
riego
riego
riego, algo que contribuye también con la sostenibilidad medioambiental. Una nueva
generación de robots agricultores monitorizan cultivos como los viñedos y aconsejan el
momento ideal del goteo para aumentar la productividad, junto con drones, sensores e
imágenes por satélite que calibran la sed de un sembrado o un parque urbano por zonas
específicas.
Otras herramientas meteorológicas también
aplican análisis ‘big data’ de humedad y
temperaturas para predecir sequías, además de
modelos de simulación de cultivos y condiciones
climáticas, sistemas de telecontrol y
sistemas de telecontrol y
sistemas de telecontrol y
sistemas de telecontrol y
telemedida
telemedida
telemedida
telemedida del rendimiento de las
infraestructuras (canalizaciones, bombeos, etc.)
en tiempo real, o el desarrollo de la ósmosis
inversa y el filtrado de aguas residuales que
transforman aguas industriales o vertidos
urbanos en un caudal apto para las plantas.
Apoyarse en la naturaleza
La Unesco aboga por adaptar Soluciones Basadas en la Naturaleza (SbN) para
mantener el nivel de los acuíferos y mejorar el acceso al agua y la gestión del ciclo hídrico.
Por ejemplo, “aprovechar el drenaje natural o crear zonas de inundación para recoger el
agua de lluvias extremas”
.
Los gestores públicos y privados suelen recurrir en primer lugar a la infraestructura
construida o ‘gris’. Pero Naciones Unidas considera que es el momento de revertir esta
tendencia y apostar por infraestructuras sostenibles donde prime la ingenier
infraestructuras sostenibles donde prime la ingenier
infraestructuras sostenibles donde prime la ingenier
infraestructuras sostenibles donde prime la ingeniería
a
a
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ecol
ecol
ecol
ecológica
gica
gica
gica y no tanto la civil.
Ciudad esponja
Esa nueva generación de infraestructuras más sostenibles se abre paso, como en las
‘ciudades esponja’ chinas. Hasta 30 de ellas recogen el agua de lluvia en cisternas
recogen el agua de lluvia en cisternas
recogen el agua de lluvia en cisternas
recogen el agua de lluvia en cisternas
subterráneas gracias a los suelos porosos
subterráneas gracias a los suelos porosos
subterráneas gracias a los suelos porosos
subterráneas gracias a los suelos porosos. “El exceso de lluvia se filtra por un
sistema de drenaje y se somete a un proceso de depuración basado en plantas que
absorben los posibles contaminantes, como sucede en la naturaleza”, explica Qu Jiuhui,
miembro de la Academia de Ingeniería de China. El objetivo es que cerca del 80% de la
superficie de estas ciudades sea absorbente y reutilizar al menos el 70% del agua de
lluvia en 2030.
Otro ejemplo es el sistema de intensificación del arroz (SRI) en Madagascar, que restaura
la función hidrológica y ecológica de los suelos en lugar de usar nuevas variedades de
semillas o productos químicos. El SRI permite ahorrar entre un 25% y un 50% del
permite ahorrar entre un 25% y un 50% del
permite ahorrar entre un 25% y un 50% del
permite ahorrar entre un 25% y un 50% del
consumo de agua
consumo de agua
consumo de agua
consumo de agua y a la vez aumentar la producción hasta un 50%. Otra de sus
ventajas, según la Universidad de Cornell, es que ayuda a reducir las emisiones de gases
de efecto invernadero (los cultivos de arroz causan el 1,5% de las totales).
La ONU estima que la producción agrícola global podr
podr
podr
podría aumentar casi un 20%
a aumentar casi un 20%
a aumentar casi un 20%
a aumentar casi un 20%
gracias a las prácticas más ecológicas de gestión del agua. Estas soluciones son
extrapolables al espacio urbano, donde pueden contribuir a preservar el agua y el
medioambiente.
Del cielo al suelo
Otra técnica emergente consiste en crear estanques naturales de retención para
alimentar las napas freáticas (los acuíferos situados a poca profundidad) o proteger las
cuencas hidrológicas que surten a las ciudades.
Gracias a este método, el ayuntamiento de Nueva York dice contar con la mayor fuente
la mayor fuente
la mayor fuente
la mayor fuente
de agua no filtrada de Estados Unidos
de agua no filtrada de Estados Unidos
de agua no filtrada de Estados Unidos
de agua no filtrada de Estados Unidos y ahorrar más de 300 millones de dólares
anuales en operación y mantenimiento de su tratamiento hídrico.
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¿Qué es y cómo se mide la huella hídrica?
El 'agua que comemos'
PLANETA > GESTIÓN DEL AGUA Act. 19 oct 2023
Es uno de los indicadores de la sostenibilidad que sirve para cambiar el rumbo del planeta.
Junto con la huella de carbono y la huella ecológica, la huella hídrica también juega un
papel importante en el cuidado del medioambiente ya que supone “el agua que comemos”.
Es decir, mide el volumen de agua que usas de manera directa por tus actividades
cotidianas, y el volumen total de agua dulce que se utiliza para producir los bienes y
servicios que consumes. Su finalidad es buscar una gestión más eficiente de este recurso
limitado.
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¿Te has parado a pensar los litros de agua que se consumen a diario? La FAO
(Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) intenta
concienciar de la importancia de la huella hídrica
huella hídrica. Este concepto nació en el año 2002
de la mano del profesor de la UNESCO, Arjen Hoekstra
Arjen Hoekstra, y mide el agua necesaria
durante la producción de un tomate o un grano de arroz, por ejemplo. Un hecho del que
no siempre se tiene conciencia a la hora de consumirlos.
