La oferta complementaria incluye restaurantes, transporte, establecimientos recreativos y otros servicios que no son alojamiento o transporte principal pero que forman parte de la experiencia turística. La gastronomía y enología de una región a menudo constituyen una importante atracción turística, con rutas culinarias que resaltan platos y bebidas regionales. La oferta de transporte incluye opciones aéreas, terrestres, marítimas y ferroviarias.
La industria del vino en California se ha convertido en una importante parte de la economía del estado. Con más de 1,000 viñedos y bodegas, California produce alrededor del 90% del vino de Estados Unidos. La región de Napa y Sonoma son las más conocidas por sus viñedos de alta calidad y bodegas boutique.
Este documento es un registro de tutorías con familias de estudiantes de la Escuela de Hostelería y Turismo. Contiene información sobre varias reuniones y llamadas con padres sobre temas como el rendimiento académico, asistencia y planes futuros de sus hijos. También detalla una reunión informativa con padres sobre el funcionamiento del centro y acceso a notas y faltas de asistencia de los estudiantes.
NYC & Company has announced new tourism goals to attract 55 million visitors annually by 2015, with a focus on youth aged 18-29. They plan to attract 1 million additional young international visitors in the next 5 years through a new NYC<30 initiative and a partnership with MasterCard. NYC<30 will offer special deals and highlight what makes NYC appealing to youth, promoting through digital channels and youth travel groups. The partnership with MasterCard will provide exclusive travel experiences for their cardholders. Currently over 50% of international visitors to the US also visit NYC, and youth under 30 make up about 30% of NYC's total annual visitors.
Este documento describe la evolución del turismo a través de la historia y en España, así como conceptos básicos y modalidades de turismo. Resume los orígenes del turismo en la antigüedad, su auge en la edad moderna y contemporánea, e incluye un análisis de la evolución del turismo en España desde el siglo XX hasta la actualidad. Además, define términos como turista y excursionista, y explica diferentes tipos de turismo como el de sol y playa, cultural, de negocios y religioso.
Este documento describe las funciones y responsabilidades de una gobernanta hotelera. La gobernanta supervisa la limpieza de todas las instalaciones del hotel, gestiona los recursos humanos y materiales de su departamento, y se encarga de tareas como la planificación de turnos, motivación del personal, organización del trabajo diario y revisión de habitaciones y zonas comunes. La gobernanta necesita ser metódica, responsable, comunicativa y tener conocimientos en gestión de recursos humanos para llevar a cabo con éxito todas sus funciones.
El documento describe las responsabilidades y actividades de una gobernanta hotelera. La gobernanta supervisa la limpieza de habitaciones y áreas comunes, gestiona el personal de limpieza, y planifica la dotación de personal necesaria en función del volumen de trabajo y tiempo requerido para limpiar cada habitación y área. Algunas de sus tareas clave incluyen seleccionar y contratar personal, motivarlos, y asegurar la calidad del servicio de limpieza.
Las empresas turísticas incluyen empresas de alojamiento, restaurantes, agencias de viajes, transporte, entretenimiento y más. Se clasifican según su actividad principal como alojamiento, restauración, distribución, transporte u otros servicios. Dentro de las empresas de alojamiento hay varios tipos como hoteles, albergues, moteles y más que ofrecen servicios de hospedaje.
This guide provides information on 132 restaurants across the 3 provinces of the Valencian Community that participate in the "20.11 The Price of the Year" project. The project aims to promote the excellent gastronomic offerings of the Valencian Community at a fixed price of 20.11 euros per menu. The guide includes maps and details on each participating restaurant to help visitors discover the best of Valencian cuisine.
La industria del vino en California se ha convertido en una importante parte de la economía del estado. Con más de 1,000 viñedos y bodegas, California produce alrededor del 90% del vino de Estados Unidos. La región de Napa y Sonoma son las más conocidas por sus viñedos de alta calidad y bodegas boutique.
Este documento es un registro de tutorías con familias de estudiantes de la Escuela de Hostelería y Turismo. Contiene información sobre varias reuniones y llamadas con padres sobre temas como el rendimiento académico, asistencia y planes futuros de sus hijos. También detalla una reunión informativa con padres sobre el funcionamiento del centro y acceso a notas y faltas de asistencia de los estudiantes.
