SlideShare una empresa de Scribd logo
Empresas Turísticas
La empresa turística es, por lo tanto, una unidad de
producción tanto a nivel social como económico. Para su
correcto funcionamiento debe gestionar recursos humanos
(trabajadores), recursos económicos (capital) y recursos
técnicos (maquinaria).
Tipos de empresas turísticas:
Se clasifican dependiendo el tipo de actividad.
• Empresas de alojamiento
• Restauración
• Distribuidora: Agencia de viajes, Tour-operadores (intermediación)
• Transporte y auxiliares
• Esparcimiento, recreo y cultura.
• Servicios financieros y seguros especializados en el sector.
• Comerciales y auxiliares dedicadas a la producción o
comercialización de vienes dirigidos a los turistas
Empresas de Alojamiento
 Son empresas de alojamiento turístico aquellas que se
dedican, de manera profesional y habitual, a Promocionar
hospedaje o residencia, mediante precio, a las personas
que lo demanden con o sin prestación de servicios
complementarios.
DISTINTOS TIPOS DE
ALOJAMIENTO
ALBERGUE:
Establecimiento público,
especialmente para jóvenes viajeros;
comodidades mínimas, tarifas
accesibles.
CAMPING:
Área para acampar ó estacionar
remolques, servicios mínimos.
CONDOMINIOS:
Equipamiento completo.
ESTANCIAS DE TURISMO:
Establecimientos agropecuarios donde
generalmente es alojamiento es
secundario.
HABITACIONES PRIVADAS:
Alquiler de camas en casas privadas.
CASAS DE HUÉSPEDES:
Establecimiento público, funciona
como hotel pequeño y económico
(sólo alojamiento y poca calidad).
POSADAS:
Establecimiento público,
primordialmente alimentos y bebidas
y el alojamiento es secundario.
BALNEARIOS:
Ó CLINICAS DE RECUPERACIÓN;
servicios y tratamientos médicos más
las comodidades de un hotel.
PENSIONES:
Establecimientos públicos, pocos servicios y comida sólo para huéspedes.
HOTEL GARNI:
Establecimiento público, sólo ofrece alojamiento y puede tener desayuno.
MOTELES:
Establecimiento público, ofrece habitación, baño y estacionamiento. Se
encuentran generalmente cerca de la rutas, son "hoteles de tránsito".
BOTEL:
Hotel sobre plataforma flotante.
ROTEL:
Hotel sobre ruedas.
HOSTAL:
Establecimiento público, son unidades constituidas por habitaciones para
alojarse y pueden dar alimentos y bebidas y otros servicios.
RESIDENCIA VACACIONAL:
Casa que se alquilan en zonas vacacionales por semana, quincena, mes, etc..
CRUCEROS:
Barcos que brindan servicios iguales a un hotel mientras realiza paseos en el
mar
Restauración
 El concepto de restaurante dispone de una utilización
recurrente en nuestro idioma ya que se usa para
denominar a uno de los lugares que más visitamos las
personas para comer, beber y porque no también para
celebrar y encontrarnos con amigos…
 El restaurante es aquel establecimiento o comercio en el cual se
ofrece a los clientes comidas y bebidas de diverso tipo para su
consumo in situ, es decir, las personas que asisten a un
restaurante se sientan en las mesas que este tiene dispuestas,
eligen aquello que quieren comer y beber de una carta o menú
que se les facilita, lo ordenan a un mozo o camarero, y una vez
listos los alientos y bebidas se los sirve en a la mesa para que
consuman el pedido allí mismo.
 Restaurante de lujo (cinco tenedores). Este tipo de restaurantes debe tener una organización
eficaz y tener políticas internas y externas. La decoración de este tipo de restaurantes debe tener
los materiales de la mejor calidad, mesas, sillas, alfombras, cortinas, manteles, loza, cristalería
deben ser cuidadosamente elegidos. De la misma forma, los alimentos son de la mejor calidad,
preparados al momento escogidos a la carta y servidos a la mesa. El precio va de acuerdo al servicio
y la calidad de los platillos, es importante que cuenten con carta de vinos.
 Restaurante de primera clase (4 tenedores). Éstos restaurante también son conocidos como full
service, se diferencia de los de lujo porque su estrategia de venta es diferente, ofrece alimentos a
la carta o en menú que puede presenta de 5 a 7 diferentes tiempos de servicio y cuenta con una
variedad limitada de bebidas alcohólicas.
 Restaurante de segunda clase (3 tenedores). También se le conoce como restaurante turístico, se
distingue de los dos anteriores porque no tiene un acceso especial para los empleados y
proveedores, utilizan la misma que los clientes pero en un horario donde no hay servicio. El espacio
de servicio es más restringido, su carta cuenta sólo con seis tiempos: entremeses, sopas y cremas,
verduras, huevos o pastas, especialidades de pescado, especialidades de carnes y postres, dulces,
helados o fruta.
 Restaurante de tercera clase (2 tenedores). En este tipo de restaurantes sólo se necesita tener
insumos resistentes sin necesidad de ser lujosos, se puede ofrecer hasta 4 entradas. De igual forma
la entrada es compartida por clientes y personal, necesita tener baños para hombres y para
mujeres.
 Restaurante de cuarta clase (1 tenedor). En estos establecimientos debe estar separado el
