Este documento habla sobre los diferentes grupos de alimentos importantes para una dieta saludable como hidratos de carbono, grasas, proteinas, frutas y vegetales, fibra, calcio y lácteos. También menciona conceptos como la función de los alimentos, el reparto de las comidas, el consumo de energía y representaciones gráficas comunes para guiar una dieta balanceada como la rueda de los alimentos y la pirámide de los alimentos.