El Mercado Central de Valencia se encuentra entre la plaza del Mercado y la Lonja de la Seda. Vende todo tipo de alimentos para el consumo doméstico y para abastecer restaurantes. Su arquitectura combina el metal, las cúpulas de vidrio y las columnas en un estilo modernista que recuerda a una catedral. El mercado surgió en la época árabe alrededor de la mezquita en Valencia.