Este documento presenta los menús de marzo de 2016 para el catering CASERCO en Vilanova i la Geltrú. Incluye dos menús, uno normal y otro de régimen. Cada menú semanal contiene opciones de primer plato, segundo plato y postre para cada día, con una variedad de platos a base de verduras, pescado, carne y arroz. Los menús han sido revisados por el departamento de salud pública municipal y son aptos para niños a partir de 18-20 meses.

1. CASERCO El Càtering de Vilanova
Càtering i serveis a col·lectivitats, S.C.C.L. VILANOVA I LA GELTRÚ
C/ Solicrup, 10, Nau 9
MENÚ DE MARÇ DE 2016
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
MONGETA VERDA I
PATATA AL VAPOR
***
ESCALOPA DE LLOM
AMB TOMAQUET
AMANIT
***
FRUITA
CIGRONS GUISATS
AMB BLEDES
***
LLENGUADO AL FORN
AMB CEBA, PATATA I
PESOLS
***
FRUITA
ESPAGUETIS AMB
TOMAQUET I
FORMATGE
***
CROQUETES DE
BACALLA AMB ENCIAM
I PASTANAGA
***
FRUITA
CREMA DE VERDURES
***
POLLASTRE ROSTIT
AMB XIPS
***
FRUITA
ARROS CALDOS DE
PEIX
***
TRUITA FRANCESA
AMB ENCIAM I OLIVES
***
IOGURT
ESPINACS AMB
PATATA AL VAPOR
***
MANDONGUILLES AMB
PESOLS
***
FRUITA
SOPA DE VERDURES
(col, pastanaga, ceba i
mongeta
***
TRUITA DE PATATES
AMB ENCIAM I OLIVES
***
FLAM
LLENTIES GUISADES
AMB ARROS
***
BACALLA AL FORN
AMB ALL I JULIVERT
AMB ENCIAM I
TOMAQUET AMANIT
***
FRUITA
ESPIRALS A LA
CARBONARA
***
FRICANDO DE
VEDELLA AMB
XAMPINYONS,
PESOLS I PASTANAGA
***
FRUITA
CREMA DE PATATA I
CARBASSA
***
PIZZA DE TONYINA
AMB ENCIAM AMANIT
***
FRUITA
ARROS AMB
TOMAQUET I OU
***
NUGUETS DE PEIX
AMB ENCIAM I
PASTANAGA
***
IOGURT
SOPA DE CALDO AMB
ESTRELLES
***
LLOM ROSTIT AMB
BOLETS
***
FRUITA
MONGETES
GUISADES
***
FILET DE LLUÇ
FREGIT AMB ENCIAM I
FRUITS SECS
***
FRUITA
COL-I-FLOR AMB
PATATES AL VAPOR
***
POLLASTRE ROSTIT A
LA SALSA DE POMA
***
FRUITA
FIDEUS ROSSEJATS
AMB ALIOLI
***
TRUITA DE CARBASSO
AMB AMANIDA
D’ENCIAM I BLAT DE
MORO
***
FRUITA
DILLUNS
DE
PASQUA
MACARRONS AMB
TOMAQUET
***
CROQUETES DE
PERNIL AMB ENCIAM I
TOMAQUET
***
FRUITA
ARROS A LA
MILANESA
(sofregit de carn picada)
***
TRUITA D’ALBERGINIA
AMB ENCIAM I OLIVES
***
FRUITA
SOPA DE PAGES
(col, pastanaga, patata,
cigrons, i fideus)
***
SALSITXES DE PORC
AMB SAMFAINA AL
FORN AMB XIPS
***
FRUITA
LLENTIES GUISADES
AMB VERDURES
***
LLUÇ AL FORN AMB
ENCIAM I PASTANAGA
***
NATILLES
Fruites que fem servir pel postres: poma, pera, plàtan, mandarines, taronges i meló.
Làctics: natilles, iogurts i flams.El tipus de fruita no s’especifica perquè no sempre podem disposar de la fruita
que tenim programada.Aquets menús son aptes per a nens a partir de 18 – 20 mesos.
Menús revists pel departament de Salud Publica de l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú
291234
7891011
1415161718
282930311

2. MENÚ DE REGIM DE MARÇ DE 2016
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
MONGETA VERDA I
PATATA AL VAPOR
***
BISTEC AMB ENCIAM I
OLIVES
***
FRUITA
AMANIDA DE TONYINA
***
PIT DE POLLASTRE A LA
PLANXA AMB PURE
***
FRUITA
PESOLS AMB PERNIL
***
PEIX A LA PLANXA AMB
ENCIAM I PASTANAGA
AMANIT
***
FRUITA
CREMA DE VERDURES
***
LLOM A LA PLANXA
AMB AMANIDA DE
TOMAQUET
***
FRUITA
LLACETS BULLITS AMB
PERNIL I FORMATGE
***
LLUÇ A LA PLANXA AMB
AMANIDA
***
IOGURT
ESPINACS AMB
PATATA AL VAPOR
***
FILET DE LLUÇ A LA
PLANXA AMB ENCIAM I
PASTANAGA
***
FRUITA
SOPA DE VERDURES
***
BISTEC A LA PLANXA AMB
PATATA BULLIDA
***
FLAM
CARXOFES BULLIDA AMB
OU DUR
***
LLOM A LA PLANXA AMB
PESOLS
***
FRUITA
MONGETA VERDA
SALTEJADA AMB
PERNIL
***
PIT DE POLLASTRE A LA
PLANXA AMB ENCIAM
***
FRUITA
CREMA DE PATATA I
CARBASSA
***
EMPERADOR A LA PLANXA
AMB AMANIDA
***
FRUITA
MINESTRA DE
VERDURES
***
LLOM A LA PLANXA
AMB PURE
***
IOGURT
SOPA DE CALDO
***
PEIX A LA PLANXA AMB
AMANIDA
***
FRUITA
AMANIDA DE FRUITS
SECS
***
PIT DE POLLASTRE A LA
PLANXA AM AMANIDA DE
PASTANAGA
***
FRUITA
COL-I-FLOR AMB
PATATES AL VAPOR
***
BISTEC AMB AMANIDA
***
FRUITA
BLEDES I PATATA AMB ALL
I JULIVERT
***
LLUÇ A LA PLANXA AMB
ENCIAM I TOMAQUET
**
FRUITA
DILLUNS
DE PASQUA
MONGETA VERDA AMB
PATATA AL VAPOR
***
BISTEC A LA PLANXA AMB
ENCIAM I OLIVES
***
AMANIDA DE POLLASTRE
I PINYA
***
LLUÇ A LA PLANXA AMB
AMANIDA
***FRUITA
SOPA DE PAGES
***
TRUITA A LA FRANCESA
AMB PERNIL DOLÇ
***FRUITA
ESPINACS A LA CATALANA
***
PERNIL A LA PLANXA AMB
PURE
***NATILLA
291234
7891011
282930311
14
14
15161718