NYC & Company has announced new tourism goals to attract 55 million visitors annually by 2015, with a focus on youth aged 18-29. They plan to attract 1 million additional young international visitors in the next 5 years through a new NYC<30 initiative and a partnership with MasterCard. NYC<30 will offer special deals and highlight what makes NYC appealing to youth, promoting through digital channels and youth travel groups. The partnership with MasterCard will provide exclusive travel experiences for their cardholders. Currently over 50% of international visitors to the US also visit NYC, and youth under 30 make up about 30% of NYC's total annual visitors.
Este documento describe la evolución del turismo a través de la historia y en España, así como conceptos básicos y modalidades de turismo. Resume los orígenes del turismo en la antigüedad, su auge en la edad moderna y contemporánea, e incluye un análisis de la evolución del turismo en España desde el siglo XX hasta la actualidad. Además, define términos como turista y excursionista, y explica diferentes tipos de turismo como el de sol y playa, cultural, de negocios y religioso.
Este documento describe las funciones y responsabilidades de una gobernanta hotelera. La gobernanta supervisa la limpieza de todas las instalaciones del hotel, gestiona los recursos humanos y materiales de su departamento, y se encarga de tareas como la planificación de turnos, motivación del personal, organización del trabajo diario y revisión de habitaciones y zonas comunes. La gobernanta necesita ser metódica, responsable, comunicativa y tener conocimientos en gestión de recursos humanos para llevar a cabo con éxito todas sus funciones.
El documento describe las responsabilidades y actividades de una gobernanta hotelera. La gobernanta supervisa la limpieza de habitaciones y áreas comunes, gestiona el personal de limpieza, y planifica la dotación de personal necesaria en función del volumen de trabajo y tiempo requerido para limpiar cada habitación y área. Algunas de sus tareas clave incluyen seleccionar y contratar personal, motivarlos, y asegurar la calidad del servicio de limpieza.
Las empresas turísticas incluyen empresas de alojamiento, restaurantes, agencias de viajes, transporte, entretenimiento y más. Se clasifican según su actividad principal como alojamiento, restauración, distribución, transporte u otros servicios. Dentro de las empresas de alojamiento hay varios tipos como hoteles, albergues, moteles y más que ofrecen servicios de hospedaje.
This guide provides information on 132 restaurants across the 3 provinces of the Valencian Community that participate in the "20.11 The Price of the Year" project. The project aims to promote the excellent gastronomic offerings of the Valencian Community at a fixed price of 20.11 euros per menu. The guide includes maps and details on each participating restaurant to help visitors discover the best of Valencian cuisine.
El documento describe los principales elementos de la oferta turística, incluyendo recursos naturales, culturales e históricos; planta turística como alojamiento, transporte, tours y actividades; e infraestructura como servicios de apoyo. Explica diversos tipos de alojamiento como hoteles, hostales, moteles y camping, así como medios de transporte como avión, barco, tren y automóvil. También describe diferentes tipos de restaurantes y servicios de alimentación.
El documento describe un producto turístico cultural en Valencia que pone en valor el patrimonio cultural de la ciudad. El producto incluye visitas guiadas, alojamiento, comidas, actividades culturales y transporte, todo ello promocionado a través de una página web interactiva para que los turistas puedan personalizar su viaje. Se detallan los recursos, utilidades, comunicación, precios y modelo de decisión que sustentan este producto turístico.
El documento describe un producto turístico cultural en Valencia que pone en valor el patrimonio cultural de la ciudad. Se detalla la identificación del producto, los recursos que se utilizarán como el capital privado y público, la tecnología web, y los monumentos y gastronomía locales. También se explican las utilidades funcionales, simbólicas, vivenciales del producto y los detalles de la comunicación, precios, modelo de decisión de los consumidores y costes del producto y de un posible viaje.
El documento proporciona información sobre la apertura de un restaurante indio en Mazarrón, Murcia. Brevemente describe la historia, geografía, clima y economía de Murcia y Mazarrón. Luego analiza factores como la ubicación, competidores locales, posicionamiento del restaurante y características del servicio como la cocina, garantías y ciclo de vida del negocio. El documento proporciona una descripción general para el establecimiento de un restaurante indio en la región.
