Este documento presenta los detalles de una feria alimentaria que se llevará a cabo en la Universidad Politécnica Territorial Andrés Eloy Blanco. Describe los límites geográficos de la feria, los servicios que ofrecerá como canteros y productos de limpieza y dulces elaborados. También presenta las estrategias que se implementarán como establecer precios solidarios, realizar trueque, venta directa del productor al consumidor y crear alianzas con la comunidad y productores. Finalmente, destaca la importancia

1. República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la educación Universitaria
Universidad Politécnica Territorial Andrés Eloy Blanco
PNF Agroalimentación.
Integrante:
Dayerlin Salero
Darianni Salero
Hecdelia Rodriguez
Enilianny Rodriguez
Docente:
Ivan Valenzuela
Sección:
4102
Barquisimeto, Enero 2023
Feria alimentaria

2. Linderos:
Norte: Carrera
18.
Sur: CANTV de la
carrera 17
Este: Calle 57A.
Oeste: Calle 58.
SERVICIOS BÁSICOS
Identificación de la Comunidad
CUENTA CON:
o 2 Canteros
o Preparación de Productos de
limpieza
o Elaboración de Dulces.
Unidad Educativa Nacional “ARMANDO REVERÓN”

3. Se plantea
 Un precio solidario donde gane
el productor, artesano y el
consumidor.
 Los días y horas que se harán
las ferias de consumo.
 Implementar el trueque como
una forma de intercambio.
 Hacer la venta directamente
entre el productor y consumidor
para así poder eliminar el
intermediario.
Crear alianzas entre comunidad, productores y artesanos.
Compartir conocimientos a través de publicaciones,
módulos de aprendizaje y buenas práctica.
Realizar un programa de charlas y talleres a los
reveronistas, a la comunidad y alrededores.
Crear un itinerario de reuniones entre pequeños productores
y artesanos para poner de acuerdo en los siguientes puntos:

4. Otras Estrategias a implementar
Se incentivara a
la cría a baja
escala de
animales
domésticos tales
como, gallina,
cochino, conejos
entre otros.
Se enseñara el
proceso de
deshidratación
solar de frutas y
verduras.
Se implementara
como realizar un
compostaje para
sus huertos.

5. Importancia de estas Ferias
o Las ferias son necesarias para impulsar el desarrollo,
sus principios de solidaridad, su característica de
compromiso con las personas.
o Este tipo de ferias podría convertirse en un modelo a
seguir.
o Ser democráticos y contribuir a la estabilidad de los
mercados económicos, permiten que estas
contribuyan activamente a la viabilidad económica de
las zonas.

6. Muchas Gracias…