comedor de la cocina, sólo ofrece un menú sencillo con al menos cuatro entradas. Vajilla, cristalería
y mantelería sencillos, limpios y resistentes.Los meseros no necesitan estar uniformados, sólo muy
bien aseados.
Clasificación por tenedores
Tipos de restaurante
Hay otra clasificación de los restaurantes que se define de acuerdo a las costumbres sociales, hábitos y requerimientos
personales y el tipo de clientes, a continuación el listado:
Restaurantes Gourmet. Aquí los alimentos son de alta calidad y servidos a la mesa, el servicio y menú es muy parecido al de
primera clase, en general se especializa en platillos poco comunes y muy bien elaborados.
Restaurante de especialidad. Ofrece una variedad limitada de estilos de cocina, su menú cuenta con diferentes platillos de
acuerdo a su especialidad. En ocasiones se confunde con el restaurante étnico que acostumbra ofrecer los platillos más
representativos de una región. Dentro de este clase de restaurantes encontramos otra clasificación de acuerdo al tipo de
comida:
Vegetarianos y macrobiótico
De pescados y mariscos
Carnes, rojas, Aves.
Restaurante familiar. Se sirven alimentos sencillos a precios accesibles, se caracteriza por el tipo de servicio que es
bastante confiable, generalmente este tipo de restaurantes son franquicias.
Restaurante buffet. Los comensales pueden elegir entre una gran variedad de platillos cocinados y dispuestos para
autoservicio. Generalmente el precio es una cantidad fija por persona, aunque en ocasiones el precio va de acuerdo a la
cantidad de platos.
Restaurante de comida rápida. Este tipo de restaurantes son informales y ofrecen productos simples y de rápida
preparación como hamburguesas, papas fritas, pizzas o pollo frito.
Restaurantes temáticos. Se clasifican de acuerdo al tipo de comida que ofrecen, aquí es donde encontramos los que ofrecen
alimentos de acuerdo a su origen (cocina italiana, cocina francesa, argentina, etc.) También encontramos los restaurantes
espectáculos, que son los que generalmente están asociados con algún tipo de personaje o tipo de música. En este tipo de
negocios y los restaurantes de especialidad, podemos encontrar un gran afluencia de turistas, debido a las actividades del
turismo gastronómico.
Comida para llevar. En estos establecimientos se ofrece una gran variedad de primeros platos, segundos y aperitivos,
expuestos en vitrinas frías o calientes, dependiendo del tipo de alimentos. Los clientes confecciona un menú de acuerdo a la
oferta de alimentos que tiene, se usan recipientes desechables.
Distribuidora: Agencia de viajes, Tour-operadores
(Intermediación)
 Intermediación turística es la actividad empresarial de quienes
se dedican comercialmente al ejercicio de actividades de
mediación en la venta u organización de servicios turísticos}
 Los distribuidores son compañías que compran bienes o servicios
y los comercializan a otras compañías para obtener ganancias.
Dichas compañías a veces son llamadas mayorista
 La intermediación turística engloba a las agencias de
viajes (se dedican a la venta o comercialización de viajes
combinados), a las excursiones de un día, la mediación en
la venta de billetes o reserva de plazas en toda clase de
medios de transporte, la reserva y contratación de
alojamiento en establecimientos turísticos, y de servicios
o actividades ofrecidos por las empresas turísticas.
Transporte y Auxiliares
Los servicios son acciones que
se llevan a cabo para lograr
la satisfacción de una necesidad de
una o más personas. Turístico, por
su parte, es aquello relacionado
con el turismo (la actividad que
desarrolla un individuo cuando, con
fines de ocio, descanso u otro, se
traslada a un lugar distinto al que
se encuentra habitualmente y
pernocta allí).
Los medios de transporte se pueden clasificar en:
Acuáticos, como: Barco, Submarino, Yate, lancha.
Terrestres, como: Automóvil, Bicicleta, Motocicleta, Autobús, tren.
Aéreos, como: Avión, helicóptero, globo de aire caliente.
Esparcimiento, Recreo y Cultura.
El turismo más primario, es el que más se aproxima a su definición
tradicional, es el más genuino de todos. Por lo tanto, entendemos
como turismo de descanso y esparcimiento el que practica la persona
que desea solazarse, evadirse, escapar, sin otras pretensiones que no
sean la holganza y el "relax". En esta clase de turismo el hombre
realiza su deseo de cambiar de ambiente, de huir o aislarse de las
preocupaciones cotidianas.
Servicios financieros y
seguros especializados
en el sector
Entendemos por seguridad turística la protección de la vida,
de la salud, de la integridad física, psicológica y económica
de los visitantes, prestadores de servicios y miembros de las
comunidades receptoras, he involucra una serie de aspectos
que podemos englobar básicamente en siete puntos:
Comerciales y auxiliares
dedicadas a la producción o
comercialización de bienes
dirigidos a los turistas

