El documento presenta una empresa de catering y banquetes. Su misión es ofrecer eventos de calidad a través de un excelente servicio gastronómico y personalizado en instalaciones de primera. Su visión es ser líder en el mercado nacional e internacional como la mejor empresa de catering-gourmet que satisface las necesidades de sus clientes.

2. MISIÓN OFRECER EVENTOS DE CALIDAD MEDIANTE UN EXCELENTE SERVICIO PERSONALIZADO Y GASTRONÓMICO , INSTALACIONES DE PRIMERA PARA EL DELEITE DE NUESTROS CLIENTES VISIÓN SER UNA EMPRESA LÍDER EN EL MERCADO CON PRESENCIA NACIONAL E INTERNACIONAL, POSESIONADA COMO LA MEJOR EMPRESA CATERING - GOURMET QUE SATISFACE LAS NECESIDADES DE SUS CLIENTES.

3. CATERING - GOURMET “ LA ELEGANCIA DE SERVICIO” FORTALEZAS: VARIEDAD DE SERVICIOS EN LOS DIFERENTES EVENTOS LOS MEJORES PRECIOS CÒMODOS SIN PERDER LA CALIDAD OPRTUNIDADES: LA MEJOR EMPRESA DENTRO DEL MERCADO HOTELERO DEBILIDADES: FALTA DE POSECIÒN EN EL MERCADO AMENAZAS: COMPETENCIA DESLEAL RR.HH. NO COLABORADOR

4. 0PESPECIALIZADA EN LA PRODUCCIÓN Y ORGANIZACIÓN DE EVENTOS Y BANQUETES. NUESTROS SERVICIOS SON BRINDADOS TANTO A NIVEL PERSONAL COMO PROFESIONAL; ADEMÁS CUENTA CON UN EQUIPO COMPLETO DE MENAJE Y PERSONAL PROFESIONAL EN EL ÁREA DE SERVICIOS GASTRONÓMICOS PARA ASISTIR CUALQUIER TIPO DE EVENTOS DENTRO Y FUERA DE NUESTRA EMPRESA.

5. Al inicio de nuestro negocio de catering – banquetes nuestro personal disfruta planificar, cocinar y trabajar directamente con los clientes. El trabajo de nuestra empresa de catering o banquetes es garantizar la comida, aperitivos, postres - bebidas y atención personalizada. Los servicios de nuestro negocio de catering son utilizados para cualquier tipo de eventos. El primer paso que dimos para iniciar nuestra empresa de catering fue crear un plan de negocios. También le ayudará a organizarse a usted y a su negocio, respondiendo a preguntas, y asegurándose que su servicio sea profesional y fiable.

6. Somos creativos a la hora de realizar un evento, tenemos una gran cantidad de conocimientos sobre los alimentos, tipos de servicios gastronómicos, montajes, decoraciones, atención al cliente, contamos con infraestructuras adecuadas al tipo de eventos a realizarse ya que disponemos de menaje en general para dar un servicio de mejor calidad Elaboración de entradas y bocaditos en vivo. Cada evento tendrá sorpresas de acorde a la ocasión en los platos. INICIATIVA E INNOVADORA

7. SERVICIOS ……. Prestar el servicio para gran diversidad de eventos desde reuniones de trabajo, fiestas familiares, fiestas infantiles, convenciones de médicos, etc. Como ves prácticamente en todo evento en donde exista la necesidad de ofrecer desde un bocadillo hasta el servicio completo de comida. Ofrecer el banquete básico y ofrecer la más amplia gama de servicios en los que los clientes prácticamente solo ponen el dinero, y va desde diseño de invitaciones, mobiliario y equipo, banquete, cristalería, flores, transporte, fotografía , video, servicio de personal como meseros, edecanes, hostes, choferes, seguridad, toma de notas, y desde luego la comida, e innumerables servicios más.

