El documento describe varias tradiciones culturales de Ecuador, incluyendo el Día de los Difuntos, el Carnaval de Guaranda y el Carnaval de Ambato. El Día de los Difuntos se celebra cada año con colada morada y panes. El Carnaval de Guaranda se caracteriza por desfiles, música y juegos con agua y harina durante varios días. Por otro lado, el Carnaval de Ambato es conocido como la fiesta de las flores y frutas, donde no usan agua.