El documento resume tres tipos principales de servicios de catering: catering de línea fría, catering in situ y catering caliente y mixto. También describe brevemente la historia del catering y clasifica diferentes tipos de restaurantes y sus servicios. Por último, presenta tres casos reales de restaurantes en Panamá que ofrecen servicios de catering.
Este documento define varios términos relacionados con la hospitalidad como alojamientos turísticos, albergues, aparta hoteles, amenities, apartamentos turísticos, balnearios, bares, barman, botones, buffet, cadenas hoteleras, casas de turismo rural, cafetería, camarero, campings, check in, check out, cuenta casa, gastronomía, gourmet, gerente, hotel, duchas, en suite, entremetier, moteles, número total de pernoctaciones, paradores de turismo, plazas-cama
Este documento describe los principales servicios turísticos como alojamiento, alimentación y guías. Explica que los servicios turísticos satisfacen las necesidades básicas de los turistas y operan como una estructura organizada. También menciona que los servicios de alojamiento y alimentación son importantes para los turistas, al proporcionarles un lugar para dormir y comer.
congreso panamericano escuelas de hoteleria gastronomia y turismo Miguel Perez Sanchez
El documento describe el potencial de Bolivia para desarrollar rutas turísticas gastronómicas basadas en su rica variedad de platos regionales y productos autóctonos. Se identifican varias rutas potenciales como la Ruta del Mercado Campesino en Tarija, la Ruta del Chocolate en el Alto Beni y Sucre, y la Ruta del Pescado y el Caimán en Trinidad, Beni. Se argumenta que aprovechar la gastronomía puede ampliar el valor del destino Bolivia y requiere inversiones para capacitar recursos humanos
operacion de restaurantes y bares: tipos de serviciosWilliamHoy9
El documento describe los diferentes tipos de servicios de restaurantes, incluyendo el servicio americano, servicio inglés, servicio francés, servicio de buffet y servicio gueridón. Cada uno se caracteriza por cómo se sirven los alimentos y bebidas a los clientes.
El documento presenta tres tipos de organigramas:
1. Organigrama funcional, que describe las funciones de cada departamento y puesto de trabajo de un hotel.
2. Organigrama lineal, que muestra la línea de mando entre un jefe de cocina y un ayudante de cocina.
3. Manual de funciones, que describe los requisitos, responsabilidades y habilidades de un ayudante de cocina.
Este documento define y explica varios términos relacionados con la industria hotelera y de alojamiento turístico, incluyendo diferentes tipos de establecimientos como hoteles, albergues, apartamentos turísticos y más. También describe roles y conceptos clave como recepcionistas, check-in, check-out, tasas de ocupación y más.
Este documento describe la historia y evolución de la gestión de alimentos y bebidas, desde los banquetes lujosos de Catalina de Médici en el Renacimiento hasta la aparición de los primeros restaurantes en París en 1765. También define los diferentes tipos de establecimientos como restaurantes, cafeterías y bares, e identifica factores clave para el éxito como la calidad, servicio, ubicación e imagen. Finalmente, explica la importancia de la restauración en la hotelería para brindar una buena experiencia a los huéspe
El documento resume el origen y definición de los restaurantes, así como la clasificación de establecimientos de alimentos y bebidas. Originalmente, las iglesias y monasterios ofrecían comida a viajeros a cambio de donaciones, lo que llevó a la creación de los primeros restaurantes comerciales. Hoy en día, los restaurantes se clasifican según tipo de comida, variedad de servicio o categorías, y cuentan con una estructura organizacional encabezada por un gerente general.
Ponencia de Cristina Lecumberri, de Reyno Gourmet, en la mesa redonda sobre turismo gastronómico que tuvo lugar el 21 de febrero de 2013 en el marco del IV Congreso Internacional de Turismo Rural Reyno de Navarra
Este documento proporciona definiciones de varios términos relacionados con la hospitalidad y la industria hotelera. Define diferentes tipos de alojamientos como hoteles, albergues, apartamentos turísticos y campings. También explica conceptos clave como check-in, check-out, capacidad de alojamiento, número de pernoctaciones y tasas de ocupación. Además, brinda detalles sobre roles como recepcionista, camarero, gerente y otros trabajadores de la industria de la hospitalidad.