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Tema 2. Oficinas de Información Turística: tipologías y funciones.
Tema 2. Oficinas de Información Turística: tipologías y funciones.Tema 2. Oficinas de Información Turística: tipologías y funciones.
Tema 2. Oficinas de Información Turística: tipologías y funciones.
Candela De Cruz Romero
 
Planta turística
Planta turísticaPlanta turística
Planta turística
Videoconferencias UTPL
 
La empresa de turismo
La empresa de turismoLa empresa de turismo
La empresa de turismo
Antonio Teran
 
Elaboracion de paquete turistico
Elaboracion de paquete turisticoElaboracion de paquete turistico
Elaboracion de paquete turistico
Daniel Millan
 
Sistema turístico
Sistema turísticoSistema turístico
Sistema turístico
davila73
 
TECNICAS DE GUIAR
TECNICAS DE GUIARTECNICAS DE GUIAR
TECNICAS DE GUIAR
Videoconferencias UTPL
 
Agencias De Viajes Clasificación
Agencias De Viajes ClasificaciónAgencias De Viajes Clasificación
Agencias De Viajes Clasificación
Prof.AntonioCanchola
 
Sistema Turístico
Sistema TurísticoSistema Turístico
Sistema Turístico
Alexander Perdomo
 
Presentación 1 El Circuito Turístico
Presentación 1 El Circuito TurísticoPresentación 1 El Circuito Turístico
Presentación 1 El Circuito Turístico
Amparo Cervantes A.
 
atractivos turisticos
atractivos turisticosatractivos turisticos
Tipos de servicio turistico
Tipos de servicio turisticoTipos de servicio turistico
Tipos de servicio turistico
Manuel Gamboa
 
Introducción al Turismo ( Conceptos Básicos)
Introducción al Turismo ( Conceptos Básicos)Introducción al Turismo ( Conceptos Básicos)
Introducción al Turismo ( Conceptos Básicos)
Yesenia Casanova
 
Turismo de Aventura
Turismo de Aventura Turismo de Aventura
Turismo de Aventura
LabebeTorres
 
Superestructura Del Turismo
Superestructura Del TurismoSuperestructura Del Turismo
Superestructura Del Turismo
Cramberry
 
Turismo no convencional
Turismo no convencionalTurismo no convencional
Turismo no convencional
asrose
 
Conceptos de Turismo
Conceptos de TurismoConceptos de Turismo
Conceptos de Turismo
Kris Eliana Zapata Perez
 
Principales empresas del sector turistico
Principales empresas del sector turisticoPrincipales empresas del sector turistico
Principales empresas del sector turistico
Eva Baez Suarez
 
Turismo social
Turismo socialTurismo social
Turismo social
yasmin159
 
Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje
Establecimientos de Alojamiento y HospedajeEstablecimientos de Alojamiento y Hospedaje
Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje
marthavendano
 
Estructura Agencias De Viajes
Estructura Agencias De ViajesEstructura Agencias De Viajes
Estructura Agencias De Viajes
Prof.AntonioCanchola
 

La actualidad más candente (20)

Tema 2. Oficinas de Información Turística: tipologías y funciones.
Tema 2. Oficinas de Información Turística: tipologías y funciones.Tema 2. Oficinas de Información Turística: tipologías y funciones.
Tema 2. Oficinas de Información Turística: tipologías y funciones.
 
Planta turística
Planta turísticaPlanta turística
Planta turística
 
La empresa de turismo
La empresa de turismoLa empresa de turismo
La empresa de turismo
 
Elaboracion de paquete turistico
Elaboracion de paquete turisticoElaboracion de paquete turistico
Elaboracion de paquete turistico
 
Sistema turístico
Sistema turísticoSistema turístico
Sistema turístico
 
TECNICAS DE GUIAR
TECNICAS DE GUIARTECNICAS DE GUIAR
TECNICAS DE GUIAR
 
Agencias De Viajes Clasificación
Agencias De Viajes ClasificaciónAgencias De Viajes Clasificación
Agencias De Viajes Clasificación
 
Sistema Turístico
Sistema TurísticoSistema Turístico
Sistema Turístico
 
Presentación 1 El Circuito Turístico
Presentación 1 El Circuito TurísticoPresentación 1 El Circuito Turístico
Presentación 1 El Circuito Turístico
 
atractivos turisticos
atractivos turisticosatractivos turisticos
atractivos turisticos
 
Tipos de servicio turistico
Tipos de servicio turisticoTipos de servicio turistico
Tipos de servicio turistico
 
Introducción al Turismo ( Conceptos Básicos)
Introducción al Turismo ( Conceptos Básicos)Introducción al Turismo ( Conceptos Básicos)
Introducción al Turismo ( Conceptos Básicos)
 
Turismo de Aventura
Turismo de Aventura Turismo de Aventura
Turismo de Aventura
 
Superestructura Del Turismo
Superestructura Del TurismoSuperestructura Del Turismo
Superestructura Del Turismo
 
Turismo no convencional
Turismo no convencionalTurismo no convencional
Turismo no convencional
 
Conceptos de Turismo
Conceptos de TurismoConceptos de Turismo
Conceptos de Turismo
 
Principales empresas del sector turistico
Principales empresas del sector turisticoPrincipales empresas del sector turistico
Principales empresas del sector turistico
 
Turismo social
Turismo socialTurismo social
Turismo social
 
Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje
Establecimientos de Alojamiento y HospedajeEstablecimientos de Alojamiento y Hospedaje
Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje
 
