1. HOTEL ALBAIDA ***
HOTEL ALBAIDA ***
Ctra. HUELVA –MATALASCAÑAS, KM. 18
21130 MAZAGÓN (HUELVA)
Tlfno: 959 376 029
Fax: 959 376 108
información@hotelalbaida.com
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2. MENÚ 1
ENTRANTES FRIOS
Surtido de la Sierra (jamón, caña de lomo ibérico y queso curado)
Daditos de tortilla con crema de salmorejo
ENTRANTES CALIENTES
Fritura de choco y adobo
PLATO COMENSAL
Carrillera ibérica al Pedro Ximénez
POSTRE
Tarta San Marcos
BODEGA
Vino blanco del Condado
Vino Tinto Rioja
Cerveza nacional, refrescos, zumos y agua mineral
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Ctra. HUELVA –MATALASCAÑAS, KM. 18 (21130) MAZAGÓN (HUELVA)
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3. MENÚ 2
ENTRANTES FRIOS
Paté de salmón dos salsas especial de la casa
Surtido de la Sierra (jamón, caña de lomo ibérico y queso curado)
ENTRANTES CALIENTES
Hojaldritos de rape y langostinos
COMENSAL(a con
PLATO COMENSAL(a elegir con anterioridad)
Presa de paleta ibérica al “ajo tostao” con patatitas panaderas
o
Bacalao con vinagreta de pistacho y arroz tropical
POSTRE
Mousse de turrón con fondo de vainilla y sirope
BODEGA
Vino blanco del Condado
Vino Tinto Rioja crianza
Cerveza nacional, refrescos, zumos y agua mineral
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4. MENÚ 3
ENTRANTES FRIOS
Surtido de la Sierra (jamón, caña de lomo ibérico y queso curado)
Surtido de gambas blancas y langostinos de El Rompido
PRIMER
PRIMER PLATO
Crema suave de salmorejo cordobés
LATO(a anterioridad)
SEGUNDO PLATO(a elegir con anterioridad
Solomillo ibérico al ajo tostado y sus dos guarniciones
o
Suprema de lubina en costra de almendras con albóndigas de choco
POSTRE
Mousse de fresas y coulís de frambuesas
BODEGA
Vino blanco del Condado
Vino Tinto Rioja crianza “Montecillo”
Cerveza nacional, refrescos, zumos, agua mineral
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5. MENÚ 4
ENTRANTES
ENTRANTES FRIOS
Ensalada de carpaccio de melón, mango, langostinos y salsa arcoíris
Tabla de quesos nacionales e internacionales (6 variedades)
Surtido de gambas blancas y langostinos tigres
ENTRANTES CALIENTES
Mini-hojaldres rellenos de gambas y rape en salsa de marisco
COMENSAL(a
PLATO COMENSAL(a elegir con anterioridad)
Presa de paleta ibérica en salsa de setas y guarnición de Boletus Edulis
o
Pez espada gratinado con mayonesa de langostinos y crujiente del campo
POSTRE
Surtido de postres y tartas de la casa
BODEGA
Vino blanco del Condado
Vino Tinto Rioja crianza “Marqués de la Concordia”
Cerveza nacional, refrescos, zumos, agua mineral
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6. MENU 5
ENTRANTES
Ensalada de berros canónigos al vinagre bálsámico de Módena con anchoas,
langostinos y aguacate (también lleva tomate, maíz y miel)
Micuit de pato con manzana ácida
Tabla de quesos especiales nacionales e internacionales
PRIMER PLATO
Cóctel de marisco sobre iceberg cítrico
PLATO(a
SEGUNDO PLATO(a elegir con anterioridad)
Hígado de pato a la plancha con salsa agridulce y ciruelas confitadas
o
Brocheta de rape, langostinos y aguacate
POSTRE
Tiramisú al Mascarpone con crema de mandarina
BODEGA
Vino blanco del Condado, Vino rosado Mateo Rosé, Vino tinto de la Ribera del Duero,
cerveza, zumos, refrescos, agua mineral y cava.
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7. BARRA LIBRE::
B A R R A L IB R E
COPA
LICOR SIN ALCOHOL
DJ
ALQUILER DE AUTOBUS
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