Este documento presenta un proyecto para establecer un restaurante de comida típica de la sierra ecuatoriana en el cantón de San Miguel. Explica la historia de los restaurantes y la gastronomía típica de Ecuador, especialmente de la región serrana. Luego, analiza el contexto del cantón de San Miguel y justifica la necesidad de un restaurante de este tipo debido a la falta de opciones de comida típica de calidad. Finalmente, describe la metodología que se utilizará para realizar el estudio de mercado
El documento proporciona definiciones de varios términos relacionados con la hospitalidad y la industria hotelera. Explica diferentes tipos de alojamientos turísticos como hoteles, moteles, albergues, apartamentos turísticos y campings. También define roles de personal como recepcionistas, camareros y barman. Además, brinda detalles sobre conceptos como check-in, check-out, tasas de ocupación y capacidad de alojamiento.
El documento describe los principales componentes de la oferta turística, incluyendo recursos turísticos como atractivos naturales, culturales e históricos; planta turística como alojamiento, alimentos, tours y transporte; e infraestructura y servicios de apoyo como seguridad pública y hospitales. También analiza los diferentes tipos de transporte, alojamiento y restaurantes que componen la oferta turística.
El documento describe los principales elementos de la oferta turística, incluyendo recursos naturales, culturales e históricos; planta turística como alojamiento, transporte, tours y actividades; e infraestructura como servicios de apoyo. Explica diversos tipos de alojamiento como hoteles, hostales, moteles y camping, así como medios de transporte como avión, barco, tren y automóvil. También describe diferentes tipos de restaurantes y servicios de alimentación.
El documento describe un producto turístico cultural en Valencia que pone en valor el patrimonio cultural de la ciudad. El producto incluye visitas guiadas, alojamiento, comidas, actividades culturales y transporte, todo ello promocionado a través de una página web interactiva para que los turistas puedan personalizar su viaje. Se detallan los recursos, utilidades, comunicación, precios y modelo de decisión que sustentan este producto turístico.
El documento describe un producto turístico cultural en Valencia que pone en valor el patrimonio cultural de la ciudad. Se detalla la identificación del producto, los recursos que se utilizarán como el capital privado y público, la tecnología web, y los monumentos y gastronomía locales. También se explican las utilidades funcionales, simbólicas, vivenciales del producto y los detalles de la comunicación, precios, modelo de decisión de los consumidores y costes del producto y de un posible viaje.
El documento proporciona información sobre la apertura de un restaurante indio en Mazarrón, Murcia. Brevemente describe la historia, geografía, clima y economía de Murcia y Mazarrón. Luego analiza factores como la ubicación, competidores locales, posicionamiento del restaurante y características del servicio como la cocina, garantías y ciclo de vida del negocio. El documento proporciona una descripción general para el establecimiento de un restaurante indio en la región.
El documento resume tres tipos principales de servicios de catering: catering de línea fría, catering in situ y catering caliente y mixto. También describe brevemente la historia del catering y clasifica diferentes tipos de restaurantes y sus servicios. Por último, presenta tres casos reales de restaurantes en Panamá que ofrecen servicios de catering.
Este documento define varios términos relacionados con la hospitalidad como alojamientos turísticos, albergues, aparta hoteles, amenities, apartamentos turísticos, balnearios, bares, barman, botones, buffet, cadenas hoteleras, casas de turismo rural, cafetería, camarero, campings, check in, check out, cuenta casa, gastronomía, gourmet, gerente, hotel, duchas, en suite, entremetier, moteles, número total de pernoctaciones, paradores de turismo, plazas-cama
Este documento describe los principales servicios turísticos como alojamiento, alimentación y guías. Explica que los servicios turísticos satisfacen las necesidades básicas de los turistas y operan como una estructura organizada. También menciona que los servicios de alojamiento y alimentación son importantes para los turistas, al proporcionarles un lugar para dormir y comer.
