El documento habla sobre el enoturismo o turismo vinícola, el cual promueve y gestiona los recursos vinícolas de una región. Los turistas conocen las zonas productoras de vino a través de la degustación y visitas a bodegas y viñedos. Además de aprender sobre la elaboración del vino, el enoturismo ofrece conocer la cultura y tradiciones vinculadas al vino.

5. Enoturismo o turismo
enológico es aquel
tipo de turismo
dedicado a potenciar
y gestionar la riqueza
vitivinícola de una
determinada zona
Se relaciona con el
turismo gastronómico,
cultural (arquitectura,
arte) y de la salud-
belleza (vinoterapia )
Los turistas conocen
cada zona vitivinícola
a través de la
degustación de
sus vinos y la visita a
bodegas y viñedos
ENOTURISMO

6. Los visitantes, se acercan
a las bodegas a conocer
más sobre el proceso de
elaboración del vino.
Además de conocer en
primera persona la
arquitectura de las
bodegas
Aprenden todo sobre el
proceso de elaboración del
vino, desde la recogida de
la uva hasta su
embotellamiento

7. Finalmente, en la
gran mayoría de las
bodegas, se obsequia
al visitante con una
degustación de sus
vinos.
Una forma distinta
de adentrarte en el
mundo del vino que
día tras día está más
de moda

8. Según Hall y
Macionis;1996
Define al
Enoturismo
“Visita a viñedos,
bodegas, festivales
y espectáculos del
vino
En los que la cata
de estos y/o
experiencias de los
atributos
Regiones
productoras de
vino
Principales
factores de
motivación para
los visitantes ”

10. *
En lo que concierne a la
ruta turística
basándonos en el
PLANDETUR 2020, les
vamos a promocionar a
los turistas un
enoturismo RECEPTOR e
INTERNO.

11. *
Para la ruta enoturística
receptora o extranjera les vamos
a proporcionar a los turistas todo
el proceso vinícola desde e
proceso de la cosecha hasta la
realización de los vinos.
Además par este tipo de turismo
serán añadidos la visita de
atractivos turísticos naturales
como culturales que están
alrededor de las zonas vinícolas ya
este tipo de turistas ya poseen
conocimientos sobre vinos lo
cuales también les interesarían
conocer acerca de los atractivos
turísticos de ecuador

12. *
La ruta enoturistica interno les vamos
a promocionar especialmente todo el
proceso vinícola como la visita de los
viñedos y el procesamiento de los
vinos, tomando en cuenta que este tipo
de turistas por el desconocimiento de
este tema su ruta estarán mas
enfocados a los vinos y viñedos.
Esta ruta estará mas aplicada tanto a
estudiantes de colegios, universitarios
como a investigadores locales.

13. Además de brindar una oportunidad de ver
dónde y cómo se elabora el vino y
descubrir la diferencia de degustarlo en su
punto de origen, el enoturismo ofrece a
los visitantes la oportunidad de conocer
en mayor profundidad las tradiciones y la
cultura vinculadas a la vinificación y la
vida en el campo.

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