Burgos y Palencia son dos ciudades históricas del norte de España. Burgos tiene restos arqueológicos que datan desde tiempos antiguos y monumentos notables como la estatua del Cid Campeador y el Arco de San Juan. Celebra fiestas como San Antón, San Pedro y San Pablo, y el Corpus Christi. Palencia es conocida por su acueducto de Abánades y la localidad de Frómista, derivando su nombre del trigo que crece en la región. Ambas ciudades son reconocidas por su rica gastronomía