Estructura Agencias De Viajes
Estructura Agencias De ViajesEstructura Agencias De Viajes
Estructura Agencias De Viajes
 

Similar a Empresas Turísticas

Escuela de gastronomia y bar
Escuela de gastronomia y bar Escuela de gastronomia y bar
Escuela de gastronomia y bar
Wilder Barriga Ramos
 
Historia de los restaurantes
Historia de los restaurantesHistoria de los restaurantes
Historia de los restaurantes
xxjoshuaxx
 
Historia de los restaurantes
Historia de los restaurantesHistoria de los restaurantes
Historia de los restaurantes
Kevin Serrano
 
historiadelosrestaurantes-150105171457-conversion-gate01.pptx
historiadelosrestaurantes-150105171457-conversion-gate01.pptxhistoriadelosrestaurantes-150105171457-conversion-gate01.pptx
historiadelosrestaurantes-150105171457-conversion-gate01.pptx
WILLIAMNOEHOYSANCHEZ
 
Unidad 2. Componentes de la oferta turística
Unidad 2. Componentes de la oferta turísticaUnidad 2. Componentes de la oferta turística
Unidad 2. Componentes de la oferta turística
Universidad del golfo de México Norte
 
Terminologia Hotelera
Terminologia HoteleraTerminologia Hotelera
Terminologia Hotelera
Universidad del Valle de Mexico
 
Tipos de Restaurantes - EAN
Tipos de Restaurantes - EANTipos de Restaurantes - EAN
oferta turistica.pptx
oferta turistica.pptxoferta turistica.pptx
oferta turistica.pptx
DULCEMARIAORELLANACA
 
Terminologia Hotelera
Terminologia HoteleraTerminologia Hotelera
Terminologia Hotelera
Universidad del Valle de Mexico
 
Historia de la restauracion
Historia de la restauracionHistoria de la restauracion
Historia de la restauracion
Ana Giraldo
 
Tipos de restaurante
Tipos de restauranteTipos de restaurante
Tipos de restaurante
KarinaBaales
 
Proyecto de mercadotecnia
Proyecto de mercadotecniaProyecto de mercadotecnia
Proyecto de mercadotecnia
Angel Sandoval
 
Terminologia Hotelera
Terminologia HoteleraTerminologia Hotelera
Terminologia Hotelera
Universidad del Valle de Mexico
 
ud-8-ofertas-gastronc3b3micas.pdfkkkkkkkk
ud-8-ofertas-gastronc3b3micas.pdfkkkkkkkkud-8-ofertas-gastronc3b3micas.pdfkkkkkkkk
ud-8-ofertas-gastronc3b3micas.pdfkkkkkkkk
jccallesdocencia
 
Terminologia Hotelera
Terminologia HoteleraTerminologia Hotelera
Terminologia Hotelera
Cramberry
 
Terminologia Hotelera
Terminologia HoteleraTerminologia Hotelera
Terminologia Hotelera
Cramberry
 
Travel guide Comunitat Valenciana (rural accomodation and restaurants)
Travel guide Comunitat Valenciana (rural accomodation and restaurants)Travel guide Comunitat Valenciana (rural accomodation and restaurants)
Travel guide Comunitat Valenciana (rural accomodation and restaurants)
Feed_your_Senses
 
operacion de restaurantes y bares: tipos de servicios
operacion de restaurantes y bares: tipos de serviciosoperacion de restaurantes y bares: tipos de servicios
operacion de restaurantes y bares: tipos de servicios
WilliamHoy9
 
Terminologia Hotelera
Terminologia HoteleraTerminologia Hotelera
Terminologia Hotelera
Cramberry
 
Melissa le n_nieto
Melissa le n_nietoMelissa le n_nieto
Melissa le n_nieto
melissaleon03
 

Similar a Empresas Turísticas (20)

Escuela de gastronomia y bar
Escuela de gastronomia y bar Escuela de gastronomia y bar
Escuela de gastronomia y bar
 
Historia de los restaurantes
Historia de los restaurantesHistoria de los restaurantes
Historia de los restaurantes
 
Historia de los restaurantes
Historia de los restaurantesHistoria de los restaurantes
Historia de los restaurantes
 
historiadelosrestaurantes-150105171457-conversion-gate01.pptx
historiadelosrestaurantes-150105171457-conversion-gate01.pptxhistoriadelosrestaurantes-150105171457-conversion-gate01.pptx
historiadelosrestaurantes-150105171457-conversion-gate01.pptx
 
Unidad 2. Componentes de la oferta turística
Unidad 2. Componentes de la oferta turísticaUnidad 2. Componentes de la oferta turística
Unidad 2. Componentes de la oferta turística
 
Terminologia Hotelera
Terminologia HoteleraTerminologia Hotelera
Terminologia Hotelera
 
Tipos de Restaurantes - EAN
Tipos de Restaurantes - EANTipos de Restaurantes - EAN
Tipos de Restaurantes - EAN
 
oferta turistica.pptx
oferta turistica.pptxoferta turistica.pptx
oferta turistica.pptx
 
Terminologia Hotelera
Terminologia HoteleraTerminologia Hotelera
Terminologia Hotelera
 
Historia de la restauracion
Historia de la restauracionHistoria de la restauracion
Historia de la restauracion
 
