La nefropatía se refiere al daño en los riñones, con diferentes tipos que incluyen diabetes e hipertensión, y su tratamiento implica ajustar la dieta según las fases de la enfermedad. Las recomendaciones dietéticas incluyen la reducción de proteínas, sodio, potasio y fósforo, adaptándose a las necesidades del paciente en cada estadio. Un enfoque integral de dieta, monitoreo médico y ajustes ayuda a mejorar la calidad de vida y ralentizar la progresión de la enfermedad renal.

1. NEFROPATA
AÑO DEL BICENTENARIO, DE LA CONSOLIDACIÓN DE NUESTRA
INDEPENDENCIA, Y DE LA CONMEMORACIÓN DE LAS HEROICAS BATALLAS
DE JUNÍN Y AYACUCHO”
Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado
“Ciencias de la Salud”
CARRERA PROFESIONAL: ENFERMERIA TECNICA
CURSO: MEDICINA ALTERNATIVA
INTEGRANTES:
- YOKO DAVILA MIRIAM
SEMESTRE: VI-A
TURNO: NOCHE

2. INTRODUCCION A LA
NEFROPATIA
La nefropatía se refiere a cualquier tipo de daño o enfermedad en los riñones.
•Tipos de nefropatía: Diabetes, hipertensión, infecciones, enfermedades
autoinmunes, etc.

3. OBJETIVO
S
•Reducir la carga sobre los riñones: Disminuir la cantidad de
productos de desecho que los riñones tienen que filtrar.
•Controlar los electrolitos: Mantener un equilibrio adecuado de
sodio, potasio, calcio y fósforo.
•Prevenir la desnutrición: Asegurar una ingesta adecuada de
nutrientes esenciales.
•Controlar comorbilidades: Como la diabetes y la hipertensión,
para evitar un mayor daño renal.

4. FASES DE LA ENFERMEDAD
RENAL
● Estadio 1 (Función renal normal o levemente disminuida
● En esta fase, los cambios dietéticos son menos estrictos. Se puede llevar
una dieta equilibrada, pero con precauciones si existe hipertensión o
diabetes.
• Recomendaciones: Mantener un consumo bajo de sal, controlar el azúcar
y las grasas saturadas.
● Estadio 2 (Deterioro leve a moderado de la función renal)
• Ajustes en la cantidad de proteínas y sodio. Se recomienda reducir el
consumo de alimentos procesados y altos en grasas.
• Recomendaciones: Evitar alimentos que sobrecarguen los riñones y
controlar el consumo de fósforo y potasio si es necesario.

5. Estadio 3 (Función renal moderadamente reducida)
Restricción de proteínas (especialmente de origen animal), reducción en la ingesta de fósforo, potasio y sal.
• Recomendaciones: El control de la glucosa y la presión arterial es esencial. Se recomienda trabajar con un nutricionista
para evitar deficiencias nutricionales.
Estadio 4 (Función renal severamente reducida)
Restricción de proteínas, fósforo, potasio y líquidos. Es posible que sea necesario utilizar suplementos de vitaminas y
minerales.
• Recomendaciones: Los pacientes en este estadio pueden necesitar preparaciones especiales de alimentos y monitoreo
cercano de los niveles de electrolitos.
Estadio 5 (Insuficiencia renal terminal)
En este estadio, los pacientes pueden necesitar hemodiálisis o diálisis peritoneal, lo que afecta directamente a sus necesidades
dietéticas. Las restricciones son más estrictas, especialmente en el consumo de líquidos, proteínas y minerales.
• Recomendaciones: Dietas muy controladas, con la ayuda de un dietista renal para mantener la salud general, evitar la
desnutrición y controlar los niveles de desechos en sangre.

6. ASPECTOS CLAVES
Proteínas Sodio (Sal)
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• Las proteínas son esenciales para el mantenimiento y
reparación de los tejidos, pero en las personas con nefropatía,
un exceso puede sobrecargar los riñones.
•Recomendación: Reducir la ingesta de proteínas, dependiendo
del estadio de la enfermedad renal.
•En etapas tempranas: 0.8 g de proteína por kg de peso
corporal.
•En etapas avanzadas o insuficiencia renal: A menudo se
recomienda una dieta baja en proteínas.
Optar por proteínas de alta calidad como carnes magras,
pescado, huevo y legumbres en cantidades moderadas.
El exceso de sodio puede contribuir a la
hipertensión y a la retención de líquidos,
empeorando la función renal.
•Recomendación: Reducir el consumo de sal a
menos de 2,300 mg al día.
•Fuentes de sodio: Evitar alimentos
procesados, conservas, sopas enlatadas, y
alimentos con alto contenido en sal.

7. Potasio Fósforo
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Los riñones no pueden eliminar el exceso de potasio,
lo que puede causar arritmias cardíacas y otros
problemas.
•Recomendación: Limitar alimentos ricos en potasio,
especialmente en etapas avanzadas.
•Fuentes de potasio: Plátanos, naranjas, patatas,
tomates, espinacas y aguacates. Estos deben ser
limitados dependiendo de los niveles en sangre.
El fósforo elevado en la sangre puede causar
problemas óseos y vasculares.
•Recomendación: Limitar el fósforo al reducir el
consumo de alimentos ricos en este mineral.
•Fuentes de fósforo: Lácteos, carne procesada,
frutos secos, refrescos y alimentos integrales.