8. Catering a empresas Catering reuniones Catering inauguraciones Catering convenciones Catering ferias Desayunos de trabajo Comidas de negocios Fiestas de empresa Cócteles Catering buffet Cenas de gala Catering a particulares Catering celebraciones particulares Banquetes de boda Catering bautizos Catering comuniones Comidas a domicilio Organización eventos Eventos temáticos Catering pastelería Servicios especiales Catering colectividades Menús especiales

10. Un comunicado de prensa para los periódicos locales y estaciones de radio, ofrecer nuestros servicios de catering gratis para un evento de recaudación de fondos, esto dará publicidad gratis, invitar a personas que se dedican a la planeación de bodas y de eventos a una degustación de algunos de nuestros platillos, si ellos prueban y conocen nuestro trabajo es más probable que nos contraten en el futuro. Una vez que demos a conocer nuestro negocio de catering o banquetes a la comunidad nuestra mejor publicidad será de boca en boca . También puede serle de mucha utilidad las Tarjetas de Presentación: Su Uso Como Herramienta de Marketing.

11. La gente siempre necesitará de los servicios de catering o banquetes. El potencial de crecimiento de esta industria es ilimitado. Siempre hay espacio para una empresa de catering más. Nuestra empresa de catering o banquetes esta al día con las licencias exigidas por el Departamento de Salud del estado. Por esto es necesario tener información de los reglamentos específicos, certificaciones, licencias y seguro necesarios para las áreas en funcionamiento . El Departamento de Salud realizara una inspección en cada área que utilizamos.

12. Sé consciente cuando debes retirarte. Nuestro equipo de trabajo es totalmente profesional y día a día esta constantemente en capacitación desarrollando proyectos de innovación y emprendimiento . GUNADINANGO MARIIBEL (JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS) PASPUEL CAROLINA (OPR) PUETATE ALEJANDRA (JEFE DE FINANZAS) SÀNCHEZ VANESSA ( ADMINISTRADORA GENERAL) YASELGA KAROL (DECORADORA) YEPEZ GABRIELA (JEFA DE MARKETING)

13. Promovemos el espíritu emprendedor de nuestra gente. En las decisiones, actuamos con firmeza y humanidad. Compartimos el éxito económico de los proyecto. Damos el ejemplo para liderar e inspirar al equipo. Entendemos la dimensión humana de todo problema de negocio. Somos conscientes de las capacidades de cada integrante. Descentralizamos la toma de decisiones. El líder debe estar al servicio del equipo. Compartimos información del negocio con todo el personal.

14. Nuestros recursos a usar serán de calidad. Nuestro presupuesto será distribuido para cada departamento.

15. NUESTRA EMPRESA TENDRÁ UN PRESUPUESTO DE 20.000 POR SOCIO QUE TENDRÁ COMO TOTAL 120.0000 EL MISMO QUE SE DIVIDIRÁ EN LAS SIGUIENTES AÉREAS: ADMINISTRACIÓN GENERAL: 2.000 FINANZAS: 2.000 ALIMENTOS Y BEBIDAS: 20.000 OPR: 3.000 DECORADORA: 20.000 MARKETING: 10.000 ADMINISTRACIÓN GENERAL, FINANZAS, OPR, MARKETING: LA COMPRA DE MATERIALES DE OFICINA . ALIMENTOS Y BEBIDAS, DECORADORA : LA COMPRA DE TODOS LOS MATERIALES PARA PODER EMPEZAR CON LA ELABORACIÓN DE UN BANQUETE COMO ARTÍCULOS DE COCINA Y PARA PODER DECORAR UN BANQUETE OBTENCIÓN DE MATERIALES

16. IMPACTO ECONÓMICO.- NUESTRA EMPRESA DARÁ MÁS EMPLEOS A MUCHAS PERSONAS DE ACUESRO A LOS CONTRATOS QUE TENGAMOS. IMPACTO SOCIAL.- TENER UNUA AFECTIVA RELACIÓN CON LA SOCIEDAD POR LOS EVENTOS QUE REALICEMOS. IMPACTO AMBIENTAL.- NUESTRA EMPRESA NO CAUSARÁ NINGUNA DAÑO AMBIENTAL YA QUE UTILIZAREMOS ADECUADAMENTE LOS RECURSOS. IMPACTO ACADÉMICO.- TRABAJAMOS CON PROFESIONALES EN LA RAMA GOTELERA.