Tipos de restaurante
Tipos de restauranteTipos de restaurante
Tipos de restaurante
 
Proyecto de mercadotecnia
Proyecto de mercadotecniaProyecto de mercadotecnia
Proyecto de mercadotecnia
 
Terminologia Hotelera
Terminologia HoteleraTerminologia Hotelera
Terminologia Hotelera
 
ud-8-ofertas-gastronc3b3micas.pdfkkkkkkkk
ud-8-ofertas-gastronc3b3micas.pdfkkkkkkkkud-8-ofertas-gastronc3b3micas.pdfkkkkkkkk
ud-8-ofertas-gastronc3b3micas.pdfkkkkkkkk
 
Terminologia Hotelera
Terminologia HoteleraTerminologia Hotelera
Terminologia Hotelera
 
Terminologia Hotelera
Terminologia HoteleraTerminologia Hotelera
Terminologia Hotelera
 
Travel guide Comunitat Valenciana (rural accomodation and restaurants)
Travel guide Comunitat Valenciana (rural accomodation and restaurants)Travel guide Comunitat Valenciana (rural accomodation and restaurants)
Travel guide Comunitat Valenciana (rural accomodation and restaurants)
 
operacion de restaurantes y bares: tipos de servicios
operacion de restaurantes y bares: tipos de serviciosoperacion de restaurantes y bares: tipos de servicios
operacion de restaurantes y bares: tipos de servicios
 
Terminologia Hotelera
Terminologia HoteleraTerminologia Hotelera
Terminologia Hotelera
 
Melissa le n_nieto
Melissa le n_nietoMelissa le n_nieto
Melissa le n_nieto
 

Último

modulo de sistema educativo peruano 2024
modulo de sistema educativo peruano 2024modulo de sistema educativo peruano 2024
modulo de sistema educativo peruano 2024
RubnTAIPEHAQQUEHUA1
 
Gui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdf
Gui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdfGui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdf
Gui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdf
FRANCISCO PAVON RABASCO
 
Sesion-de-Proyecto-Eureka para proyectos
Sesion-de-Proyecto-Eureka para proyectosSesion-de-Proyecto-Eureka para proyectos
Sesion-de-Proyecto-Eureka para proyectos
orlandoAragonVelasqu1
 
planificación diaria trastorno del lenguaje.docx
planificación diaria trastorno del lenguaje.docxplanificación diaria trastorno del lenguaje.docx
planificación diaria trastorno del lenguaje.docx
Elsa71869
 
conectas ideas------------------------------
conectas ideas------------------------------conectas ideas------------------------------
conectas ideas------------------------------
zonia26
 
5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf
5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf
5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf
manuelhinojosa1950
 
Presentación Mi proyecto Final Femenino Delicado Rosa y Nude.pdf
Presentación Mi proyecto Final Femenino Delicado Rosa y Nude.pdfPresentación Mi proyecto Final Femenino Delicado Rosa y Nude.pdf
Presentación Mi proyecto Final Femenino Delicado Rosa y Nude.pdf
LuanaJaime1
 
Clasificación de los animales vertebrados
Clasificación de los animales vertebradosClasificación de los animales vertebrados
Clasificación de los animales vertebrados
DianaLopez859290
 
Los Recursos Naturales como Base de la Economía
Los Recursos Naturales como Base de la EconomíaLos Recursos Naturales como Base de la Economía
Los Recursos Naturales como Base de la Economía
JonathanCovena1
 
Los acontecimientos finales de la tierra.pdf
Los acontecimientos finales de la tierra.pdfLos acontecimientos finales de la tierra.pdf
Los acontecimientos finales de la tierra.pdf
Alejandrino Halire Ccahuana
 
Sesión: Los acontecimientos finales de la tierra
Sesión: Los acontecimientos finales de la tierraSesión: Los acontecimientos finales de la tierra
Sesión: Los acontecimientos finales de la tierra
https://gramadal.wordpress.com/
 
ROMPECABEZAS DE COMPETENCIAS OLÍMPICAS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ROMPECABEZAS DE COMPETENCIAS OLÍMPICAS. Por JAVIER SOLIS NOYOLAROMPECABEZAS DE COMPETENCIAS OLÍMPICAS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ROMPECABEZAS DE COMPETENCIAS OLÍMPICAS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
JAVIER SOLIS NOYOLA
 
agua- José María Arguedas- resumen de 2 de los cuetos de la obra "Agua"
agua- José María Arguedas- resumen de 2 de los cuetos de la obra "Agua"agua- José María Arguedas- resumen de 2 de los cuetos de la obra "Agua"
agua- José María Arguedas- resumen de 2 de los cuetos de la obra "Agua"
sahoriperezyupe
 
UESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un polígono sobre otro
UESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un  polígono sobre otroUESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un  polígono sobre otro
UESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un polígono sobre otro
Docente Informático
 
CUADRO COMPARATIVO Aylen.docx............
CUADRO COMPARATIVO Aylen.docx............CUADRO COMPARATIVO Aylen.docx............
CUADRO COMPARATIVO Aylen.docx............
LuanaJaime1
 
