El documento describe una planta de biogás instalada por Santibáñez Energy y Grupo Hidalgo. La planta produce biogás a partir de subproductos agrícolas y lodos de depuradora para su uso como combustible en las calderas de Grupo Hidalgo. Esto ha permitido ahorros del 25% en costes y reducciones de 261 toneladas anuales de emisiones de CO2, mejorando la competitividad de Grupo Hidalgo.

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Juan María Sánchez-Cuéllar
Santibáñez Energy
Valladolid, 22 Octubre 2014
Uso térmico de biogás en Grupo Hidalgo

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1.- Breve presentación de las empresas:
- Santibáñez Energy: Empresa de Servicios Energéticos
- Grupo Hidalgo: Industria de procesado avícola
2.- Planta de biogás: funcionamiento.
3.- Respuesta a preguntas clave:
- ¿qué les decidió a instalar biogás como combustible?
- ¿para qué se emplea el biogás?
- ¿por qué optaron por esta modalidad de instalación?
- ¿qué ahorro económico y de emisiones de CO2?
- ¿ha supuesto una mejora competitiva?

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1.-Presentación Empresas
• SANTIBÁÑEZ ENERGY:
Empresa agrícola familiar
Empresa de Servicios Energéticos en este proyecto
- Colaborador del Proyecto Biogás
- Socios de Avebiom
- Participante del Proyecto ON CULTIVOS, Cultivos Energéticos (Mº
de Ciencia y Tecnología).

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1.- Presentación de empresas
• GRUPO HIDALGO
El Grupo HIDALGO compuesto por Granjas Avícolas de Castilla, Centro de procesado Avícola de Íscar y
Distribuciones Hidalgo, lleva 50 años dedicado al sector avícola.
El proceso productivo del Grupo HIDALGO comienza en granjas propias donde se crían los pollitos hasta
alcanzar el peso óptimo. Todo el proceso de crecimiento es vigilado de forma continua por nuestros
veterinarios, quienes controlan por un lado que el pienso usado en la alimentación sea de la mayor calidad;
por otro lado que la temperatura, las camas, la higiene y la ventilación sean correctas.
El sacrificio de las aves se lleva a cabo en un proceso en cadena: sangrado, desplumado,
eviscerado, lavado, clasificado y etiquetado. Finalmente las canales son enfriadas antes de su despiece
o distribución.
El sacrificio comienza a las 12 de la noche y tras finalizar el proceso de producción, las canales son
distribuidas a los puntos de venta por la mañana, llegando al consumidor final un producto totalmente fresco.

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2.-Planta de biogás: funcionamiento
• Elementos principales:
Triturador de sólidos
Prebalsa para mezcla de productos
Digestor 700 m3
Gasómetro: 600 m3
Balsa de digerido 1.200 m3
• Ingeniería: BIOVEC y Santibáñez Energy
• Telegestión: Santibáñez Energy

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2.- Planta de biogás: funcionamiento

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2.-Planta de biogás: funcionamiento
• Subproductos utilizados para la producción de
biogás:
- Agrícolas: peladura de puerro, patata y zanahoria
- Lodos de depuradora: propios del grupo Hidalgo y de otras depuradoras.

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2.- Planta de biogás: funcionamiento

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3.- Respuestas a preguntas clave
• ¿qué les decidió a instalar biogás?
Inicialmente razones económicas, pero también medioambientales.
Se optó por biogás frente a gas natural.
• ¿ para qué se emplea el biogás?
Proceso del sacrificio de aves, limpieza, etc.
Se suministra biogás a caldera de vapor: 8 Kgs-170 ºC

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3.- Respuestas a preguntas clave
• ¿Por qué optaron por esta modalidad de servicio
energético?
Ante el desconocimiento de la tecnología, se optó por esta opción para reducir el riesgo.
• ¿ Qué ahorro económico y de emisiones de CO2 se
obtienen?
El ahorro económico se obtiene por dos vías: combustible más económico y reducción en la
gestión de residuos.

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3.- Respuestas a preguntas clave
• ¿ Qué ahorro económico y de emisiones de CO2 se
obtienen?
•Consumo actual: 90.000 litros de gasóleo/anual
•Gestión de residuos/lodos de depuradora: 32.400 €/año
AHORRO ANUAL ECONÓMICO: 25 %
–Ahorro en emisiones de CO2: 261 Tm/año

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3.- Respuestas a preguntas clave
• ¿Qué mejora competitiva se espera obtener?
- económica: reducción de costes
- utilización como herramienta marketing empresarial.
- alternativa energética en nuevos proyectos.

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Gracias por su atención
Juan María Sánchez-Cuéllar
Santibáñez Energy
Teléfono: 983 611872
www.santiener.com
jmsanchez@santiener.com