congreso panamericano escuelas de hoteleria gastronomia y turismo Miguel Perez Sanchez
El documento describe el potencial de Bolivia para desarrollar rutas turísticas gastronómicas basadas en su rica variedad de platos regionales y productos autóctonos. Se identifican varias rutas potenciales como la Ruta del Mercado Campesino en Tarija, la Ruta del Chocolate en el Alto Beni y Sucre, y la Ruta del Pescado y el Caimán en Trinidad, Beni. Se argumenta que aprovechar la gastronomía puede ampliar el valor del destino Bolivia y requiere inversiones para capacitar recursos humanos
operacion de restaurantes y bares: tipos de serviciosWilliamHoy9
El documento describe los diferentes tipos de servicios de restaurantes, incluyendo el servicio americano, servicio inglés, servicio francés, servicio de buffet y servicio gueridón. Cada uno se caracteriza por cómo se sirven los alimentos y bebidas a los clientes.
El documento presenta tres tipos de organigramas:
1. Organigrama funcional, que describe las funciones de cada departamento y puesto de trabajo de un hotel.
2. Organigrama lineal, que muestra la línea de mando entre un jefe de cocina y un ayudante de cocina.
3. Manual de funciones, que describe los requisitos, responsabilidades y habilidades de un ayudante de cocina.
Este documento define y explica varios términos relacionados con la industria hotelera y de alojamiento turístico, incluyendo diferentes tipos de establecimientos como hoteles, albergues, apartamentos turísticos y más. También describe roles y conceptos clave como recepcionistas, check-in, check-out, tasas de ocupación y más.
Este documento describe la historia y evolución de la gestión de alimentos y bebidas, desde los banquetes lujosos de Catalina de Médici en el Renacimiento hasta la aparición de los primeros restaurantes en París en 1765. También define los diferentes tipos de establecimientos como restaurantes, cafeterías y bares, e identifica factores clave para el éxito como la calidad, servicio, ubicación e imagen. Finalmente, explica la importancia de la restauración en la hotelería para brindar una buena experiencia a los huéspe
El documento resume el origen y definición de los restaurantes, así como la clasificación de establecimientos de alimentos y bebidas. Originalmente, las iglesias y monasterios ofrecían comida a viajeros a cambio de donaciones, lo que llevó a la creación de los primeros restaurantes comerciales. Hoy en día, los restaurantes se clasifican según tipo de comida, variedad de servicio o categorías, y cuentan con una estructura organizacional encabezada por un gerente general.
Ponencia de Cristina Lecumberri, de Reyno Gourmet, en la mesa redonda sobre turismo gastronómico que tuvo lugar el 21 de febrero de 2013 en el marco del IV Congreso Internacional de Turismo Rural Reyno de Navarra
Este documento proporciona definiciones de varios términos relacionados con la hospitalidad y la industria hotelera. Define diferentes tipos de alojamientos como hoteles, albergues, apartamentos turísticos y campings. También explica conceptos clave como check-in, check-out, capacidad de alojamiento, número de pernoctaciones y tasas de ocupación. Además, brinda detalles sobre roles como recepcionista, camarero, gerente y otros trabajadores de la industria de la hospitalidad.
Este documento presenta un proyecto para establecer un restaurante de comida típica de la sierra ecuatoriana en el cantón de San Miguel. Explica la historia de los restaurantes y la gastronomía típica de Ecuador, especialmente de la región serrana. Luego, analiza el contexto del cantón de San Miguel y justifica la necesidad de un restaurante de este tipo debido a la falta de opciones de comida típica de calidad. Finalmente, describe la metodología que se utilizará para realizar el estudio de mercado
El documento proporciona definiciones de varios términos relacionados con la hospitalidad y la industria hotelera. Explica diferentes tipos de alojamientos turísticos como hoteles, moteles, albergues, apartamentos turísticos y campings. También define roles de personal como recepcionistas, camareros y barman. Además, brinda detalles sobre conceptos como check-in, check-out, tasas de ocupación y capacidad de alojamiento.
El documento describe los principales componentes de la oferta turística, incluyendo recursos turísticos como atractivos naturales, culturales e históricos; planta turística como alojamiento, alimentos, tours y transporte; e infraestructura y servicios de apoyo como seguridad pública y hospitales. También analiza los diferentes tipos de transporte, alojamiento y restaurantes que componen la oferta turística.
