El documento describe varios oficios tradicionales del pasado como el organillero, aguatero, lechero, dulcero, panadero y heladero. Cada uno se desplazaba a caballo, mula o a pie ofreciendo sus productos a los vecinos como agua, leche, pan, dulces o helados. El organillero tocaba música con su organillo para entretener a la gente.

1. Cambios a través del tiempo

2. Distintas casas

3. Chinchinero A veces el organillero aparecía acompañado por un socio: el hombre orquesta o chinchinero. ¡Esto sí que era un espectáculo!. Por que no sólo se dedicaba a tocar el bombo y los platillos, sino que...

4. Las comunicaciones

5. Otros inventos

6. Los medios de transportes

9. Aguatero Se desplazaba a caballo llevando agua en un barril, la que vendía entre los vecinos .

10. Las familias

12. Familia de hoy

13. Velero Vendía velas para iluminar las casas, ya que en esa época todavía no había luz eléctrica.

14. Lechero Llevaba la leche en dos tarros llenos, cargados en una mula o caballo .

15. Dulcero Paseaba por la calles vendiendo dulces y pasteles llevándolos en un canasto de mimbre.

16. Panadero Iba en una mula o a caballo con dos grandes canastos a los lados donde llevaba pan fresco. La gente salía de las casas a comprarlo.

17. Organillero Un personaje típico de los barrios de Santiago era el organillero. Se lo veía pasar con la pesada caja del organillo cargada en la espalda, bien agarrada de la ancha correa que le cruzaba el pecho.

18. Heladero El helado que ofrecía este personaje no era como los que tú conoces, en esa época el helado era nieve o hielo picado a los que se le agregaba azúcar y sorbetes de frutas o especias.

19. Organillero Un personaje típico de los barrios de Santiago era el organillero. Se lo veía pasar con la pesada caja del organillo cargada en la espalda, bien agarrada de la ancha correa que le cruzaba el pecho.