ELEMENTOS DE LA COMPRENSION ORAL-ESCUCHA ACTIVA.pdf
ELEMENTOS DE LA COMPRENSION ORAL-ESCUCHA ACTIVA.pdfELEMENTOS DE LA COMPRENSION ORAL-ESCUCHA ACTIVA.pdf
ELEMENTOS DE LA COMPRENSION ORAL-ESCUCHA ACTIVA.pdf
DaliaAndrade1
 
PRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdf
PRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdfPRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdf
PRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdf
christianMuoz756105
 
Ejercicios propuestos (if , switch).docx
Ejercicios propuestos (if , switch).docxEjercicios propuestos (if , switch).docx
Ejercicios propuestos (if , switch).docx
sebastianjacome1808
 
El Reino vegetal por Daphne Martinez 11 oct.
El Reino vegetal por Daphne Martinez 11 oct.El Reino vegetal por Daphne Martinez 11 oct.
El Reino vegetal por Daphne Martinez 11 oct.
daphnemartinez2004
 
Linea De Tiempo EL BULLYING EN LA HISTORIA.pdf
Linea De Tiempo EL BULLYING EN LA HISTORIA.pdfLinea De Tiempo EL BULLYING EN LA HISTORIA.pdf
Linea De Tiempo EL BULLYING EN LA HISTORIA.pdf
moranquirozangelina
 

Último (20)

modulo de sistema educativo peruano 2024
modulo de sistema educativo peruano 2024modulo de sistema educativo peruano 2024
modulo de sistema educativo peruano 2024
 
Gui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdf
Gui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdfGui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdf
Gui_a para el uso de IA generativa en educacio_n e investigacio_n - UNESCO.pdf
 
Sesion-de-Proyecto-Eureka para proyectos
Sesion-de-Proyecto-Eureka para proyectosSesion-de-Proyecto-Eureka para proyectos
Sesion-de-Proyecto-Eureka para proyectos
 
planificación diaria trastorno del lenguaje.docx
planificación diaria trastorno del lenguaje.docxplanificación diaria trastorno del lenguaje.docx
planificación diaria trastorno del lenguaje.docx
 
conectas ideas------------------------------
conectas ideas------------------------------conectas ideas------------------------------
conectas ideas------------------------------
 
5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf
5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf
5° T3 EDITABLE EVALUACIÓN DARUKEL 2023-2024.pdf
 
Presentación Mi proyecto Final Femenino Delicado Rosa y Nude.pdf
Presentación Mi proyecto Final Femenino Delicado Rosa y Nude.pdfPresentación Mi proyecto Final Femenino Delicado Rosa y Nude.pdf
Presentación Mi proyecto Final Femenino Delicado Rosa y Nude.pdf
 
Clasificación de los animales vertebrados
Clasificación de los animales vertebradosClasificación de los animales vertebrados
Clasificación de los animales vertebrados
 
Los Recursos Naturales como Base de la Economía
Los Recursos Naturales como Base de la EconomíaLos Recursos Naturales como Base de la Economía
Los Recursos Naturales como Base de la Economía
 
Los acontecimientos finales de la tierra.pdf
Los acontecimientos finales de la tierra.pdfLos acontecimientos finales de la tierra.pdf
Los acontecimientos finales de la tierra.pdf
 
Sesión: Los acontecimientos finales de la tierra
Sesión: Los acontecimientos finales de la tierraSesión: Los acontecimientos finales de la tierra
Sesión: Los acontecimientos finales de la tierra
 
ROMPECABEZAS DE COMPETENCIAS OLÍMPICAS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ROMPECABEZAS DE COMPETENCIAS OLÍMPICAS. Por JAVIER SOLIS NOYOLAROMPECABEZAS DE COMPETENCIAS OLÍMPICAS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ROMPECABEZAS DE COMPETENCIAS OLÍMPICAS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
 
agua- José María Arguedas- resumen de 2 de los cuetos de la obra "Agua"
agua- José María Arguedas- resumen de 2 de los cuetos de la obra "Agua"agua- José María Arguedas- resumen de 2 de los cuetos de la obra "Agua"
agua- José María Arguedas- resumen de 2 de los cuetos de la obra "Agua"
 
UESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un polígono sobre otro
UESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un  polígono sobre otroUESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un  polígono sobre otro
UESJLS Robótica Clase 19 - Dibujo de un polígono sobre otro
 
CUADRO COMPARATIVO Aylen.docx............
CUADRO COMPARATIVO Aylen.docx............CUADRO COMPARATIVO Aylen.docx............
CUADRO COMPARATIVO Aylen.docx............
 
ELEMENTOS DE LA COMPRENSION ORAL-ESCUCHA ACTIVA.pdf
ELEMENTOS DE LA COMPRENSION ORAL-ESCUCHA ACTIVA.pdfELEMENTOS DE LA COMPRENSION ORAL-ESCUCHA ACTIVA.pdf
ELEMENTOS DE LA COMPRENSION ORAL-ESCUCHA ACTIVA.pdf
 
PRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdf
PRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdfPRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdf
PRINCIPALES INNOVACIONES CURRICULARES 2024.pdf
 
Ejercicios propuestos (if , switch).docx
Ejercicios propuestos (if , switch).docxEjercicios propuestos (if , switch).docx
Ejercicios propuestos (if , switch).docx
 
El Reino vegetal por Daphne Martinez 11 oct.
El Reino vegetal por Daphne Martinez 11 oct.El Reino vegetal por Daphne Martinez 11 oct.
El Reino vegetal por Daphne Martinez 11 oct.
 