El organismo especializado de la ONU asegura que, dependiendo de la dieta que se tenga,
los alimentos que consume a diario una persona equivalen al uso de entre 2.000 y
entre 2.000 y
5.000 litros de agua para su producción
5.000 litros de agua para su producción. Además, ha calculado que el 70% de la
huella hídrica a nivel mundial está relacionada con lo que se come, y avisa: “Si no
cambiamos nuestros hábitos ahora, la demanda mundial de agua podría aumentar un
50% para 2030”.
Alimentos que más impactan en la huella hídrica
En ese sentido, la FAO también pone de manifiesto un hecho importante y poco conocido:
desperdiciar alimentos es equivalente a desperdiciar agua. Una afirmación
fundamentada en que no se está teniendo en cuenta los recursos hídricos destinados a la
producción de alimentos. De ahí que sus expertos han determinado qué alimentos son
los más (y los menos) sostenibles a la hora de ser producidos respecto a su consumo de
agua.
Por ejemplo, para producir un kilo de carne
kilo de carne se precisan, nada más y nada menos, que
15.000 litros de agua
15.000 litros de agua. Sus expertos determinan que para producir un kilo de carne de
vacuna se necesitan 13.000 litros de agua, una cifra muy lejana de los 1.250 l. de agua
que se necesitan para generar un kilo de lentejas.
Esa brecha entre los alimentos cárnicos y los vegetales se puede apreciar de mejor
manera en el estudio “Evaluating the Water Footprint of the Mediterranean and American
Diets”, publicado por el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos
Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM).
En él se confirma que la dieta mediterránea es saludable y sostenible en términos de
consumo de agua en comparación con la dieta americana. Algo que se debe a un menor
consumo de carne y productos procesados, los cuales tienen unas huellas hídricas más
elevadas, que los productos naturales sin procesar.
Otras instituciones dedicadas al impacto hídrico que tienen los alimentos, como Water
Footprint Network, aportan otros datos interesantes. Por ejemplo, el chocolate, que
requiere un consumo de agua por cada kilo de 17.196 litros. En el lado opuesto, esta
institución sitúa a las calabazas, pepinos y melones entre las opciones más sostenibles
de cultivo. Un kilo de pepino, por ejemplo, requiere 353 litros.
El impacto del agua en el cambio climático
El agua no es solo un recurso limitado y que hay que cuidar. Es necesario recordar que su
extracción y gestión también tiene un impacto en la emisión de CO2 debido a la energía
requerida para el tratamiento y la distribución del agua. Por tanto, la huella hídrica
pretende fomentar un consumo responsable que evite la explotación indebido de los
recursos hídricos y ayudar así a combatir el cambio climático.
El aumento del nivel del mar y el derretimiento de los glaciares son posiblemente dos de
las consecuencias del calentamiento global que mejor ejemplifican la relación entre
agua y cambio climático. Pero no son las únicas.
Según las previsiones científicas, esta relación provocará una variabilidad o modificación
de los recursos hídricos. Esto provocará que los episodios de sequía en regiones ya
áridas sean más frecuentes y duraderos en el tiempo. El agua potable y un saneamiento
adecuado serán más complicados en muchas zonas en las que ya de por sí experimentan
dificultades para acceder a ellos.
Por otro lado, la alteración del ciclo del agua modificará las precipitaciones
incrementando la humedad del suelo. Esto producirá un impacto en el escurrimiento, la
evaporación, el vapor atmosférico y la temperatura del agua que conducirá a condiciones
y fenómenos más extremos.
Hablar de agua y cambio climático supone por tanto hacerlo sobre las consecuencias de
una crisis que ahonda en los problemas de abastecimiento de agua en muchos lugares
del planeta, debido a una creciente demanda que puede todavía aumentar. Estas son
algunas maneras que nos muestran cómo afecta el cambio climático al agua.
Cómo se calcula
Para calcular la huella hídrica hay que medir el volumen (litros o metros cúbicos) de agua
utilizada en la producción de cualquier bien y servicio. Esto incluye no solo el agua
incorporada al producto, sino toda la que de alguna forma interviene en el proceso: la que
se ha podido contaminar, la devuelta a otra cuenca o al mar e, incluso, la evaporada.
Por tanto, la huella hídrica es el resultado de tres indicadores, divididos en colores, en
función de la procedencia del agua:
Huella hídrica verde:
Huella hídrica verde: Procede directamente del agua de lluvia o nieve y que se
almacena en el suelo en capas superficiales al alcance de las plantas.
Huella hídrica azul:
Huella hídrica azul: Agua que procede de fuentes naturales o artificiales mediante
infraestructuras o instalaciones operadas por el hombre.
Huella hídrica gris:
Huella hídrica gris: Relacionada con la calidad del agua y su posible
contaminación debido a los vertidos en un determinado proceso. Es necesaria para
que el medio receptor asimile los contaminantes vertidos.
Calcula tu huella hídrica diaria
Es posible realizar un ensayo de lo importante que resulta la huella hídrica en la vida
diaria de las personas. Para ello, cualquiera puede recurrir a algunas calculadoras
sencillas, que pueden otorgar una aproximación suficiente. Aquí proponemos dos:
'Water Footprint Calculator', de la GRACE Communications Foundation, que trabaja
con estándares de los EE. UU.
‘Personal water footprint calculator’, de Water Footprint Network, que emplea
métrica internacional.
00:00 05:44
'Podcast': Calcula tu huella hídrica para ahorrar agua y cuidar del
planeta
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