1. UNIDAD 5: LA OFERTA COMPLEMENTARIA
DEFINICION: La oferta complementaria
RESTAURACIÓN Y GASTRONOMÍA: está formada por el conjunto de
establecimientos e instalaciones que
ofrecen servicios turísticos que no son
los de alojamiento o transporte turístico
Cocina Nacional: La gastronomía y la enología se han constituido en y que forman parte del producto
turístico. En algunos viajes, pueden
uno más de los atractivos turísticos que poseen los núcleos
constituir el atractivo principal del
receptores de turismo. Están basados en su cultura culinaria y destino como por ej en Las Vegas,
enológica (vinos) y demás variedades de bebidas (sidras, cavas…), Disney, terra Mítica...
Estas oferta incluye restauración fuera
constituyendo en muchos caso verdaderas rutas gastronómicas.
del hotel, transporte por avión,
transporte por carretera, transporte por
ferrocarril transporte fluvial,
establecimientos recreativos.
Cocina Regional: La cocina española tiene una amplia variedad de platos y bebidas
Cocido Madrileño
Cochinillo típico de Castilla
En todo el país encontrarás
Es un atractivo culinario único en
gran variedad de vinos
el mundo
2. La Paella Valenciana es conocida Platos estrella de nuestras costas Chuletón de Ávila
internacionalmente
Otros servicios : Cafeterías, Bares, Comida rápida, Take Away y Restauración Industrial….
Diferentes cafeterías y bares para …
Catering….para tus eventos sociales.
3. OTROS SERVICIOS DE RESTAURACIÓN.
Los fast food o comida rápida: son establecimientos dedicados a la
venta de comidas y bebidas, con una oferta reducida y de
elaboración sencilla que es solicitada y transportada por el cliente
de la barra a la mesa. Puede ser consumida dentro o fuera del
local.
Take away: o comida para llevar a casa: Parecido al fast food pero con
una oferta de comidas más amplia y variada. La comida es
consumida fuera del establecimiento. Se incluyen las pizzerías,
hamburgueserías, creperías, donner kebab...
Catering y restauración industrial: empresas destinadas a elaborar
comidas para ser consumidos en otros lugares. Es un sistema
muy empleado por los medios de transporte, hospitales,
empresas, colegios, y también para celebraciones etc...
Oferta de transporte:
Aéreo: EL transporte aéreo ha sido uno de los elementos fundamentales para el desarrollo
del turismo de masas. Las empresas de transporte aéreo ofrecen vuelos regulares así
como servicios complementarios (alimentación – bebidas – revistas). Podemos encontrar
servicio regular que se refiere al transporte aéreo dentro de un Estado o varios Estados,
sujeto a un itinerario y horarios fijos; las tarifas están publicadas para este tipo de vuelos.
Si estas buscando algo más económico (tarifas no publicadas), con horarios pero sin un
itinerario fijo puedes optar por los vuelos chárter. En la actualidad están apareciendo
nuevas líneas de bajo coste (low cost) muy competitivas con precios y horarios muy
accesibles, con descuentos hasta de un 25%.
Ejemplos de compañías aéreas: Iberia, American airlines, Avianca, Air france, Ryanair,
British airlines, Delta airlines, Lufthansa
4. Carretera: Podrás utilizar transporte público regular o discrecional por carreteras, autovías y autopistas de peaje, coche particular, coche de alquiler.
Pero hay otras opciones …..
Tren: Una opción mas tranquila… http://www.youtube.com/watch?v=IBXSiFf9L2o
Transporte marítimo : se caracteriza por ser el medio de transporte mas
lento, elevados costes de explotación, es un medio limitado
geográficamente , y como medio de transporte (los cruceros- Hoteles
flotantes) se han convertido en el medio mas cómodo y relajado. Entre ellos
los mas importantes son: crucero por el Mediterráneo, por el Caribe, por el
pacifico, por Escandinavia … Los cruceros fluviales mas destacados
tenemos: crucero por el Nilo, crucero por el Sena, por el Danubio, por el
Amazonas…..
http://www.youtube.com/watch?v=VIbBxdnqwLc
5. Establecimientos recreativos: incluye gran diversidad de establecimientos de Diversion Nocturna y relacionados con el Juego.
Dentro de las instalaciones deportivas : Estaciones de esqui – Campos de golf – Puertos deportivos – Polideportivos – Instalaciones hípicas.