Linea De Tiempo EL BULLYING EN LA HISTORIA.pdf
Linea De Tiempo EL BULLYING EN LA HISTORIA.pdfLinea De Tiempo EL BULLYING EN LA HISTORIA.pdf
Linea De Tiempo EL BULLYING EN LA HISTORIA.pdf
 

Empresas Turísticas

  • 1. Empresas Turísticas La empresa turística es, por lo tanto, una unidad de producción tanto a nivel social como económico. Para su correcto funcionamiento debe gestionar recursos humanos (trabajadores), recursos económicos (capital) y recursos técnicos (maquinaria).
  • 2. Tipos de empresas turísticas: Se clasifican dependiendo el tipo de actividad. • Empresas de alojamiento • Restauración • Distribuidora: Agencia de viajes, Tour-operadores (intermediación) • Transporte y auxiliares • Esparcimiento, recreo y cultura. • Servicios financieros y seguros especializados en el sector. • Comerciales y auxiliares dedicadas a la producción o comercialización de vienes dirigidos a los turistas
  • 3. Empresas de Alojamiento  Son empresas de alojamiento turístico aquellas que se dedican, de manera profesional y habitual, a Promocionar hospedaje o residencia, mediante precio, a las personas que lo demanden con o sin prestación de servicios complementarios.
  • 4. DISTINTOS TIPOS DE ALOJAMIENTO ALBERGUE: Establecimiento público, especialmente para jóvenes viajeros; comodidades mínimas, tarifas accesibles. CAMPING: Área para acampar ó estacionar remolques, servicios mínimos. CONDOMINIOS: Equipamiento completo. ESTANCIAS DE TURISMO: Establecimientos agropecuarios donde generalmente es alojamiento es secundario. HABITACIONES PRIVADAS: Alquiler de camas en casas privadas. CASAS DE HUÉSPEDES: Establecimiento público, funciona como hotel pequeño y económico (sólo alojamiento y poca calidad). POSADAS: Establecimiento público, primordialmente alimentos y bebidas y el alojamiento es secundario. BALNEARIOS: Ó CLINICAS DE RECUPERACIÓN; servicios y tratamientos médicos más las comodidades de un hotel.
  • 5. PENSIONES: Establecimientos públicos, pocos servicios y comida sólo para huéspedes. HOTEL GARNI: Establecimiento público, sólo ofrece alojamiento y puede tener desayuno. MOTELES: Establecimiento público, ofrece habitación, baño y estacionamiento. Se encuentran generalmente cerca de la rutas, son "hoteles de tránsito". BOTEL: Hotel sobre plataforma flotante. ROTEL: Hotel sobre ruedas. HOSTAL: Establecimiento público, son unidades constituidas por habitaciones para alojarse y pueden dar alimentos y bebidas y otros servicios. RESIDENCIA VACACIONAL: Casa que se alquilan en zonas vacacionales por semana, quincena, mes, etc.. CRUCEROS: Barcos que brindan servicios iguales a un hotel mientras realiza paseos en el mar
  • 6. Restauración  El concepto de restaurante dispone de una utilización recurrente en nuestro idioma ya que se usa para denominar a uno de los lugares que más visitamos las personas para comer, beber y porque no también para celebrar y encontrarnos con amigos…
  • 7.  El restaurante es aquel establecimiento o comercio en el cual se ofrece a los clientes comidas y bebidas de diverso tipo para su consumo in situ, es decir, las personas que asisten a un restaurante se sientan en las mesas que este tiene dispuestas, eligen aquello que quieren comer y beber de una carta o menú que se les facilita, lo ordenan a un mozo o camarero, y una vez listos los alientos y bebidas se los sirve en a la mesa para que consuman el pedido allí mismo.
  • 8.  Restaurante de lujo (cinco tenedores). Este tipo de restaurantes debe tener una organización eficaz y tener políticas internas y externas. La decoración de este tipo de restaurantes debe tener los materiales de la mejor calidad, mesas, sillas, alfombras, cortinas, manteles, loza, cristalería deben ser cuidadosamente elegidos. De la misma forma, los alimentos son de la mejor calidad, preparados al momento escogidos a la carta y servidos a la mesa. El precio va de acuerdo al servicio y la calidad de los platillos, es importante que cuenten con carta de vinos.  Restaurante de primera clase (4 tenedores). Éstos restaurante también son conocidos como full service, se diferencia de los de lujo porque su estrategia de venta es diferente, ofrece alimentos a la carta o en menú que puede presenta de 5 a 7 diferentes tiempos de servicio y cuenta con una variedad limitada de bebidas alcohólicas.  Restaurante de segunda clase (3 tenedores). También se le conoce como restaurante turístico, se distingue de los dos anteriores porque no tiene un acceso especial para los empleados y proveedores, utilizan la misma que los clientes pero en un horario donde no hay servicio. El espacio de servicio es más restringido, su carta cuenta sólo con seis tiempos: entremeses, sopas y cremas, verduras, huevos o pastas, especialidades de pescado, especialidades de carnes y postres, dulces, helados o fruta.  Restaurante de tercera clase (2 tenedores). En este tipo de restaurantes sólo se necesita tener insumos resistentes sin necesidad de ser lujosos, se puede ofrecer hasta 4 entradas. De igual forma la entrada es compartida por clientes y personal, necesita tener baños para hombres y para mujeres.  Restaurante de cuarta clase (1 tenedor). En estos establecimientos debe estar separado el comedor de la cocina, sólo ofrece un menú sencillo con al menos cuatro entradas. Vajilla, cristalería y mantelería sencillos, limpios y resistentes.Los meseros no necesitan estar uniformados, sólo muy bien aseados. Clasificación por tenedores
