Este documento presenta recetas famosas y cita un aforismo del juez y gastrónomo francés Brillat Savarin que dice "Dime lo que comes y te diré quién eres". Luego brinda una breve biografía de Savarin, destacando que fue el primero de los gastrónomos franceses y que su libro "Fisiología del Gusto" es un tratado de filosofía, placer y la disertación más completa sobre cocina. Finalmente, el documento anuncia que siguiendo el espíritu de Savar

1. FAMOSAS RECETAS

2. Dime lo que comes .J . te diré quién eres
*:.-, ..- 5
-I*
c
Famoso aforismo de A. Brillat Savarin l175.5-1826),
Juez Letrado francés, conocido ec
mundo de las letras por su famoso tratado sobre Physiolsgie du Gout Más que juez, fu
primero de los gastrónomos f r a n c e d 3 1 Fi%logía dé'l Gusto es, a la vez, un tratado di
losofía, grato y ameno, y lo mejor y m6s camplefa disertación sobre cocina.
.a)
Siguiendo e l espíritu del gran epicúreo, e l Hotel
Crillon brinda a sus distinguidos clientes esta recopi-