Les germanes Ros Rodrigo, ens delecten amb el pastís “La Corona de Faura”

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1/ Hacer el mazapán: 1 vaso de agua con ½ Kg de azúcar, se pone al fuego y cuando hierva se pone 1/4 Kg de almendra, el cabello de ángel y 2 cortezas de limón. Remover hasta conseguir que sea todo uniforme y espeso. 2/ Hacer merengue para que se peguen los bizcochos: Montar 3 claras de huevo a punto de nieve con 3 cucharadas de azúcar. 3/ Para empapar los bizcochos: En un tazo poner ¼ de agua con cortezas de limón, una taza de café con Licor 43 ó Mistela, y con un pincel o botella de pulverizar, empapar los bizcochos tal como se vayan colocando. 4/ Iniciar el montaje de la corona: En una bandeja hacer una base redonda con bizcochos haciendo un agujero en el centro. PARA SEGUIR LEYENDO LA RECETA ENTRAR EN LA WEB: RADIOVALLDESEGO.COM

Alimentación

FAMILIA ROS - CELEBRACIÓ FESTA: OCTUBRE 2017

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