  • 9. Tipos de restaurante Hay otra clasificación de los restaurantes que se define de acuerdo a las costumbres sociales, hábitos y requerimientos personales y el tipo de clientes, a continuación el listado: Restaurantes Gourmet. Aquí los alimentos son de alta calidad y servidos a la mesa, el servicio y menú es muy parecido al de primera clase, en general se especializa en platillos poco comunes y muy bien elaborados. Restaurante de especialidad. Ofrece una variedad limitada de estilos de cocina, su menú cuenta con diferentes platillos de acuerdo a su especialidad. En ocasiones se confunde con el restaurante étnico que acostumbra ofrecer los platillos más representativos de una región. Dentro de este clase de restaurantes encontramos otra clasificación de acuerdo al tipo de comida: Vegetarianos y macrobiótico De pescados y mariscos Carnes, rojas, Aves. Restaurante familiar. Se sirven alimentos sencillos a precios accesibles, se caracteriza por el tipo de servicio que es bastante confiable, generalmente este tipo de restaurantes son franquicias. Restaurante buffet. Los comensales pueden elegir entre una gran variedad de platillos cocinados y dispuestos para autoservicio. Generalmente el precio es una cantidad fija por persona, aunque en ocasiones el precio va de acuerdo a la cantidad de platos. Restaurante de comida rápida. Este tipo de restaurantes son informales y ofrecen productos simples y de rápida preparación como hamburguesas, papas fritas, pizzas o pollo frito. Restaurantes temáticos. Se clasifican de acuerdo al tipo de comida que ofrecen, aquí es donde encontramos los que ofrecen alimentos de acuerdo a su origen (cocina italiana, cocina francesa, argentina, etc.) También encontramos los restaurantes espectáculos, que son los que generalmente están asociados con algún tipo de personaje o tipo de música. En este tipo de negocios y los restaurantes de especialidad, podemos encontrar un gran afluencia de turistas, debido a las actividades del turismo gastronómico. Comida para llevar. En estos establecimientos se ofrece una gran variedad de primeros platos, segundos y aperitivos, expuestos en vitrinas frías o calientes, dependiendo del tipo de alimentos. Los clientes confecciona un menú de acuerdo a la oferta de alimentos que tiene, se usan recipientes desechables.
  • 10. Distribuidora: Agencia de viajes, Tour-operadores (Intermediación)  Intermediación turística es la actividad empresarial de quienes se dedican comercialmente al ejercicio de actividades de mediación en la venta u organización de servicios turísticos}  Los distribuidores son compañías que compran bienes o servicios y los comercializan a otras compañías para obtener ganancias. Dichas compañías a veces son llamadas mayorista
  • 11.  La intermediación turística engloba a las agencias de viajes (se dedican a la venta o comercialización de viajes combinados), a las excursiones de un día, la mediación en la venta de billetes o reserva de plazas en toda clase de medios de transporte, la reserva y contratación de alojamiento en establecimientos turísticos, y de servicios o actividades ofrecidos por las empresas turísticas.
  • 12. Transporte y Auxiliares Los servicios son acciones que se llevan a cabo para lograr la satisfacción de una necesidad de una o más personas. Turístico, por su parte, es aquello relacionado con el turismo (la actividad que desarrolla un individuo cuando, con fines de ocio, descanso u otro, se traslada a un lugar distinto al que se encuentra habitualmente y pernocta allí).
  • 13. Los medios de transporte se pueden clasificar en: Acuáticos, como: Barco, Submarino, Yate, lancha. Terrestres, como: Automóvil, Bicicleta, Motocicleta, Autobús, tren. Aéreos, como: Avión, helicóptero, globo de aire caliente.
  • 14. Esparcimiento, Recreo y Cultura. El turismo más primario, es el que más se aproxima a su definición tradicional, es el más genuino de todos. Por lo tanto, entendemos como turismo de descanso y esparcimiento el que practica la persona que desea solazarse, evadirse, escapar, sin otras pretensiones que no sean la holganza y el "relax". En esta clase de turismo el hombre realiza su deseo de cambiar de ambiente, de huir o aislarse de las preocupaciones cotidianas.
  • 15. Servicios financieros y seguros especializados en el sector Entendemos por seguridad turística la protección de la vida, de la salud, de la integridad física, psicológica y económica de los visitantes, prestadores de servicios y miembros de las comunidades receptoras, he involucra una serie de aspectos que podemos englobar básicamente en siete puntos:
  • 16. Comerciales y auxiliares dedicadas a la producción o comercialización de bienes dirigidos a los turistas