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5
calcio
Es importante para la salud ósea, pero un exceso de calcio
puede ser perjudicial si los riñones no lo eliminan correctamente.
•Recomendación: Mantener un equilibrio adecuado y consultar
sobre la suplementación si es necesario.

9. OTRAS CONSIDERACIONES NUTRICIONALES
Líquidos
En las etapas avanzadas de la nefropatía, los riñones tienen problemas para eliminar
líquidos, lo que puede causar hinchazón, dificultad para respirar y aumento de la
presión arterial. Por eso, es importante controlar la cantidad de líquidos consumidos.
• Recomendación: En general, la ingesta de líquidos se adapta al nivel de función
renal. Algunos pacientes pueden necesitar limitar su consumo de líquidos a 1.5-2
litros por día. Esto incluye todos los líquidos: agua, sopa, jugos y alimentos que
contienen agua (frutas, vegetales).
• Electrolitos: Los pacientes deben monitorear los niveles de calcio, potasio y
sodio. A veces se pueden necesitar suplementos para mantener un equilibrio
adecuado.

10. Carbohidratos y Grasas
• Carbohidratos: Especialmente en pacientes con diabetes o prediabetes, el control de
la ingesta de carbohidratos es esencial. Se deben evitar los carbohidratos refinados y
optarse por carbohidratos complejos (integrales, vegetales, etc.), que tienen un menor
impacto sobre el azúcar en sangre.
• Grasas: Las grasas saturadas y trans pueden empeorar la salud cardiovascular. Se
deben evitar y, en su lugar, promover grasas saludables como las que provienen del
aceite de oliva, aguacates, almendras y pescados grasos como el salmón.

11. IMPORTANCIA DE LA HIDRATACIÓN
Si hay retención de líquidos o presión arterial alta, puede ser necesario
limitar la ingesta de líquidos, incluido el agua.
•Diálisis: Los pacientes en diálisis tienen diferentes necesidades de
líquidos según el tipo de tratamiento que reciban. En estos casos, se
ajusta la cantidad de líquidos permitidos de acuerdo con la capacidad
de los riñones y el tipo de diálisis.

12. ALIMENTOS PARA UNA PERSONA
NEFROPATA
Frutas:
• Manzanas
• Uvas
• Peras
• Fresas
• Arándanos
• Melón (con moderación)
Las frutas ricas en antioxidantes y
bajas en potasio son preferibles.
Proteínas de alta calidad:
• Carnes magras (pollo, pavo sin piel)
• Pescados (salmón, tilapia, trucha)
• Claras de huevo (preferible sobre
yemas, que contienen más fósforo
Verduras:
• Zanahorias
• Pepinos
• Calabacines
• Pimientos
• Lechugas
• Espárragos
Evitar verduras con alto contenido
de potasio como el tomate, papas
o espinacas.

13. •
Dieta líquida clara:
• Esta dieta consiste en líquidos que son
totalmente transparentes o casi
transparentes. Es una opción cuando la
persona está en una fase de transición o
necesita descansar el sistema digestivo.
• Ejemplos de líquidos claros permitidos:
• Caldo claro (sin sal añadida)
• Jugo de manzana filtrado (sin pulpa y
sin azúcar añadida)
• Té o café sin cafeína (sin azúcar ni
leche)
• Agua
• Gelatina sin azúcar
• Gaseosas sin cafeína (como agua
con gas o bebidas sin sodio)
DIETA LIQUIDA
Dieta líquida completa:
• Esta es una dieta más nutritiva que incluye líquidos más espesoros o
completos. Se permite una mayor variedad de líquidos que proporcionen
proteínas y calorías.
• Ejemplos de líquidos completos permitidos:
• Jugos de frutas bajos en potasio (como jugo de manzana o
arándano)
• Batidos de proteínas (con claras de huevo o proteínas vegetales,
siempre bajos en potasio y fósforo)
• Sopa de vegetales (sin tomate y sin ingredientes ricos en potasio
como las papas o espinacas)
• Leche sin lactosa (en caso de que no se pueda tolerar el fósforo
de la leche común)
• Yogur o pudines sin lácteos (bajos en fósforo)
• Caldos de pollo o carne sin sal (hechos en casa o sin aditivos
procesados)
• Suplementos nutricionales líquidos (especialmente diseñados
para personas con insuficiencia renal)

14. CONCLUSIONES
Una dieta adecuada para personas nefropáticas es fundamental para
gestionar y controlar la progresión de la enfermedad renal. Esta dieta debe
ser personalizada según las necesidades del paciente y supervisada por
profesionales de la salud, considerando factores como el grado de
insuficiencia renal, los resultados de las pruebas de laboratorio y las
condiciones individuales. Es esencial consumir proteínas de alta calidad y
evitar alimentos procesados que puedan sobrecargar los riñones. Con un
enfoque integral que combine dieta, monitoreo médico y ajustes periódicos,
es posible mejorar la calidad de vida de las personas con problemas
renales, ralentizar la progresión de la enfermedad y prevenir complicaciones
a largo plazo

15. Gracia
s!