Este documento describe un proyecto educativo de 6 meses sobre la gastronomía europea y los huevos. Los objetivos son aprender sobre nuevas recetas, investigar el huevo, aprender sobre otras culturas, y mejorar el inglés y uso de TIC. Los productos finales serán un recetario internacional, un glosario sobre huevos, un blog, y un vídeo. El proceso incluye tareas en Moodle, un wikiglosario, blog, y recetario en Google Drive. La evaluación se basa en la implicación, nota teórica grupal,

1. Título The european egg
Tema gastronomía
Edad 18-99 Asignaturas Elaboraciones
culinarias
Duración 6 meses
Competencias básicas
Lengua materna Aprender a aprender
Idiomas Sociales y cívicas
Matemáticas, científicas, tecnológicas Iniciativa y emprendimiento
Digitales Expresión cultural
Objetivos y productos finales esperados
Objetivos:
Conocer nuevas elaboraciones
Investigar sobre el huevo
Aprender otras culturas
Hacer amigos, socializar
Aprender inglés técnico
Mejorar uso de las TICS
Productos:
Un recetario internacional final
Un glosario sobre el huevo
Un blog
Proceso de trabajo y actividades
Explicaciones y entrega de tareas en moodle
Wikiglosario
Blog
Recetario en Google drive
Vídeo en Twinspace
Memoria en soporte elegido
Evaluación
¿QUÉ SE VALORA? %NOTA
FINAL
ITEM
Implicación y actitud frente al proyecto 30% Participa activamente
Es puntual en la entrega de las partes
Hace críticas constructivas

2. Nota de la parte teórica a desarrollar (la
nota será la misma para todos los
integrantes del grupo. Los profesores
debatirán sobre ella al tratarse de una
misma nota para alumnos de distintos
centros y países. Para ello está previsto
una conferencia vía Skype)
40%
Respeta la plantilla
El formato es correcto
Los contenidos están bien explicados
El texto sigue un orden lógico
No hay faltas de ortografía
Incluye las palabras claves
Memoria individual del proyecto y vídeo
final
30% Explica desde un punto de vista
personal su valoración del proyecto
Aporta pruebas de que le ha sido útil
Da al menos 3 ideas para mejorar el
proyecto en un futuro
Seguimiento y difusión
Se verificará que los alumnos entreguen las tareas a tiempo en el moodle.
Se publicarán entradas sobre los avances del trabajo.
Se incrustarán los vídeos en twinspace.
Se compartirá la evolución en el Facebook de la escuela de Hostelería .