Platos españoles (by Michel Souza)

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El documento lista una variedad de platos populares españoles para el primer plato, segundo plato y postres, incluyendo canelones, sopa de pescado, pisto manchego, fabada asturiana, alcachofas rellenas y pimientos del piquillo para el primer plato, y zarzuela de marisco, merluza, bacalao, ternera, buey y cordero asados y paella para el segundo plato.

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Comidas saludables: El agua, lo más saludable. Aunque no sólo de aguda vive el hombre… Una tostada con aguacate es muy fácil de hacer. Una avena caliente o fría es un también. Las ensaladas, con vegetales frescos, son parte de una comida completa. Añade un poco de proteína como carne, huevos, frijoles y nueces. Asegúrate de hacer una buena mezcla de ingredientes crujientes tales como repollo crudo, pepino o nueces, y algunos suaves como tomates, verduras cocidas o frijoles. Verduras asadas, como zanahorias, papas, brócoli y calabaza. Colócalas todas con un poco de aceite de oliva y sal. Aunque comer sólo ensaladas no lleva a nada bueno. En la variedad está la salud. El puré de garbanzos es casi perfecto, pues está lleno de proteínas y fibra. Puedes untar zanahorias o apio con él cuando estés buscando un aperitivo saludable, o untarlo sobre un sándwich en lugar de usar mayonesa. También puedes untarlo en tu dedo y comerlo solo. La sopa caliente es necesaria, aunque no la necesitas diariamente como el agua. Puedes hacerla solo con verduras o añadir proteínas como pollo o fríjoles. Existen muchos alimentos naturales que complementan el sabor de tu comida saludable como el vinagre, el orégano, las hierbas de olor, la pimienta, el limón, el romero, las alcaparras y las aceitunas. Chili estándar, que requiere de carne de res molida, es delicioso. La paella está genial. La pasta, que es definitivamente saludable. Pues los carbohidratos son la base de la comida humada. También aquí incluimos al arroz, el pan, patatas, yuca, plátano verde, guineo, batata y otros. El pollo a la parrilla es fácil de hacer y además es una carne baja en grasa y saludable, aunque tiene mala reputación porque es insípida. Batidos con frutas y otros postres como es el frosting de fresa y queso crema apetecen siempre. Cada vez es más común la adquisición de alimentos mediante las tiendas de autoservicio (abiertas las 24 horas), las misceláneas o supermercados. Para que esto sea factible, es necesario que éstos sean empacados (en el caso de alimentos sólidos) o embotellados (para alimentos sólidos o líquidos). Los empaques más comunes son los de plástico, los de papel, cajas o de metal. El pescado es fundamental. Y en general los derivados lácteos, como yogurt o un buen vaso de leche no debe faltar.

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